يذكر أن واحة مدن بجدة تقع شمال شرق محافظة جدة على طريق عسفان، وعلى مسافة 3كم من جامعة جدة من الجهة الشرقية، حيث تملك 6 عقود صناعية وخدمية بين منتج وقائم وتحت الإنشاء والتأسيس، وتشرف هيئة "مدن" حالياً على 35 مدينة صناعية ما بين قائمة وتحت التطوير في مختلف مناطق المملكة، انطلاقاً من اتباع المملكة أحدث الأساليب العلمية في التخطيط لقيام نهضة صناعية على أسس علمية ثابتة تشارك في إنماء الدخل الوطني لخدمة الأجيال المستقبلية، تحقيقًا لرؤية المملكة 2030. وسعت "مدن" للاستفادة من خبرات المرأة بالمملكة وخاصة في مجال الصناعة وذلك بهدف القضاء على البطالة وتوظيف هذه الطاقات سواء كعاملات في المجال أو مستثمرات ومديرات أعمال من المهتمات بمجال الصناعة والتصنيع؛ فيما تعدّ واحة مدن بجدة؛ أحدث مدن جدة الصناعية، والتي تأسست عام 2012م؛ حيث تعتبر أول مدينة صناعية للنساء في جدة بمجال الصناعات الخفيفة كالصّناعات الطبية والصناعات المتطورة ذات التقنية العالية.
ومن أبرز الفعاليات الرياضية التي قدمها الموسم كذلك كأس خادم الحرمين الشريفين للقدرة والتحمّل 2022؛ وهو سباق دولي للفروسية مصنَّف في فئة نجمتين من قِبل الاتحاد الدولي للفروسية، ويُغطّي مساحة 120 كم تمتد على أربع حلقات عبر جبال العلا. منظومة التأشيرات المحدّثة تدخل حيز التنفيذ سبتمبر المقبل. وبطولة ريتشارد ميل العلا لبولو الصحراء للمرة الثانية في العلا؛ حيث تمكن عشاق ومحبو لعبة البولو ومحبو الخيول بالاستمتاع بمشاهدة بطولة البولو المنظمة الوحيدة في العالم التي تقام في الصحراء، وتنافس في البطولة أربعة فرق، قاد كل فريق منها أحد أربع لاعبين دوليين من فريق لادولفينا الشهير. كما استضافت العلا سباق طواف السعودية للدراجات وسباق "إيكوتريل" للجري في الهواء الطلق؛ حيث شارك أكثر من 950 متسابقًا في سباقات الـ80، و50، و25، و10 كلم، وسباق غروب الشمس بطول 5 كم مع سباق خاص للأطفال لأول مرة. وشهد الموسم إطلاق أول نسخة لمهرجان سماء العلا الذي شمل أكبر عرض للمناطيد المضاءة في العالم المصنف من قبل غينيس للأرقام القياسية، وعرض كونستليشنز الذي روى حكاية النجوم والفلك بطريقة عالية التقنية مع أكثر من ألفي طائرة "درون". كما تمتع الزوار بجولات في المناطيد فوق أراضي العلا الخلابة.
وتم إدراج مهرجان العلا للاستجمام والاسترخاء ضمن موسم لحظات العلا للمرة الأولى؛ حيث وفر المهرجان أكثر من فعالية مميزة؛ منها منتجع الحواس الخمس "فايف سِنسس سانكشواري" الذي أقيم على طريق البرتقال في العلا، ووفر للزوار مختلف العلاجات والحوارات وحصص اليوغا التي قدمت من قِبَل بعض أفضل مدربي اليوغا في العالم. كما أطلق منتجع هابيتاس العلا مركز ثريا الصحي، ونظم استوديو "بالس" من جدة تجربة "الرياضة والموسيقى" في واحة العلا. وشهد مهرجان "فنون العلا" انطلاق معرض صحراء X العلا 2022 في نسخته الثانية؛ حيث ضمّ أعمالًا فنية مميّزة لفنانين عالميين وإقليميين ومحليين. كما تم عرض أول أعمال برنامج الإقامة الفنية في العلا في مبيتي العلا. وظائف شركات - أي وظيفة. وروت حدائق برزان الحية حكاية علاقة الإنسان بالطبيعة. وأتى معرض "كورتونا أون ذا موف" للتصوير المعاصر الذي أقيم بين جدران قرية الجديدة بحوارات وعروض فنية فريدة من نوعها. أما معرض "ما يبقى في الأعماق" فقد عرض أعمالًا فنية لمقتنية الأعمال الفنية السعودية بسمة السليمان، والذي عرض مجموعة مميزة من أعمالها الفنية داخل مبنى مرايا الشهير بالعلا. كما تم تقديم تجربة المطاعم العالمية والمحلية وتجارب جديدة لمحبي المغامرة؛ حيث شملت تجارب المغامرات الجديدة التسلّق الجبلي، مسارات المشي الاستكشافية، جولة استكشاف الوادي، مسارات الاستكشاف بالدراجات الهوائية، وزيبلاين العلا، وتجربة عربة الجاذبية، والجولات بالسيارات الرملية.
