تعلمي طريقة عمل ستيك اللحم الرائع مثل الماطعم، حيث يشتهر ستيك اللحم دائمًا بالطعم المميز كما أنه سهل التحضير، يمكنكِ تحضيره بأكثر من تتبيلة وأكثر من طريقة، واليوم سنقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم المشوي، وستيك اللحم بصوص الصويا اللذيذ، تعرفي على المقادير كاملة وطريقة التحضير وابهري أسرتك بطعم مثل المطاعم. محتوى الموضوع: - طريقة عمل ستيك اللحم الرائع مثل المطاعم. - طريقة عمل ستيك اللحم المشوي. - طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الصويا. طريقة عمل ستيك اللحم الرائع مثل المطاعم: طريقة عمل ستيك اللحم المشوي: مقادير عمل ستيك اللحم المشوي: - كيلو لحم ستيك. - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 5 فصوص ثوم مفروم. - ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي: - احضري وعاء وضعي به الثوم المفروم والفلفل الأسود ورشة ملح، واخلطيهم جيدًا. - بعد ذلك استخدمي هذه التتبيلة وادهني بها ستيك اللحم من الجهتين، ثم ضعي ستيك اللحم في وعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة قبل البدء بشويه. - بعد ذلك اخرجي ستيك اللحم من الثلاجة واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل شويه. - احضري الشواية وضعي بها كمية مناسبة من الزبدة أو الزيت، واتركيها على النار حتى يسخن جيدًا، ثم ضعي ستيك اللحم ليسوى على النار، واضغطي عليها باستخدام الشوكة أو الملعقة.
ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار، ثم تُضاف شرائح اللحم وتُطهى مع التقليب على الجانبين حتى تحمر وتنضج. ثم ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه جانبًا على لوح التقطيع. تذوب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم وقلبي حتى ينضج البصل لمدة 5 دقائق. نضيف صلصة الفلفل الحار وصوص الباربكيو وعصير الليمون والسكر البني ويقلب ويترك لمدة 3 دقائق لخلط النكهات. يتبل بالملح والفلفل مع التحريك من حين لآخر. قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وتوضع في الطبق واسكبي القليل من الصلصة فوقها، وقدميها بالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: طريقة عمل صوص الستيك بطريقة مختلفة السعرات الحرارية في ستيك اللحم بصوص الباربكيو 268. 6 سعرة حرارية 100. 9 ميليغرام 639. 5 ميليغرام 511. 1 ميليغرام 7. 0 غرام 0. 4 غرام 9. 6 غرام 3. 6 غرام 4. 6 غرام 35. 0 غرام
أسهل طريقة عمل استيك اللحم في البيت مثل المطاعم ستيك اللحم يعدّ ستيك اللحم أحد أشهى وألذ وأطيب الأطباق والتي يتم تقديما كوجبة غداءٍ أو عشاء. وعادةً ما تكون قطع الستيك من اللحم البقري حيث يتمّ تقطيعها إلى شرائح رفيعة طولية لكي تنضج بشكلٍ سريع، ويوجد هناك طرق كثيرة لعمل ستيك اللحم، فمنها ما يُقدّم مع الصوص البني، أو يمكن تقديمه مع الصوص الأبيض، أو يمكنك تقديمه مع المشروم والبطاطس المقلية. سنتعرف اليوم مع دليل عالم الطبخ على طريقة تحضير ستيك اللحم مع المشروم. طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم المكوّنات: 200غرام من لحم الستيك المُشرّح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 50 غراماً من الزبدة. 2 من البصل المقطّع إلى قطع صغيرة. 2 كوبان من الفطر المُشرّح. 2 فصان من الثوم. نصف كوب من الماء المغليّ. نصف كوب من الكريمة. ربع كوب من البقدونس. 2 ملعقتان صغيرتان من صلصة الستيك. طريقة التحضير: نقوم بوضع قطع الستيك في مقلاة، ونقليها حتى تنضج جيداً من الناحيتين. نقوم بوضع صلصة الستيك والماء المغلي في وعاءٍ صغير الحجم، ومن ثم نتركه جانباً. نقوم بوضع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ على النار، ومن ثم نضيف إليه الملح، والمشروم، والبصل، والفلفل الأسود.
