نخفق في وعاء الخلاط الكهربائي الكريمة الحامضة، وروح الفانيلا، والسكر. نخرج الصينية من الفرن، ونفرد خليط الكريمة بلطف فوق طبقة الجبن. نعيد الصينية غلى الفرن بعد إطفائه، ونتركها مدّة ساعة. نخرج التشيز كيك من الفرن ونتركه جانباً مدّة نصف ساعةٍ حتّى يبرد تماماً. نغلِّف التشيز كيك بالنايلون وندخله إلى الثلاجة مدّة ليلةٍ كاملة. نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونزينه بقطع الفراولة الطازجة.
2 علبة من الحليب المُ حلى المُكثف 6 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة للتزين نحتاج إلى: 2 كوب من الفراولة المُقطعة قطع صغيرة ملعقة كبيرة من النشا ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض ملعقة صغيرة من عصير الليمون ربع كوب من الماء طريقة عمل تشيز كيك: يتم تشغيل الفرن مُسبقًا قبل تحضير التشيز كيك يتم طحن البسكويت في مُحضر الطعام حتى نحصل على طبقة مُتجانسة. نُضيف السمنة المُذابة على البسكويت ونمزجهم سويًا. نُضيف البسكويت في صنية التشيز كيك مع الضغط عليها من جميع الجوانب حتى نحصل على طبقة متساوية. نضعها في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 8 دقائق ثم يُترك حتى يبرد تمامًا قبل وضع طبقة الجبنة الكريمي. لتجهيز طبقة الجبنة نضع كمية الجبن في بولة كبيرة ثم نقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي ثم نُضيف إليها الحليب المُحلى المُكثف ونخفقهم سويًا حتى نحصل على قوام مُتجانس. طريقة عمل الجبنة الكريمي | سوبر ماما. نُضيف البيض بالتدريج مع الخفق المُستمر حتى يختفي البيض تمامًا مع الخليط. بعد التأكد من برودة طبقة البسكويت نقوم بإضافة خليط الجبن ثم نُغطي جوانب التشيز كيك بورق القصدير ثم تُوضع في صنية بها ماء ساخن بحيث يكون مقدار الماء الساخن يصل إلى نصف مستوى صنية التشيز كيك.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
٤- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة سائلة. ٥- نصف كوب سكر بودرة منخولة. ٦- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة سائلة. ٧- فانيلا. ٨- ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون. ٩- كريمة مخفوقة. ١٠- توت أحمر طازج. ١١- مربى التوت. طريقة التحضير: ١- نقوم بطحن البسكويت مع الماء المغلي بشكل تدريجي ليصبح مثل رمل البحر ونضعه في قالب التشيز كيك. ٢- نقوم بخلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة ثم نضيف الكريمة بشكل تدريجي حتى لا تتكتل مع إضافة الفانيليا والليمون والزبدة باستمرار ونستمر في الخلط ليصبح الخليط كريمي. ٣- نضيف طبقة الكريمة فوق البسكويت ثم نضعها في الثلاجة من ثلاث إلى أربع ساعات حتى تتماسك. إقرأ أيضا: طريقة عمل الحلاوة الطحينية ٤- نقوم بتزيينها بالتوت أو مربى التوت والكريمة المخفوقة حسب الرغبة ثم نقدمها. طريقة عمل تشيز كيك فاطمة أبو حاتي للأرضية: ١- ٣٠٠ جرام بسكويت دايجستيف. ٢- ١٠٠جرام زبدة سايحة. لطبقة التشيز: ١- علبتان زبادي. ٢- كوبان من السكر الناعم. ٣- نصف كوب كريم شانتي. ٤- كوب لبن بودرة. ٥- علبة قشطة بوك. طريقة عمل التشيز كيك الذيذ - بوابة دار المعارف الإخبارية.. بوابة إلكترونية تهدف إلى إثراء المحتوى الرقمي العربي من خلال الفنون والقوالب الصحفية المتنوعة والمتميزة. ٦- ست قطع جبنة كريمي. ٧- نصف كوب لبن. ٨- فانيليا سائلة للوجه. ٩-ربع كيلو شكولاتة خام مبشورة. ١٠- علبة قشطة. ١- نقوم بجرش البسكويت بشكل جزئي ثم نخلطه في الكبه مع الزبده ونقلبه جيدا حتى يصبح مثل حبيبات الرمل ثم نضعها في قالب التشيزكيك مقاس 26 ونضغطها جيدا وندخله فرن درجه حرارته 170 درجه لمده عشر دقائق.