أُسدل الستار على فعاليات النسخة الأولى من موسم "لحظات العلا" الذي انطلق في ديسمبر الماضي حتى نهاية مارس من العام الجاري. وقدم الموسم مجموعة متميزة من الفعاليات التي تحتفي بالإرث التاريخي والثقافي لمحافظة العلا، وكونها نقطة إلتقاء الحضارات القديمة على مر العصور، تحت شعار "احتفل بكل لحظة مع لحظات العلا". وجاء تحت مظلة الموسم هذا العام أربعة مهرجانات مميزة هي: "مهرجان شتاء طنطورة، فنون العلا، سماء العلا، ومهرجان العلا للاستجمام والاسترخاء". وحقق موسم "لحظات العلا" نجاحًا باهرًا؛ حيث بلغ عدد التذاكر المباعة لمختلف الفعاليات 109, 000 تذكرة، وقدّم الموسم خلال عطل نهاية الأسبوع أحد عشر حفلًا فنيًا أحياها مجموعة مميزة من الفنانين العالميين على مسرح مرايا العالمي؛ منهم أليشيا كيز، وليونيل ريتشي. وشهد مطار العلا زيادة كبيرة في عدد المسافرين مع زيادة الرحلات المحلية من مدن الرياض وجدة والدمام، وافتتاح رحلات مباشرة من باريس ودبي. كما شمل الموسم العديد من الفعاليات المميزة التي أقيمت في المواقع الأثرية كحفل "كلاسيكيات على ضوء الشموع" في الحجر، وعرض أزياء الفرسان في جبل عكمة مع دولشي أند غابانا، وحفل الموسيقى في العصور القديمة في جبل عكمة، وحفل "سيمفونية تحت النجوم" الذي أقيم تحت صخرة القوس الشهيرة بالعلا.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
وتشمل الإقامة الخضراء 3 أنواع من الفئات أو الإقامات هي الإقامة الخضراء للعامل المهاري، والإقامة الخضراء للعمل الحر إضافة إلى الإقامة الخضراء للمستثمر أو الشريك في نشاط تجاري بدون ضامن ولمدة 5 سنوات قابلة للتجديد لتحل محل إقامة المستثمر السابقة ومدتها سنتان وباشتراطات أبسط ومزايا أكبر. وأكد حرص مجلس الوزراء الموقر على تعزيز قيم ومبادئ الاستقرار الأسري للأجانب من أصحاب الإقامات بأنواعها المختلفة، بما يعكس القيم والمبادئ الإنسانية التي غرسها الآباء المؤسسون وقامت عليها دولة الاتحاد، حيث تضمنت اللائحة التنفيذية مزايا جديدة لإقامة أفراد الأسرة من بينها السماح للأجنبي المقيم بالدولة استقدام أفراد أسرته كالزوج والأبناء بسهولة، كما تم رفع سن الأبناء المقرر منحهم الإقامة حتى 25 عاماً بعد أن كان 18 عاماً فقط، إضافة إلى منح تصريح الإقامة للبنات غير المتزوجات، والأبناء من أصحاب الهمم بغض النظر عن العمر، والسماح للحاصلين على الإقامة الخضراء باستقدام الأقارب من الدرجة الأولى. وتتضمن اللائحة التنفيذية الجديدة لدخول وإقامة الأجانب منظومة مستحدثة لتأشيرات الدخول توفر أغراضاً وخيارات جديدة ومتعددة للراغبين في زيارة الدولة بمدد زيارة مرنة وقابلة للتمديد وتصل إلى عام، وبدون اشتراط ضامن أو مستضيف في الدولة بهدف تيسير الإجراءات والمتطلبات.
