المزيد عن إعادة تدوير الورق.. - عند تخزين الإستاكوزا في الفريزر، يتم لفها في ورق أو بلاستيك بحيث تكون الطبقة الأخيرة من اللفة كيس بلاستيكي، ويمكن تخزين الإستاكوزا في الفريزر حتى شهرين كاملين. - لإذابة الإستاكوزا يتم إخراجها من الفريزر وفك الورق أو البلاستيك الملفوف حولها، ثم توضع في طبق أو إناء في الثلاجة في الليلة التي تسبق طهيها. من أجل الإذابة السريعة للإستاكوزا المجمدة يتم لف الإستاكوزا في كيس بلاستيك وتركها تحت الماء الجاري لمدة نصف ساعة لكل إستاكوزا تزن نصف كجم. * طهي الإستاكوزا: - لقتل الإستاكوزا الحية، يتم غلى الماء في إناء فوق نار عالية الحرارة وبعد تمام غليانه توضع رأس الإستاكوزا أولاً، ثم تخفض درجة حرارة الموقد وتترك لمدة خمس دقائق لكل كيلوجرام مع إضافة دقيقتين لكل نصف كيلو زيادة في وزنها. - توضع الإستاكوزا التي تم طهيها في الماء بعد ذلك في صينية بحيث يكون اتجاه اللحم لأعلى، ثم يدهن بالليمون والزيت أو الزبد المصهور ثم توضع الصينية على بعد 5 سم من مصدر الحرارة (التسوية عن بعد) حتى يمتزج اللحم بالمكونات ويكتمل نضجه. استاكوزا البحر الاحمر تداول. - لإعداد حساء الإستاكوزا: - تسلق الإستاكوزا في الماء بحيث لا يكتمل نضج اللحم الذي سيتم استكمال طهيه لاحقاً.
في المفرخ، تمثل المرحلة الثالثة وقتًا يحتاجون فيه إلى فصلهم إلى مقصورات تربية فردية، حيث أن سلوكهم الإقليمي العدواني يجعلهم عرضة لمهاجمة بعضهم البعض، حيث يصبح لها مخلبان مميزان، واحد كبير الحجم للتكسير وأرق للتقطيع، مجتمعين، يشكلون عدوًا خطيرًا. [2]
شهدت شوارع أستراليا الساعات الماضية غزو نحو 50 مليون «استاكوزا»، وذلك في جزيرة كريسماس النائية، مما يعبر عن حالة كبيرة من الفوضى. وكشف تقرير نشرته صحيفة «الديلي ميل» البريطانية، اليوم الأربعاء، أن هذه الظاهرة الطبيعة تأتي ضمن هجرة الكركند البحري من الغابة إلى الشاطىء. وتسببت الملايين من السرطانات الحمراء التي تجوب الشوارع في اختناقات مرورية نتيجة هجرتها السنوية إلى المحيط للتكاثر في الجزيرة الأستراليا. فيما قام عدد من الموظفين بالجزيرة بإنشاء جسوراً خاصة وحواجز مؤقتة منذ أشهر لحماية القشريات في سرطانات البحر الحمراء الزاهية بشكل أكبر، وتسهيل مرورها في الطرق العامة. استاكوزا البحر الاحمر بهذا الاسم. 50 مليون «استاكوزا» ضخمة مكابس لإزالة السرطانات وأظهرت بعض الصور المرعبة استخدام السكان المحليين مكابس لإزالة السرطانات بعيدًا عن الطرق، فيما لم يكن لدي بعض السكان المحليين خيار آخر سوى استخدام أشعل النار للتخلص من السرطانات أثناء تجوالهم في الطرق في رحلتهم من الغابة إلى ساحل المنتزه الوطني في أقصى شمال غرب أستراليا. فيما تسابق السياح والمقيمون في الأسابيع الأخيرة لالتقاط هذه الظاهرة التي تعتبر واحدة من أعظم هجرات الحيوانات على هذا الكوكب والتي أدت إلى تغطية الجزيرة باللون الأحمر الغامق.