غني بالكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين ب12 ومختلف العناصر الغذائية الأخرى. محتوى البروتين: 69٪ من السعرات الحرارية. 226 جرامًا من الجبن قليل الدسم مع 1٪ دهون يحتوي على 28 جرامًا من البروتين و 163 سعرًا حراريًا ( 8 المصدر الموثوق). أنواع أخرى من الجبن غنية بالبروتين جبن البارميزان (38٪ من السعرات الحرارية) ، والجبن السويسري (30٪) ، وجبن الموزاريلا (29٪) ، والشيدر (26٪). 6. الزبادي اليوناني الزبادي اليوناني ، ويسمى أيضًا الزبادي المصفى ، هو نوع سميك جدًا من الزبادي. يتماشى بشكل جيد مع الأطباق الحلوة والمالحة. يحتوي على قوام كريمي وغني بالعديد من العناصر الغذائية. محتوى البروتين: 69٪ من السعرات الحرارية. تحتوي علبة واحدة (170 جرامًا) على 17 جرامًا من البروتين و 100 سعر حراري فقط ( 9 المصدر الموثوق). عند شراء الزبادي اليوناني ، اختر واحدًا بدون سكر مضاف. الزبادي اليوناني كامل الدسم غني أيضًا بالبروتين ولكنه يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية. خيارات مماثلة زبادي كامل الدسم (24٪ من السعرات الحرارية) 7. الحليب يحتوي الحليب على القليل من كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك تقريبًا.
في نصف الكوب من قطع الخسّ 4 سعرات حرارية. في نصف الكوب من الجرجير سعرتان حراريتان. في نصف الكوب من الكرنب غير المطبوخ 8 سعرات حرارية. في نصف الكوب من الكرفس 10 سعرات حرارية. في نصف الكوب من قطع الفلفل الحلو 12 سعرة حرارية. في نصف الكوب من فرم البصل الأخصر 16 سعرة حرارية. في 30 غرامًا من الفلفل الحارّ 18 سعرة حرارية. في حبة من الكوسى متوسطة الحجم 40 سعرة حرارية. في حبة من الذرة متوسطة الحجم 77 سعرة حرارية. في 10 حبات من الزيتون الأخضر متوسط الحجم 66 سعرة حرارية. في كوب من الشمندر 67 سعرة حرارية. تابعي المزيد: جدول السعرات الحرارية للرجيم قننوا في تناول هذه الخضروات... خضراوات ذات مؤشر سكري مرتفع المؤشر السكري المرتفع (أو المؤشر الجلاسيمي)، هو طريقة لتصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وفق المدى الذي ترتفع مستويات سكر الدم (الغلوكوز) بحسبه، عند تناولها. فعند استهلاك الطعام، الذي يحتوي على سكر الكربوهيدرات، ترتفع نسبة السكر في الدم، بالمقابل تبدأ خلايا البنكرياس بإفراز هرمون الإنسولين الذي يحمل الجلوكوز، ويدخله إلى داخل الخلايا، ليتم استخدامه كمصدر للطاقة. وبالتالي، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات سهلة الهضم (ترفع سكر الدم بسرعة) يعطي فرصة أقل للجسم لإفراز الإنسولين بالكميات المناسبة، مما يؤدي إلى صعوبة السيطرة على نسبة السكر في الدم.