طريقة تحضير الجبنة الكريمي على نار متوسطة، ضعي الخل على الحليب وقلبي حتى يصل الحليب إلى قوام الحليب القاطع، ويتكون لديك جبن وشرش. ضعي الخليط في مصفاة واتركيه لمدة ساعتين لفصل الجبن عن الشرش. جبن كريمي للتشيز كيك سفن. في وعاء الخلاط، ضعي الجبن المستخلص من خليط الحليب وأضيفي الجبن المثلثات والزبد ورشة ملح واضربي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي. ضعي الجبن الكريمي في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة. اقرئي أيضًا: قائمة بكل أنواع الجبن التي تحتاجين إليها في المطبخ يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- يضغط على الخليط بالتساوى على القاع وحتى ارتفاع ٢ سم من الجانبين. - يخبز فى 350 درجة فهرنهايت «175 درجة مئوية» لمدة 5 دقائق، ويوضع جانبًا. - فى وعاء كبير، يضرب كريم الجبن مع السكر ويوضع تدريجيًا- حتى تصبح ناعمة- الدقيق و1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الضرب. - تصب نصف الكمية فوق البسكويت المخبوز، ثم يوضع عليه الكوب ونص بسكويت المكسر ثم خليط الجبن. - يخبز التشيز كيك فى 350 درجة فهرنهايت «175 درجة مئوية» لمدة 45 دقيقة. - بعد إزالة الكعكة من الفرن تخلط القشدة الحامضة مع 1 / 4 كوب سكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ويوزع الخليط بالتساوى على وجه كعكه الجبن، ثم تخبز مرة أخرى لمدة 7 دقائق أخرى. - يترك الكيك فى الفرن بعد غلقه مدة 30 دقيقة، وبعدها تترك لتبرد تماما على رف من السلك. - يخلط 1 كوب كريمة الخفق ورقائق الشيكولاتة فى مقلاة، ويحرك على نار خفيفة حتى تذوب الشيكولاتة، ثم يقلب فيه 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. جبن كريمي للتشيز كيك الطعم خيال. - يصب الخليط فوق كيك الجبن فى حين لا تزال دافئة، ثم تبرد فى الثلاجة على الأقل 8 ساعات. الجبنة تقى من هشاشة العظام وتحافظ على البشرة الجبن من الوجبات الأساسية التى لا غنى عن تناولها يوميا، وبجانب الطعم المميز والشهى للجبنة بأنواعها المختلفة، فهى أيضا تحتوى على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
بواسطة: Memo تاريخ الوصفة: 17/12/2019 طريقة عمل حشوة السمبوسة بالبطاطس والخضار حشوة لذيذة مع الفطاير وللسندويشات حشوة السمبوسة بالبطاطا والخضار حشوة لذيذة جداً والكل بيحبها ودايماً نسويها 😍 المقادير: 4 بطاطس مسلوقة زيت 1 بصلة 1 طماطم 0. 5 حزمة كبزرة 0. كيفية عمل سمبوسة البطاطس - صحة وهنا. 5 حزمة بغدونس حزمة كراث 0. 25 ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة كمون 1 ملعقة كركم 1 ملعقة ثوم مطحون رشة ملح 1 ملعقة صلصة 1 ملعقة بهارات دجاج (أختياري) 1 ملعقة بهارات شاورما (أختياري) 1 ملعقة بهارات رز (أختياري) سحاوق أحمر للتغميس (تم ذكر الوصفة مسبقاً) طريقة العمل: نقطع او نفرم البصل ونضعة على الزيت نفرم او نقطع الكراث والكبزرة والبقدونس والطماطم ثم نضع الطماطم حتى تذبل ثم الكزبرة والكراث والبقدونس ثم نضع البطاطس عليها ونهرسها ثم نضع الملح والبهارات ونخلطها جيداً طبعاً هذا بيكون شكلها عندما نفرم جميع الخضروات وهاذا شكلها لمن نقطع جميع الخضروات.. حجم وسط وهاذا لمن نحشيها بالحشوه المفرومه وهاذا لمن نحشيها بالحشوه المقطعه حجم وسط
السمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن عجينة على شكل مثلثات يتم حشوها بمختلف الأشياء مثل الجبن، اللحم المفروم، الدجاج أو التونة. اليوم اخترنا لكم سمبوسة على الطريقة الهندية باستخدام البطاطس. والخطوات كالتالي: وقت الطبخ: 50 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير سمبوسة هندية بالبطاطس مقادير عجينة السمبوسة طحين: كوبان ونصف الكوب الزبدة: 8 ملاعق كبيرة الكمون: نصف ملعقة صغيرة ماء بارد: ثلاث أرباع الكوب مقادير حشوة السمبوسة البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة) الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان الكاري: نصف ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة طريقة تحضير سمبوسة هندية بالبطاطس 1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض. 2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك. 3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة. 4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار. 5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة. حشوة السمبوسة بالبطاطس والخضار لذيذة. 6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا. الكلمات الدالة
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من السمنة الطبيعية. نصف كيلو لحمة مفرومة بالدهن. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة واحدة من الفلفل الحار المفروم. حبتان من البصل المفروم الناعم. ملعقتان صغيرتان من الصنوبر. نصف كيلو من الجبنة متوسطة الملوحة مبشورة. مقبلات اليوم| سمبوسة البطاطس المهروسة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. ملعقتان صغيرتان من النشا. نصف ملعقة من البهارات المشكلة مثل الفلفل الأسود والقرفة والحبهان المطحون. طريقة التحضير خلط الماء على الدقيق والعجن برفق مع زيادة الدقيق بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة جاهزة وقابلة للتشكيل. وضع القليل من السمنة الطبيعية في المقلاة وتشويح الصنوبر عليها حتى يتغير لونه ومن ثم رفعه من على النار وتركه في إناء جانبي. على نفس القدر يتم وضع البصل المقطع والتقليب مع إضافة الملح والفلفل الأسود حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي. رفع نصف كمية البصل من على المقلاة ومن ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة إلى السمنة على النار. تقليب اللحمة على النار مع البصل بشكل جيد وبعدها يتم تغطية المقلاة وترك اللحمة حتى تصل إلى النضج الكامل. إنزال اللحمة من على النار وتركها تبرد قليلًا.
ثلثا الكوب من الماء. أربعة أكواب من الطحين. الحشوة كيلو غرام من البطاطا المسلوقة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. عودان من البصل الأخضر، مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ثمن ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم. ربع كوب من الزيت للقلي. تهرس البطاطا وتخلط مع مكونات الحشوة، ثم توضع جانبًا. يخفق البيض ويخلط مع الطحين والملح، ويضاف له الماء تدريجيًا حتى تتشكل عجينة ناعمة. تعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وتغطى بقماشة مدة ثلث ساعة. تقطع العجينة لكرات، وتفرد كشرائح رقيقة، ثم تلف على الحشوة. يسخن زيت القلي على نار عالية، وتقلى به السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. توضع السمبوسة على ورق التنشيف لامتصاص الزيت الزائد، وتقدم سمبوسة البطاطا المهروس فورًا. طريقة عمل سمبوسة بالبطاطا الهندية وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص مغلف من عجينة السمبوسة. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من الماء. حبتان كبيرتان من البطاطا، مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. نصف كوب من البازيلاء، مجمدة.
