من هنا يمكن حساب كمية الكاربوهيدرات فى الأغذية. الفواكه المفيدة فى الريجيم الكيتوني: الأفوكادو والليمون. الخضروات الجذرية معظم الخضروات التي تنمو تحت الأرض مرتفعة للغاية فى الكربوهيدرات. منها على سبيل المثال: الجزر والبصل والبطاطس ، ويجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي مثل الكيتو. يجب عليك أيضا النظر في إزالة الفلفل (الحلو والأحمر منها) ، والطماطم ، والبازلاء من وجبات الطعام الخاصة بك. البقوليات يجب تجنب الحبوب والمواد الغذائية المصنوعة من الحبوب تمامًا. وهذا يشمل الخبز أو الكعك أو المعجنات أو المعكرونة أو أي شيء مصنوع من الطحين. يجب عليك أيضا تجنب الأطعمة التي تحتوي فتات الخبز المستخدم فى تحميرها من الخارج واعطائها شكل ومذاق مقرمش. وينطبق الشيء نفسه على الأرز. جدول ممنوعات الكيتو دايت وبدائلها المناسبة. الكحول بما أن الكحول عادة لا يحتوي على أي كربوهيدرات قد يبدو أنه من الجيد شرب الكحول. ومع ذلك عليك أن تأخذ في الاعتبار أن الكحول هو وقود ، وسيكون أول شيء سيحرقه جسمك لاستخدامه كطاقه. الأمر الذي سيوقف عملية حرق الدهون بجسمك أو يبطئها إلى حد كبير. إذا احتجت شرب الكحول في مناسبات معينة ، حاول تناول المشروبات الكحولية المباشرة مثل الفودكا أو السكوتش أو الجين بدلاً من الكحول الذي يحتوي على السكر.
مما لا شك فيه انه يوجد العديد من الإرشادات التى تخبرك ماذا تأكل وماذا تشرب فى الريجيم الكيتوني. ولكن من الجيد أيضا معرفة ما لا يجب تناوله فى الحمية الكيتونية. فبما أن الطعام الجيد للريجيم الكيتوني هو ذلك الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والقليل فى الكربوهيدرات، أيضا فعكس ذلك يجب تجنبه. وهذا يعنى الطعام منخفض الدهون وعالى الكربوهيدرات. ولكن هناك بعض أشياء يصعب معرفة إن كانت مفيدة أم لا. إذا لم يكن لديك معرفة جيدة عن ماهية الحمية الكيتونية تفضل بمراجعة الموضوع التالي تعرف على الكيتوجينيك دايت (الحمية الكيتونية) أطعمة يجب تجنبها أو تناولها بحرص فى الكيتوجينيك هذه بعض ممنوعات الأطعمة والمشروبات أو التي لابد من تجنبها فى الكيتو دايت المشروبات الغازية الدايت Diet Soda قد يبدو للوهلة الأولى أن المشروبات الغازية قليلة السعرات الحرارية التى نسميها (دايت) أو (زيرو) أنها جيدة للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات حيث أنها لا تحتوي سكر أو كربوهيدرات أو بنسب قليلة. ولكن مع ذلك هناك خطر المحليات الصناعية البديلة للسكر. هذه الأخيرة تتفاعل مع أجسامنا بشكل مختلف من شخص لآخر. فهناك بعض الناس قد يشربوا مشروبات الدايت بدون أن يتأثر النظام الكيتوني لديهم والآخرين قد يتناولون فقط عبوة واحدة يتأثر بها النظام الكيتوني لديهم ويؤثر على الكيتونات فى الجسم.
يبحث الكثير من الأشخاص عن شتى الوسائل والسبل التي تجعلهم يفقدون وزنهم، إمّا ليظهروا بمظهر جميل، أو بهدف علاج حالة مرضية أدت إليها السمنة، ومن بين هذه الوسائل نظام الكيتو، فما هو هذا النظام؟ وما هي فوائده وأضراره؟ نظام الكيتو الكيتو دايت (بالإنجليزية: Ketogenic Diet) الذي يشيع انتشاره اليوم لما له من فوائد تعود على الجسم بالعديد من الآثار الإيجابية. في هذا المقال سنوضح ما هو نظام الكيتو. يعتمد الكيتو دايت على الحصول على سعرات حرارية أكثر من الأغذية التي تحتوي على البروتينات، والدهون، بالإضافة إلى كمية أقل من الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات التي يسهل هضمها بما فيها السكر، والمعجنات، والخبز الأبيض. مع أنّ نظام الكيتو من الأنظمة الغذائية الفعالة بشكل كبير، إلا أنّ تأثيره حتى يظهر على الشخص يحتاج إلى عدة أيام أي ما يتراوح بين 3-4 أيام، حتى يبدأ الجسم بتكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة الضرورية للجسم، ومع أنّ نظام الكيتو قد يقلل من أعراض الكثير من الحالات المرضية إلا أنّه من المهم استشارة الطبيب قبل استخدامه. [1] فوائد الكيتو دايت لا يمكن أن يتبع الإنسان أي نظام غذائي دون حدوث آثار جانبية بما فيها الكيتو دايت ، لكن لنظام الكيتو العديد من الفوائد هذا ما يدفع الكثير من الأشخاص إلى استخدامه، حيث تتضمن فوائد الكيتو دايت الآتي: [2] تعزيز تحسين صحة القلب يعتمد نظام الكيتو على تناول الأغذية الصحية التي تعود على الجسم بالفوائد، حيث تشير الكثير من الأبحاث إلى أنّ تناول الدهون الصحية بدلاً من الدهون الضارة يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، ذلك لأنها تقلل من كمية الكوليسترول في الدم.