مكونات صينية بطاطس باللحم والخضار تتكون صينية بطاطس باللحم والخضار من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: كيلو بطاطس مقطع مكعبات صغيرة. 750 جم لحم مفروم ناعم. حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم. 7 فصوص ثوم مفروم ناعم. 3 حبات فلفل أحمر مفروم ناعم. 12 قرن فلفل أخضر صغير الحجم مفروم ناعم. 3 حبات طماطم متوسط الحجم مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب شاي من الزيت النباتي (45 مل). كوب من الماء الساخن (250 مل). ملح. فلفل أسود. بابريكا. كمون مطحون. طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل | الشيف حسن | شيف مصر. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية بطاطس باللحم والخضار بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر صينية فرن كبيرة، ثم نضع فيها مكعبات البطاطس والبصل المفروم ناعم والطماطم المفروم ناعم والفلفل الأحمر والأخضر المفروم ناعم واللحم والثوم المفروم ناعم. ثم نضيف إليها الزيت النباتي ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون المطحون والبابريكا، ثم نخلطهم جيدا باليد. ثم نساوي المكونات في الصينية. بعد ذلك نحضر ورقة زبدة مبللة، ثم نغطي بها الصينية.
تقيم الوصفة | 29 تقييم العمر المناسب لكل الأعمار وقت الأكلة طوال اليوم المقادير مقادير ومكونات صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل نصف كيلولحم مفروم أحمر كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة أو مسلوقة ومهروسة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة زعتر وروزماري وسماق حسب الرغبة 2 ملعقة زبد أو زيت بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 أكواب حليب جبن شيدر ورومي مبشور حسب الرغبة بما لا يزيد عن كوب الخطوات خطوات عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل أعدي اللحم المفروم عصاج بالطريقة العادية مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والروزماري والزعتر والسماق. في إناء آخر، أعدي البشاميل. ضعي ملعقة من الزيت أو الزبد مع الدقيق وبعد أن يصبح لونه ذهبيًا أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي نصف كمية الجبن. أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم | مع منار هشام | سوبر ماما. في إناء ثالث، شوحي البصل في ملعقة الزبد الثانية حتى يصبح لونه ذهبيًا. سخني الفرن على درجة حرارة 180، وابدئي في تجهيز الصينية. اخلطي البصل بالبطاطس سواء كانت مسلوقة أو شرائح نيئة ادهني الصينية بقطعة صغيرة من الزبد ورشي بعض البقسماط ثم ضعي مغرفة بشاميل ثم نصف كمية البطاطس ثم اللحم المفروم ثم بقية البطاطس ثم البشاميل ورشي بعض البقسماط ونصف كمية الجبن المتبقية.
إدخال صينية البطاطس إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر.
في أثناء انتظار البطاطس حتّى تنضج ونذيب أربعة ملاعق كبيرة من الزُبدة في مِقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسِّطة. نُضيف البصل ونُقلّبها لمُدَّة عشر دقائق أو أقلّ إلى أن تذبل. نطهو الخُضار حسب المُدَّة اللَّازمة لنضجها، فنُضيف الجزر أولاّ إلى البصل؛ لأنَّه يحتاج وقتاً أطول حتّى ينضج، ونُضيف الذُرة والبازيلاء فيما بعد قبل أن ننتهي من طهي البصل أو بعد أن نُضيف اللَّحم لأنَّهما يحتاجان وقتاً أقلّ حتّى ينضجا، ويُمكن أن نستثني أيضاً من الخُضار. نُضيف اللَّحم المفروم إلى البصل والخُضار، ونطهو اللَّحم إلى أن يتغيّر لونه ولا يعود ورديّاً، نُبهّر بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المُشكّلة، وبعدها نُضيف الصوص، ومرق اللَّحم، وبعد أن يبدأ الخليط بالتسبُك نُقلّل درجة الحرارة إلى المُنخفضة، ونستمّر بالطهي من دون تغطية المِقلاة لمُدَّة عشر دقائق، ويُمكن أن نُضيف المزيد من المرق عند الحاجة حتّى لا يجفّ اللَّحم. بعد أن تنضج البطاطس، نقوم برفعها من القدر ونُصفّيها من الماء، ونضعها في وعاء مع ما تبقى من كميّة الزُبدة، ونهرسها باستخدام آلة هرس البطاطس أو باستخدام الشوكة، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود. طريقة عمل صينية بطاطس محشية باللحمة المفرومة - Layalina. نُسخّن الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، وتقطيعها باستعمال سكين حادة طولياً إلى نصفين، ثمّ عمل شقوق باستعمال رأس السكين في وسط أنصاف البطاطس، وإخراج اللّب باستعمال ملعقة صغيرة من وسط أنصاف البطاطس، مع ترك مسافة نصف سنتيمتر تقريباً من الحواف، كي يتشكل تجويف في أنصاف البطاطس، لوضع الحشو فيها. وضع لبّ البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغمره بالماء، وسلق لبّ البطاطس لعدة دقائق، ومن ثمّ تصفيتها من الماء، وإضافة اللّب المسلوق على خليط اللحم والبقدونس. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون بارتفاع اثنين بوصة تقريباً، وتسخين الزيت على نار متوسطة. قلي أنصاف البطاطس، إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ووضع أنصاف البطاطس في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. ملء أنصاف البطاطس بخليط اللحم، والبطاطس باستعمال ملعقة كبيرة. وضع كلٍّ من الملح، والقرفة، والفلفل، والطماطم، والثوم ، والماء، وعصير الليمون في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة في الطبق حول أنصاف البطاطس. وضع البطاطس المحشوة باللحم، والبطاطس في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
16/09/2004, 10:30 PM #1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا بنات مصر طالبه منكم طلب وان شاء الله تعطونياه وهو طريقة عمل صينية البطاطا بالطريقه المصريه الاصليه واللي دايما نشوفها بالمسلسلات المصريه وتشوقنا عليها فاياريت تحققون هذا الطلب وجزاكم الله الف خير وشكرا 17/09/2004, 09:15 AM #2 هــلا وغــلا عــزيـزتــي عروس الحب صـيـنــيتة بـطـاطــس لـذيـذة صـيـنــيـة بـطــاطــس باللحـم الـمــفـروم وهـــذه طـريـقـتــي بـعــمــل صيـنــيـة الـبـطــاطــس المقادير: ===== بطاطا مقطعة: طماطم+بصل مقطع مكعبات صغيرة. ثوم مهرووس أو مقطع ناعم فلفل أسود؛ ملح؛ صلصة طماطم؛مكعبات ماجي؛ ليمون. دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد وقد تم تنظيفها جيدا.
