كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل النودلز في البيت تفقدي من موقع اطيب طبخة الوصفة المثالية لتحضير هذا الطبق اللذيذ الغني بالخضار المتنوعة والمقرمشة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
معكرونة بالدجاج والخضار ملعقة من الزبدة. كيلوغرام واحد من المعكرونة. حبة من البصل مفرومة بشكلٍ ناعم. صدران من الدجاج منزوع منه الجلد، ومقطع إلى مربعات صغيرة. كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. قرن من الفليفلة المقطعة إلى مربعات. كوب من الذرة. كوب من الزيتون الأسود. مكونات صلصة البشاميل: لتر من الحليب السائل. مكعبان من الماجي. ثلاث ملاعق من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق من الزبدة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. ملعقتان من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل - طريقة. نسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية، ونصفيها من الماء، ونضعها جانباً. لتحضير البشاميل نضع الزبدة في وعاء على النار، ونضيف الطحين الأبيض، ونقلب كافة المكونات، حتى يصبح لون الطحين مائلاً إلى الذهبي. نضيف الحليب بشكلٍ تدريجي إلى الطحين، مع التحريك المستمر والسريع، حتى لا تتشكل لدينا كتل، ثم نضيف الصلصة، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان، مع التحريك المستمر بين الحين والآخر. نضيف مكعب الماجي، ونتبل الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، ونترك الخليط على النار، حتى يتشكل لدينا خليط كثيف. نضع في وعاء آخر الزبدة، والبصل، ونقلب المكونات، حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج المقطع، ونتركه على النار حتى يتغير لونه.
نصفي الزيت و نتخص من التوابل. نحمي الزيت المشبع بنكهة التوابل في قدر كبير و نضيف اللحم و نقلبه هتى ينضج ثم نضيف الخس و الكراث و الجزر و نقلبهم حتى يذبلو نضيف صلصة الصويا و السكر و الملح اذا احتجنا لذلك لأنّ الصويا مالحة. أخيراً نضيف مسحوق الثوم و البصل. نقلب المكونات معاً و نضيف 1 ليتر من الماء و نضبط الملوحة حسب الرغبة. عند الغليان نضيف النودلز و نغطي القدر و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج النودلز. طريقه عمل النودلز الكوري الحار. نقدم النودلز مع المرق و نوزع بذور السمسم على وجه الطبق مع رشة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
نرفع النودلز من على النار ونقوم بوضع البصل الأخضر والطحالب البحرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