التونة ينتمي سمك التونة إلى أصناف أسماك المياه المالحة من الفصيلة ذاتها التي تضم أسماك الماكريل والبونيتو، وهي الفصيلة الإسقمرية التي تضم أيضًا ما يزيد عن 15 نوعًا من أسماك التونة، وفي مقدمتها تونة الباكور والتونة الصفراء والتونة ذات الزعنفة الزرقاء وغيرها. ويختلف حجم أسماك التونة تبعًا لنوعها؛ فالتونة الصفراء لا يتعدى وزنها ثلاثة أرطال، في حين يبلغ وزن الأنواع الكبيرة منها، مثل التونة ذي الزعنفة الزرقاء، قرابة 1430 رطلًا. وتتميز التونة عمن سواهما من الأسماك بسرعتها الكبيرة في السباحة، وقدرتها على المحافظة على حرارة جسمها بأعلى من حرارة المياه المحيطة بها. وفي معظم الأحيان، تباع لحوم أسماك التونة إما مجمدة وإما طازجة وإما معلبة، وهي تستهلك على نطاق واسع في مختلف أرجاء العالم بوصفها عنصرًا رئيسًا في مجموعة من الوجبات الغذائية. [١] عدد السعرات الحرارية في علبة التونة تحتوي وجبة سمك التونة المعلبة والبالغ وزنها أوقيتين على 50 سعرة حرارية، ولا يوجد فيها سوى كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات، وهي خالية من السكر أو الألياف. كذلك، تتميز أسماك التونة المعلبة باحتوائها على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، غير أنها منخفضة بإجمالي الدهون، إذ لا تقدم للإنسان سوى 2% من احتياجاته اليومية إليها.
وهنالك بعض أنواع الخضروات تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض أو مرتفع، ومنها: المؤشر الجلايسيمي للجزر: 35. المؤشر الجلايسيمي للبازلاء: 51. المؤشر الجلايسيمي لفول الصويا: 161. المؤشر الجلايسيمي للفاصولياء: 244. البطاطس الحلوى تحتوي على مؤشر جلاسيمي مرتفع المؤشر الجلايسيمي لشوربة الخضروات: 485. المؤشر الجلايسيمي للبطاطس المقلية: 635. المؤشر الجلايسيمي للبطاطس الحلوة: 636. المؤشر الجلايسيمي لليقطين: 647. تابعي المزيد: السعرات الحرارية لأشهى الحلويات السعودية
كوب واحد (96 جرامًا) من البروكلي المفروم يحتوي على 3 جرامات من البروتين و 31 سعرًا حراريًا فقط ( 12 مصدر موثوق). 9. التونة التونة هي نوع شائع من ال أ سماك. يمكنك تناولها ساخنة في مجموعة من الأطباق المخبوزة أو الباردة في السلطات. منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ولكنها مصدر غني بالبروتين مثل الأسماك الأخرى ، يعد التونة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية المختلفة ويحتوي على دهون أوميجا 3. محتوى البروتين: 84٪ من السعرات الحرارية في التونة المعلبة في الماء. علبة واحدة (142 جرامًا) تحتوي على 27 جرامًا من البروتين و 128 سعرة حرارية فقط ( 14 مصدر موثوق به). 10. مكملات البروتين عندما لا يتوفر لديك وقت وتكون غير قادر على الطبخ ، يمكن أن يكون مكمل البروتين مفيدًا. بروتين مصل اللبن هو بروتين عالي الجودة من منتجات الألبان يمكن أن يساعد في بناء كتلة العضلات. قد يساعد أيضًا على فقدان الوزن. إذا كنت ترغب في تجربة مكملات بروتين مصل اللبن ، فهناك مجموعة كبيرة ومتوفرة على الإنترنت. محتوى البروتين: يختلف بين العلامات التجارية. قد يكون أكثر من 90٪ من السعرات الحرارية عبارة عن بروتين ، وقد يكون هناك 20-50 جرامًا من البروتين لكل حصة.
كذلك، فإن البيض المسلوق يزيد من الشعور بالشبع، مما يساعدك على خسارة وزنك بشكل آمن، و يحتوي على نسبة قليلة من الدهون. تطبيق رجيم التونة و البيض المسلوق لانقاص الوزن الفطور: تناولي عند الفطور بيضتين مسلوقتين مع ربع رغيف من الخبر الأسمر، و أشربي كوباً من الشاي أو فنجان قهوة ثمّ تناولي حبة من البرتقال. الغداء: تناولي علبة من التونة المعلبة بالماء أو قطعتين من التونة المشوية مع صحن مع السلطة. العشاء: احرصي على تناول نصف علبة من التونة المعلبة بالماء و كوب من الزبادي.