نقدم لكِ طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بطعم خيالي ولا أروع وهي مكونة من عجين السمبوسة الهش المحضر منزلياً، لا غنى عن السمبوسة في الإفطار الرمضاني والعزائم والتجمعات العائلية، لذلك يبحث الكثيرون عن طريقة عمل عجينة السمبوسة في البيت حتى يمكنهم تحضيرها في أي وقت، نخبرك اليوم عن طريقة عمل سمبوسك البف المقرمشة اللذيذة. مقادير سمبوسة البف 4 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة ممسوحة من ملح الطعام. نصف كوب من الزيت. ملعقتين كبار ونصف من نشا الذرة. كوب وربع من الماء الدافئ. للحشو نصف كيلو جرام لحم مفروم و4 بصلة كبيرة مفرومة وملح وفلفل وبابريكا وبقدونس مفروم. طريقة عمل سمبوسة البف نخلط مقدار الدقيق مع النشا والملح في وعاء عميق للعجن ثم نضيف الزيت ونفركه مع المكونات السابقة. نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة صلبة لا تلتصق باليد. نغطي العجينة حتى ترتاح قليلاً. طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بحشوة لذيذة | بيتى مملكتى. نقسم العجينة إلى كرات متساوية صغيرة ثم نفردها حتى تصبح رقيقة. نضع بها الحشو وهو عبارة عن نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة نضعها في طاسة حتى تجف ثم نضيف الزيت و4 بصلات مفرومة ثم نقلب ونضيف الملح والفلفل والكمون والبابريكا ونقلب مرة ونتركها حتى تنضج ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم.
نضيف الزعتر المجفّف ونتابع التقليب، ثم تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام. حشوة جبن الفيتا المكوّنات نصف كوب من جبن الفيتا. كوب من جبن الموزاريلا المبروش. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفّف. طريقة التحضير نهرس جبن الفيتا في وعاء ثم نضيف الموزاريلا المبروشة ونقلّب. نضيف البقدونس المفروم والنعناع المجفّف ونتابع التقليب، ثمّ نبدأ بحشو العجينة ونقليها بالزيت النباتيّ ونقدّمها مباشرة. Source:
العالم العربي مصر: بدء تشغيل سد النهضة إمعانٌ من إثيوبيا في خرق التزاماتها الأحد - 19 رجب 1443 هـ - 20 فبراير 2022 مـ صورة عامة لسد النهضة الإثيوبي (أ. ف. ب) أكدت مصر اليوم (الأحد)، أن بدء تشغيل سد النهضة يعد إمعاناً من إثيوبيا في خرق التزاماتها بموجب اتفاق إعلان المبادئ لعام 2015. وقالت وزارة الخارجية المصرية، في بيان صحافي: «تعقيباً على الإعلان الإثيوبي اليوم عن البدء بشكل أحادي في عملية تشغيل سد النهضة، وذلك بعد سابق الشروع أحادياً في المرحلتين الأولى والثانية من ملء السد، تؤكد مصر أن هذه الخطوة تُعد إمعاناً من الجانب الإثيوبي في خرق التزاماته بمقتضى اتفاق إعلان المبادئ لسنة 2015 الموقّع من رئيس الوزراء الإثيوبي». وبدأت إثيوبيا في وقت سابق اليوم، في توليد الكهرباء من سد النهضة العملاق الذي تقيمه على رافد رئيسي لنهر النيل، وهنأ رئيس وزرائها آبي أحمد الشعب على «ميلاد عهد جديد» من التنمية. وأعلنت السلطات في حفل حضره أحمد، أن السد يمكنه حالياً توليد 700 ميغاوات. وقال أحمد اليوم، إن «إثيوبيا لا تنوي إلحاق الضرر بأحد، وإنما توفير الطاقة للـ60% من السكان الذين لم يروا مصباحاً من قبل، وكذلك توفير الراحة لأمهاتنا اللائي يحملن الحطب من أجل توفير الطاقة... هدفنا ليس الضرر وإنما التعاون».