2 ملعقة كبيرة من شوربة اللحم البقري. 2 كوب من فطر البورتابيلا "مقطع لشرائح". كيس جاهز من صوص الكريما بالفطر. طريقة التحضير ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب. قومي برش شرائح اللحم بربع ملعقة من الفلفل الأسود مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. أنزلي شرائح اللحم في المقلاة وتحميرها لمدة 6 دقائق للحصول على اللون الذهبي الداكن. قومي بتقليل حرارة البوتاجاز وغطى شرائح اللحم حتى تنضج وذلك لمدة 8 دقائق. ارفعي الستيك من على النار وغطيه لحفظ درجة الحرارة به. قومي برفع درجة الحرارة على المقلاة مرة أخرى وأضيفي ملعقة من الزبدة ثم شرائح الفطر مع التقليب. أضيفي مرقة اللحم وكيس الصوص الكريمي وتُترك المكونات حتى تغلي. قومي بتهدئة النار على الخليط ثم ضعي شرائح اللحم به مع التحريك من وقت لآخر وذلك لمدة 6 دقائق. ضعي الستيك في طبق التقديم وصبي خليط الصلصة فوقه. عزيزتي رقيقة أتمنى أن أكون عرضت لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بأكثر من فكرة، إذا كان لديكِ أى طريقة جديدة لعمل الستيك فشاركيها معنا عبر التعليقات، ويُمكنك متابعة كل ما هو جديد في عالم الطبخ من خلال قسم المطبخ. قد يهمك أيضاً: شرائح ستيك اللحم الصحية لمتبعي نظام دايت بتتبيلة لذيذة من مطبخ رقيقة طريقة عمل كباب الحلة باللحم البقري والبطاطس اللحمة الباردة الطيبة من مطبخ رقيقة كم عدد السعرات الحرارية في اللحم المشوي؟ 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
07-01-2020, 07:15 PM #1 ستيك اللحم مثل المطاعم من الذ ما يمكنك تحضيرها بسهوله....... المقادير وطريقة التحضير: المقادير: - كيلو لحم ستيك. - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 5 فصوص ثوم مفروم. - ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل ستيك اللحم: - احضري وعاء وضعي به الثوم المفروم والفلفل الأسود ورشة ملح، واخلطيهم جيدًا. - بعد ذلك استخدمي هذه التتبيلة وادهني بها ستيك اللحم من الجهتين، ثم ضعي ستيك اللحم في وعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة قبل البدء بشويه. - بعد ذلك اخرجي ستيك اللحم من الثلاجة واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل شويه. - احضري الشواية وضعي بها كمية مناسبة من الزبدة أو الزيت، واتركيها على النار حتى يسخن جيدًا، ثم ضعي ستيك اللحم ليسوى على النار، واضغطي عليها باستخدام الشوكة أو الملعقة. - اتركي ستيك اللحم على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل جهة حتى ينضج من الجهتين، ثم ضعي في طبق التقديم واتركيه يهدأ لمدة دقائق، ثم قدميه بجانب البطاطس المقلية والسلطات. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا المواضيع المتشابهه مشاركات: 0 آخر مشاركة: 09-12-2019, 07:08 PM آخر مشاركة: 04-21-2017, 11:25 AM آخر مشاركة: 02-23-2017, 03:43 PM آخر مشاركة: 01-17-2017, 12:35 PM مشاركات: 1 آخر مشاركة: 08-06-2016, 02:14 PM ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
طريقه عمل ستيك اللحم في البيت مثل المطاعم بصوص الزبده والروزماري - YouTube
فيلم توضيحي عن مشروع مطار الملك عبد العزيز الدولي الجديد - YouTube
مشروع مطار الملك عبد العزيز الدولي الجديد المهمّة: إنّ الرسالة الخاصة لمشروع مطار الملك عبد العزيز الدولي الجديد، تتمثل في أن يصبح محوراً عالمياً نموذجياً؛ بحيث يعزّز النهضة الاقتصادية لمدينة جدة وللبلاد ككل، كما يدعم قدراتها كبوابة رئيسية للمنطقة. مسارات مطار جدة، الخريطة، رقم الاتصال ومعلومات اخرى - كليرتريب. ولتحقيق هذا المهمة والاضطلاع بأعباء تلك الرسالة، سيسعى المطار لتوفير كافة المرافق والخدمات بأعلى معايير الجودة العالمية، وذلك لجميع العملاء من المسافرين والمستأجرين ومشغلي الخطوط الجوية، بمستويات من الاحترافية والكفاءة العالية، وأساليب مجدية مالياً وملتزمة بيئياً. الرؤية: إنّ من المؤمّل أن يصبح مطار عبد العزيز الدولي الجديد مركزاً اقتصادياً متطوراً ومعْلَماً حضارياً بارزاً للمنطقة وللوطن كله؛ حيث يتكامل مع خطط التنمية الطموحة للمملكة، ويحقق طموح الهيئة العامة للطيران المدني في تعزيز مكانة مدينة جدة كمحور عالمي. المخطط العام: لقد صمم المخطط العام على أن يتمّ تنفيذ التطوير على ثلاثة مراحل حتى عام 2035 م، حيث تصل الطاقة الاستيعابية الكاملة للمطار الجديد إلى القدرة على خدمة (80) مليون مسافر سنوياً، وذلك باستخدام المدارج الثلاثة الموجودة حالياً.