فحوصات دم مستمرة 8 حسين مصطفي يكشف تفاصيل دوره في مسلسل "المشوار" 9 شبكة شايفك: حسين مصطفى أمام محمد رمضان فى مسلسل "المشوار"… 10 شبكة شايفك: نجوم الفن في عزاء والدة الملحن عمرو مصطفى (صور) شبكة شايفك: للتخلص من حبوب البشرة وأثارها في 10 ايام دائما ما تخفي الفتيات حبوب البشرة بمساحيق التجميل للقضاء على الحبوب وآثارها على البشرة وتعتبر من الحلول… شبكة شايفك:درجات ألوان البشرة السمراء تتعدد درجات الوان البشرة السمراء.
محاولة تمرين وعزف قالوا ترى للكبير عبادي الجوهر من مقام كرد الصول او حجاز كار كرد الأغنية فيها انتقالة موسيقية من كرد الصول الى بيات الصول بالضبط عند الدقيقة ١:٠١ طلع فيها ابو سارة من القرار للجواب وغير المقام وعزفها بشكل شبه مستحيل حتى تقليده للعليميه الي زيي وحتى للمحترفين بالعزف على العود هذا المقطع يشرح لكم المقصود 👇🏻 شكر خاص لكم اصدقاء تمبلر والله احبكم اكثر شي ❤️
كما قدم الجميع في الختام مجتمعين أغنية "فوق هام السحب" التي وصفت بأجمل ختام لسهرة من النادر أن تتكرر، وإن كان صناع العمل يتمنون هذا.
مقالات وآراء آخر المقالات الاشتراك في نشرة المقالات اليومية وظائف الخليج المعلومات الجغرافية الموقع الرئيسي اتصل بنا 22-08-2013 إلى زميلي وصديقي ومن قضيت معه زمنا طويلا. إلى الذي عندما دلف مكتبي ذات صباح، وقلت له أهلا ومرحبا، لأنك ست إقرأ المقال من المصدر ( عكاظ السعودية)
01-17-22, 05:19 PM # 103 الله الله وكمان الله... تصدق والا احلف لك... هاليومين امارس " برايان هيلاند" في Sealed with akiss بس الفرق بالنسبه لي اني انا هاليومين Lonely winter Not.. Lonely summer وايضا انا استخدم "جوال " وهو رسايل من ورق..!! وعلي طاري الورق.. اشعر ان الناس ايام " الرسائل" والحمام الزاجل كانو اقرب لبعضهم من يومنا هذا...!! كانت الرسائل تحمل انفاس اهلها وتحتفظ بدفء مرسلها وممكن تختم " بقبله" ورديه علي مقاس "الثغر"...!
بعد عملي في اللاسلكي انتقلت لوزارة الصحة وعملت بها حتى وصلت إلى وظيفة وكيل إدارة مالية بالوزارة وكان مدير الإدارة المالية في ذلك الوقت أمين محمد أمين نظمي «رحمه الله» بعد ذلك انتقلت إلى وزارة الزراعة وكانت آنذاك وزارة الزراعة وأضافوا بعد ذلك شؤون المياه فأصبحت وكالة لشؤون المياه ووكالة للشؤون الزراعية وأصبحت مدير الشؤون المالية بالزراعة، هذه المرحلة بالذات زادتني شغفاً وحباً في إيصال ما أبتغيه وما أريده من المخزون الثقافي السعودي المتنوع بين أجزائه المتناثرة». خفاجي وتأسيس جمعية الثقافة والفنون فرع جدة ساهم الشاعر إبراهيم خفاجي في تأسيس فرع الجميعة العربية السعودية للثقافة والفنون بمدينة جدة في 1394 ومديرا لأول فرع، وعضوية حسين النجار والملحن سراج عمر، محمد رجب «رحمه الله» وحامد عمر، وطارق ريري، والشريف محمد العرضاوي، وحسين مليح.