كوب كبير من الباذنجان المقطع والمقلي. كوب كبير من اللحمة المفرومة بالدهن. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة كبيرة مفرومة. كوب من الخبز المقطع والمحمص في الفرن. مكونات الصلصة البيضاء والتي هي عبارة عن نصف كوب من البن وملعقتين من الطحينة وملعقة صغيرة من الثوم المهروس. مكونات الصلصة الحمراء والتي تتكون من ملعقتين من زيت الزيتون والثوم وربع كوب من الطماطم واربع ملاعق من صلصة الطماطم وملعقة من دبس الرمان ومقدار من الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. مقدار من الصنوبر واللوز المقلي. رفع اللحم المفروم على النار في مقلاة بعد وضع القليل من زيت الزيتون وإضافة البصل والفلفل الأسود والتقليب بشكل جيد حتى ينضج اللحم. تجهيز الصلصة البيضاء في إناء عبر خلط مقاديرها وتقليبها بشكل جيد. تجهيز الصلصة الحمراء في إناء آخر والتقليب الجيد لمكوناتها. رص الباذنجان المقلي والخبز المحمص واللحم المفروم في وعاء مناسب. صب الصلصة الحمراء فوق اللحم والخبز وبعدها يتم صب الصلصة البيضاء. وضع طبقة من الخبز المحمر فوق الصلصة. تزيين طبق الفتة بالبقدونس المفروم والصنوبر واللوز المقلي وتقديمه على مائدة الإفطار أو السحور حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء للعجن. لتحضير الحشوة حبتان من البطاطا، متوسطة، مسلوقة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من بهارات سازون البرتقالية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة التحضير يخلط الدقيق والملح في وعاء، ويسكب الزيت الساخن، وتخلط المكونات معًا، ثم يترك المزيج جانبًا حتى يبرد. تضاف البيضة والباكينج باودر، وتخلط المكونات جيدًا، وتدريجيًا يسكب الماء مع الاستمرار بالعجن، حتى تتشكل عجينة طريّة. تترك العجينة مدة ساعة حتى ترتاح. تهرس البطاطا مع الزبدة، في وعاء. يضاف الكاري والبابريكا والكزبرة المطحونة والفلفل وبهارات سازون البرتقالية والملح، ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تفرد عجينة السمبوسة على سطح مرشوش بالدقيق، وتقطّع العجينة إلى دوائر، ثم تحشى كلّ دائرة بملعقة كبيرة من الحشوة. تغلق السمبوسة على نفسها، بقفل أطرافها جيدًا. تقلى السمبوسة في زيت ساخن جدًا حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. تقدّم سمبوسة بالبطاطا فورًا وهي ساخنة. طريقة عمل سمبوسة البطاطا المهروسة وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 أشخاص العجينة بيضتان.
ملعقة صغيرة من الكمون، حبّ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة، حبّ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، مجروش. زيت غزير، للقلي. يسخن الزيت والسمن على نار متوسطة في مقلاة واسعة، وتحرك الكزبرة الحب والكمون الحب مدة دقيقتين حتى تفوح الرائحة. يضاف الفلفل المجروش والفلفل الأسود و البطاطا والملح، ثم يقلب المزيج مدة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات. تقلب البازيلاء مدة دقيقين حتى تتمازج مع المكونات، ثم ترفع الحشوة عن النار، وتترك جانبًا حتى تبرد. يخلط الطحين مع الماء حتى يصبح المزيج سميكًا وناعمًا في طبق. تحشى عجينة السمبوسة بحشوة البطاطا، وتلف مثلثات، ثم تغلق. يسخن الزيت الغزير في مقلاة واسعة على النار، وتحمر السمبوسة فيها حتى تتقرمش، وتقدم سمبوسة بالبطاطا الهندية ساخنة. طريقة عمل سمبوسك بالبطاطا والجبن وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبة كبيرة من البطاطا، مسلوقة ومبشورة. نصف كوب من الماء، للعجن. ثلاث حبات من البطاطا، مسلوقة. ملعقتان كبيرتان من الكاري.