ዛሬ የአፍሪካ ትልቁ የኃይል ማመንጫ የህዳሴ ግድብ ሥራውን ጀምሯል። ይህ ለአኅጉራችን እንዲሁም አብረናቸው ሠርተን በጋራ ለመጠቀም ለምንሻ የታችኛው ተፋሰስ አገራት የምሥራች ነው። 1/2 وفي بيان لوزارة الموارد المائية والري، الأحد، قال الوزير محمد عبدالعاطي، إن "مصر تعد من أكثر دول العالم التى تعانى من الشح المائي"، وذلك على هامش لقائه آيات سليمان المديرة الإقليمية لإدارة التنمية المستدامة لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بالبنك الدولي. وبحث عبد العاطي مع مسؤولة البنك الدولي "فرص التعاون في مجالي التخفيف والتأقلم مع التغيرات المناخية". ولا يزال الخلاف قائمًا بين مصر والسودان وإثيوبيا رغم مفاوضات ماراثونية على مدار عقد من الزمان، لا سيما فيما يتعلق بآليات ملء وتشغيل سد النهضة، والاتفاق على عدد سنوات الملء، وإدارة السد في أوقات الجفاف. وتتمسك مصر والسودان بتوقيع إثيوبيا على اتفاق قانوني ملزم. في سبتمبر/ أيلول 2021، دعا الاتحاد الإفريقي الدول الثلاث إلى العودة إلى طاولة المفاوضات، في اتساق مع دعوة مماثلة من مجلس الأمن الدولي. وتعود فكرة إنشاء السد إلى خمسينات القرن الماضي، وفي نهاية 2010 وضعت إثيوبيا تصميمًا لبناء السد في موقعه الحالي على النيل الأزرق. في حين وُضع حجر الأساس له في أبريل/ نيسان 2011.
عقد مجلس الأمن جلسة مساء الخميس لبحث أزمة سد النهضة، حيث طالبت مصر والسودان باتفاق قانوني ملزم، بينما أكدت فرنسا والولايات المتحدة والصين وروسيا أن الاتحاد الأفريقي هو المكان الأنسب لحل الخلاف. وانعقدت الجلسة لمناقشة مشروع قرار قدمته تونس بشأن سد النهضة تحت الفصل السادس من ميثاق الأمم المتحدة، لكن مصادر دبلوماسية بالأمم المتحدة ذكرت لوكالة الأناضول قبل الانعقاد أنه لن يكون هناك تصويت على مشروع القرار. وأوضحت المصادر أن هناك عددا متزايدا من الدول الأعضاء بالمجلس على قناعة بأن مجلس الأمن ليس المكان المناسب لمناقشة النزاعات بين الدول حول أنهار المياه العابرة للحدود، كما أن هناك خلافات بشأن تحديد مشروع القرار فترة زمنية بحد أقصى 6 أشهر للتوصل إلى اتفاق بين مصر وإثيوبيا والسودان. وخلال الجلسة، قالت المندوبة الأميركية لدى الأمم المتحدة ليندا توماس غرينفيلد "نؤمن أن الاتحاد الأفريقي هو الأنسب لتسوية أزمة سد النهضة". وأضافت أن بلادها ملتزمة بدعم استقرار القرن الأفريقي وتسوية الخلافات بشأن سد النهضة. أما مندوب روسيا لدى الأمم المتحدة فاسيلي نيبيزيا فاعتبر أن رفع عدد الوسطاء في مفاوضات سد النهضة لن يكون له قيمة، مضيفا "نحن قلقون من تنامي الخطاب التهديدي في أزمة سد النهضة".