كما تلتزم الخطة الاسترتيجية مبدأ " في الوقت المحدّد" لضمان التوازن الأمثل بين الاستطاعة وجودة الخدمات والتكلفة، وبذلك تكون قد حققت مطاراً جديداً ولكن ضمن حدود المطار الحالي. ولعلّ من أبرز المزايا التي توفرها المساحة الكبيرة المتاحة حالياً هي تمكين الخطة من المضيّ قدماً في تحقيق أهدافها المرسومة. المقاولون يقطع الحرارة عن الاتصالات ويتأهل إلى دور الـ 16 بكأس مصر - اليوم السابع. المرحلة الأولى هي قيد التنفيذ حالياً بهدف تحقيق الأهداف المحدّدة، بحلول عام 2014 م. ستصبح صالة المطار التي صممت وفق أرقى المواصفات الفنية متطورة جداً وقادرة على خدمة 30 مليون مسافر سنوياً مع إمكانية استخدامها لكلّ من الرحلات الداخلية والدولية. كما سيضم المطار مركزاً للمواصلات، ومحطة قطار حديثة لقطار الحرمين السريع الذي يتم بناؤه الآن بحيث يربط المطار بكل من مكة المكرمة والمدينة المنورة. كما تشمل المرحلة الأولى برنامجاً متكاملاً لدعم وتحسين البنية التحتية: برج جديد للتحكم بحركة وأنظمة وأجهزة الطيران، شبكة جديدة من الطرقات داخل أرض المطار وخارجه، شبكة حديثة للخدمات والمرافق العامة، ومباني الدعم المساندة الأخرى. تشمل المرحلة الأولى من أعمال التطوير أيضاً إتاحة الفرص الجديدة لاستثمارات القطاع الخاص (إنشاء قرية الشحن ، ومدينة المطار).
مركز حديث للمواصلات، يضم أحدث وسائل النقل المتنوعة بما فيها محطة قطار متكاملة، وذلك لانتقال الركاب وسفرهم بمنتهى اليسر. نظام متطور لتحميل ومناولة أمتعة المسافرين، يمتد لأكثر من 60 كيلومتراً من سيور النقل المتحركة. أحدث نظام تقني للتحكم بحركة المرور الجوي، مع برج المراقبة الملاحي بتصميمه الفني المميز، والذي يبلغ ارتفاعه أكثر من 130 متراً. شبكات واسعة من الطرق والأنفاق ومدارج الطائرات، ومرافق ومنشآت متنوعة للدعم والمساندة، وقد صممت جميعها بعناية بشكل متناسب مع تصاميم المباني الرئيسية. محطة خاصة لخزانات الوقود وشبكة إمداد الوقود. مطار الملك عبد العزيز الدولي الجديد. مشتل مركزي خاص للعناية بالنباتات وخدمة حدائق المطار الداخلية وما حوله. المحافظة على البيئة لقد أخذ بعين الاعتبار خلال جميع مراحل التصميم والتنفيذ وما يتبعها من عمليات أقصى درجات الاهتمام والالتزام بقواعد المحافظة على البيئة وحمايتها. وتحرص هذه السياسة على تحقيق الهدف المحدّد، بحيث يحرز المشروع الشهادة الفضية، وفق معيار (Leadership in Energy and Environmental Design)، وذلك لبلوغ موقع الريادة على مستوى الطاقة والتصميم البيئي المثالي، وهذا يقتضي اتباع أساليب دقيقة جداً والتزام شروط صارمة سواء في التصميم واختيار المواد، واعتماد مبدأ إعادة التدوير، والالتزام بخفض مستويات النواتج الكربونية حيثما أمكن ذلك.
