قد تكون قاتلة.. دراسة طبية تحذر من هذه الوضعية خلال النوم زيت كبد الحوت يعد زيت كبد الحوت من الأغذية الغنية بـ فيتامين د وفي مطلع القرن العشرين، اكتشف العلماء أن زيت كبد الحوت يساعد في الوقاية من مرض "الكساح"، الذي كان يصيب الأطفال بكثرة في ذلك الوقت، نظراً لنقص فيتامين د في الجسم، وكان يؤثر على العظام ويتسبب في ضعفها ولينها. أشعة الشمس ينصح الأطباء بالتعرض لأشعة الشمس بشكلٍ يومي، خاصة الأطفال، حيث إن اشعة الشمس المباشرة لمدة عشر دقائق، تساعد تكوين الجسم فيتامين د تحت الجلد، حيث إن الجسم يمتص 90% من احتياجاته من فيتامين د عبر الجلد أثناء التعرض لأشعة الشمس، وبحسب خبراء التغذية من المهم التعرض لأشعة الشمس إما قبل الساعة 11 صباحاً وإما بعد الرابعة مساء، حتى تتحاشى تأثير الأشعة الضارة على الجلد.
[2] المحار: يحتوي (100غم) من المحار (بالإنجليزية: Oysters) على (320 وحدة دولية)، كما أنَّه غني بفيتامين (ب12) ، والنحاس، والزنك. [2] صفار البيض: يحتوي صفار بيضة واحدة على ما يُقارب (30 وحدة دولية) من فيتامين د. [2] الفطر: يُعتبر الفطر (بالإنجليزية: Mushroom) المصدر النباتيّ الوحيد لفيتامين د كما ذكرنا، ويقوم الفطر بتصنيع فيتامين د عندما يتعرض للأشعة فوق البنفسجية خلال نموّه. [2] الأطعمة المدعمة بفيتامين د لأنّ المصادر الطبيعية لفيتامين د محدودة للغاية، وخاصة إذا كان الشخص نباتياً؛ فقد تم تدعيم بعض الأطعمة بفيتامين د، ومنها ما يأتي: [2] الحليب البقري: يحتوي كوب واحد (237 مل) من الحليب البقري المدعم بفيتامين د على (130 وحدة دولية) من فيتامين د. فواكه فيتامين د حبوب. عصير البرتقال: يحتوي كوب واحد (237 مل) من عصير البرتقال المدّعم على (142 وحدة دولية) تقريباً من فيتامين د. بعض أنواع الحبوب: يحتوي نصف كوب من الحبوب المدعمة بفيتامين (د) على (55-154 وحدة دولية) من فيتامين د.