ملعقة صغيرة من قشر الليمون. التقديم شرائح خبز حسب الرغبة. تحمية الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. خفق كريمة الجبنة مع جبن الموزاريلا والمايونيز والساور كريم وجبن البارميزان وملعقتان كبيرتان من فتات الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. خفق المزيج جيدًا في المضرب الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يتجانس ويصبح ناعمًا. تغطية الوعاء، ثم وضعه في الثلاجة حتى موعد استخدامه. تذويب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم إضافة الجمبري واليوم والفلفل الأحمر وربع ملعقة صغيرة من الملح مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الجمبري مائلًا للوردي، ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا حتى يبرد. خلط البقدونس مع الزبدة المذابة وبقية فتات الخبز وقشر الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح جيدًا في وعاء حتى يتجانس المزيج، ثم تركه جانبًا. وضع الجمبري في صينية الفرن، ثم إضافة خليط كريمة الجبنة وتقليبهم جيدًا حتى يتجانسوا. رشّ خليط فتات الخبز على سطح الصينية ثم إدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى ينضج. صوص الشيدر كنتاكي رقم. إخراج الصينية من الفرن، ثم وضعها في الشواية لمدة 3 دقائق حتى تتحمر. إخراج الصينية من الشواية، ثم تركها جانبًا لعدة دقائق حتى تستريح.
تقديم طاجن الجمبري بالصوص الابيض ساخنًا مع شرائح الخبز. طريقة عمل فرنش توست بصوص الجبنة الأبيض وقت التحضير 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ثماني شرائح من التوست. أربع بيضات كبيرات. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. صوص الجبن الأبيض نصف كوب من الجبن الكريمي. ربع كوب من كريمة الخفق السائلة. ربع كوب من السكر البودرة. صوص الشيدر كنتاكي السعودية. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. خفق الجبن الكريمي مع كريمة الخفق السائلة والسكر البودرة والقرفة المطحونة والفانيليا السائلة في المضرب اليدوي حتى يتجانس، ثم تركه جانبًا. التوست خفق البيض مع الفانيليا والقرفة والحليب في وعاء كبير مع الاستمار في الخفق حتى يتجانس. غمس التوست في خليط البيض، ثم تركه جانبًا. تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة التوست وتركه لمدة دقيقتين، ثم قلبها على الجهة الأخرى وتركه لمدة دقيقتين أخريتين حتى ينضج ثم رفعها عن النار. وضع الفرنش توست في طبق التقديم، ثم تزيينه بصوص الجبن الأبيض وتقديمه. طريقة عمل بفتيك بالمشروم وصوص الجبنة وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كيلو غرام من البفتيك.
سكب صوص الجبنة كنتاكي في طبق التقديم، ثم تقديمه دافئًا. طريقة عمل صوص جبنة شيدر وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم. كوب من جبن شيدر المبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. وضع الزبدة مع الدقيق في قدر على النار مع الاستمرار بالتقليب حتى يتجانس. إضافة الحليب وتحريكه جيدًا حتى يمتزج، ثم إضافة جبن شيدر وتحريكها جيدًا حتى تتجانس. تتبيل المزيج بالملح والفلفل الأسود، ثم رفعه عن النار. تقديم صوص جبنة شيدر باردًا. طاجن الجمبري بالصوص الابيض وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 225 غرام من كريمة الجبنة. صوص الشيدر كنتاكي مصر. كوب من جبنة الموزاريلا مقطعة. كوب من الساور كريم. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من جبنة البارميزان مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. 500 غرام من الجمبري كبير الحجم مقشر ومقصوص الذيول ومقطع لقطع بحجم 6 ملم. ستة فصوص من الثوم مقطعة لشرائح رفيعة. رشّة من الفلفل الأحمر المهروس. نصف كوب من أوراق البقدونس مفروم ناعمًا.