رفض السودان، اليوم الأحد، إعلان إثيوبيا بشكل منفرد، تشغيل سد النهضة، دون التوصل لاتفاق مع دولتي المصب. وأكد المتحدث باسم ملف "سد النهضة" بالخارجية السودانية السفير عمر الفاروق لـ"العين الإخبارية"، أن تشغيل سد النهضة دون اتفاق بين الدول الثلاث مخالف لروح التعاون. وأوضح الفاروق "ما زال موقف السودان ثابتا حول ضرورة التوصل إلى اتفاق قانوني بشأن ملء وتشغيل السد". واحتفلت إثيوبيا، اليوم الأحد، بتدشين أول عملية توليد كهرباء من سد النهضة، بموقع السد في إقليم بني شنقول جموز غربي البلاد. وأكد رئيس الوزراء الإثيوبي آبي أحمد، اليوم الأحد، أهمية سد النهضة في توليد الكهرباء لتحقيق التنمية لبلاده. وهنأ رئيس الوزراء الإثيوبي، كلا من مصر والسودان بسد النهضة، قائلا إن "عملية التدشين اليوم هي هدية لجميع شعوبنا". ومضى في حديثه: "رسالتي للشعبين المصري والسوداني بمناسبة تدشين إنتاج الطاقة من سد النهضة، سيأتي خير كثير عليكم". وتابع: "نشكر مصر والسودان على الضغوطات والامتحان الصعب الذي وضعانا فيه لبناء هذا السد.. وها نحن ننجز اليوم أول طاقة كهربائية من سد النهضة". ودعا آبي أحمد، الغرب ودولا أخرى - لم يحددها - إلى عدم تسييس قضايا المياه والعمل معا لإنجاح هذه المشاريع في إنتاج الطاقة، مضيفا: "نخطط لتصدير الطاقة إلى أوروبا عبر مصر من خلال البحر الأحمر".
وأكد عبد الفتاح أنه في حال تأمين موافقة تسع دول على مشروع القرار التونسي بشأن سد النهضة فسيُدفع به للتصويت حتى لو لم يكن هناك توافق كامل بشأنه في مجلس الأمن. الدول الثلاث من جهته، قال وزير الخارجية المصري سامح شكري خلال الجلسة إن أساس الأزمة "سياسي"، معتبرا أن "موقف إثيوبيا المؤسف قوض كل محاولات التوصل إلى اتفاق". وتابع الوزير المصري قائلا "إذا تعرضت حقوقنا للخطر فلن يبقى أمامنا سوى حماية حقنا الأصيل في الحياة"، معتبرا أنه يجب بذل قصارى الجهد وعبر مجلس الأمن لمنع السد من أن يصبح تهديدا لوجود مصر. وأضاف شكري "لا نعترض على حق إثيوبيا بالاستفادة مياه النيل الأزرق بل نطالبها باحترام التزاماتها الدولية"، مؤكدا أن بلاده لا تطالب مجلس الأمن بفرض تسوية على الأطراف، وأن مشروع القرار هدفه إعادة إطلاق المفاوضات. كما أكد وزير الخارجية المصري أن 100 مليون مصري و50 مليون سوداني يعيشون تحت الخطر بسبب سد النهضة، وأن مصر ستفقد 120 مليار متر مكعب من المياه بسببه أيضا. وبعد الجلسة، عقد شكري مؤتمرا صحفيا قال فيه "نعتقد أن مسودة القرار الذي قدمته تونس تتضمن كل الإجراءات التي نسعى لتحقيقها". وأضاف أن مصر تتطلع لتحمل مجلس الأمن مسؤولياته في إطار الدبلوماسية الوقائية من أجل التدخل وحل الأزمة، معتبرا أنها ليست قضية يصعب حلها وأن إثيوبيا لم تظهر إرادة سياسية للتوصل إلى حل.
ويعد السد أضخم بناء مائي في قارة إفريقيا، بارتفاع 145 مترًا وعرض 1780 مترًا. وتقدر تكلفته بقرابة 5 مليارات دولار.
وتطالب مسودة القرار العربي، الذي قدمته تونس، كلا من مصر وإثيوبيا والسودان بمواصلة التفاوض لمدة 6 أشهر، بغية التوصل لاتفاق بشأن قواعد ملء وتشغيل السد، وتدعوها إلى عدم اتخاذ تدابير أحادية.