وفي هذه المرحلة سوف يستمر المطار الحالي في تقديم خدماته الكاملة دونما توقف وفي كل الأوقات أثناء عمليات التطوير والبناء. كما سيتم تنفيذ برنامج جهوزية تشغيل المطار وفق خطة مبرمجة، بحيث يتم نقل جميع الخطوط الجوية من الصالتين الحاليتين إلى المنشآت الجديدة بكل سهولة وانسيابية. مطار الملك عبدالعزيز الدولي الجديد. ستعزز هذه المرحلة فرص مشاركة القطاع الخاص في المشروع، وذلك من خلال الاستفادة من الطابع الحيوي (الديناميكيي) للمشروع، وما يتيحه من التنوّع والجودة العالية للنشاطات التجارية المختلفة عبر أعمال تطوير المطار الجديد. وذلك سيساهم في إحداث فرص عمل جديدة حقائق وأرقام: يتضمن المشروع العناصر الرئيسية التالية: مجمّع صالات المسافرين التي تقام على أرض تبلغ مساحتها 670 ألف متراً مربعاً، وهي منشأة فائقة التطور بتصميمها الفريد. ستجهز صالات السفر بـ (46) بوابة لصعود الطائرات، تتصل بـ (96) جسراً للوصول للطائرات، بما فيها الطائرات العملاقة ذات الطابقين من طراز ( إيرباص - A380) صالات الانتظار وفق أرفع المستويات، فندق تابع للمطار، ومنطقة للأسواق التجارية الحديثة. نظام نقل الركاب الآلي يصل بين مركز استقبال الركاب ومركز الرحلات الدولية، وذلك لتسهيل تنقل المسافرين آلياً.
تأهل فريق المقاولون العرب بقيادة محمد عودة المدير الفني لذئاب الجبل، إلى دور الـ 16 ببطولة كأس مصر، بعدما تغلب على ضيفه المصرية للاتصالات، بهدف نظيف سجله أحمد علي مهاجم المقاولون في الدقيقة 70، خلال المباراة التي جمعت الفريقين على استاد عثمان أحمد عثمان بالجبل الأخضر، ضمن منافسات دور الـ 32 ببطولة كأس مصر. ويعد هذا الانتصار، هو أول فوز رسمي للمقاولون تحت القيادة الفنية لمحمد عودة، منذ توليه الإدارة الفنية لذئاب الجبل في يناير الماضي. اسعار مواقف مطار الملك عبدالعزيز الجديد - موسوعة. وبدأ المقاولون المباراة بتشكيل مكون من: حسن شاهين في حراسة المرمى، فادي نجاح، محمد هاني تريكة، محمد سمير، باسم علي، محمد مجلي، محمود عبد العزيز، عبد الله ياسين، لويس إدوارد، حمدي زكي، وأحمد علي. بينما بدأ المصرية للاتصالات، اللقاء بتشكيل مكون من: فرغلي بالو، أحمد بندق، حميدة علي، محمد بهاء، عبد الرحمن بودي، حسام أحمد، مصطفى عفروتو، هشام رأفت، محمود مسعود، ميشو عمارة، وأحمد شوقي. الشوط الأول: بدأ اللقاء بضغط هجومي من جانب فريق المقاولون العرب في محاولة لإحراز هدف التعادل ولكن دون خطورة حقيقية على مرمى الاتصالات، ولم تشهد الربع ساعة الأولى سوى فرصة واحدة خطيرة لأحمد علي مهاجم المقاولون نجح محمود مسعود لاعب الاتصالات في إبعادها من أمامه.
وفي الدقيقة 16 كاد المصرية للاتصالات أن يسجل الهدف الأول بعدما كاد حسام أحمد لاعب الاتصالات أن ينفرد بالمرمى قبل أن يتصدى حسن شاهين لرأسيته ويحافظ على نظافة شباكه. وأجرى محمد عودة المدير الفني للمقاولون أولى تبديلاته الاضطرارية في اللقاء بنزول أحمد عربي بدلاً من حسن شاهين الذي تعرض للإصابة، وذلك في الدقيقة 20. وفي الدقيقة 30 وبعد العودة إلى تقنية الفار، أشهر حكم اللقاء الكارت الأحمر لأحمد سعيد بندق، بعد تدخل عنيف على محمد مجلي لاعب المقاولون خلال إحدى الكرات المشتركة. واحتسب حكم اللقاء 8 دقائق وقت بدل من ضائع، وفي الدقيقة 47 هدد محمود عبد العزيز مرمى الاتصالات بتسديدة قوية قبل أن تصطدم بأحد مدافيع الاتصالات وتمر إلى خارج الملعب، قبل أن يطلق الحكم صافرة نهاية الشوط الأول في الدقيقة 57 معلناً تعادل الفريقين سلبياً. الشوط الثاني: بدأ المقاولون الشوط الثاني بضغط هجومي مستغلا النقص العددي لفريق الاتصالات ولكن دون خطورة حقيقية على مرمى الاتصالات. وفي الدقيقة 65 رفض حكم اللقاء احتساب ركلة جزاء لصالح المقاولون العرب بعد العودة إلى تقنية الفار، بعد كرة مشتركة بين مدافع الاتصالات وأحمد علي مهاجم المقاولون داخل منطقة الجزاء في إحدى الهجمات السريعة لذئاب الجبل.