ثم نضع قطعة دجاج ثم الفلفل، ثم طماطم، وحتى انتهاء الكمية، ثم نحضر صينية ونرص عليها أسياخ الشيش بحيث تكون على الحواف. ندخل بعد ذلك الصينية فى الفرن الساخن حتى يستوى الدجاج ويأخذ اللون المناسب ومن الممكن طهيه على الجريل. وإلى هنا أصبح الشيش طاووق جاهز للتقديم، مع أرز أبيض أو عيش بلدي وسلطة خضراء وبالهنا والشفا. طريقة عمل شيش طاووق سوري نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة ومقطعة. فصان من الثوم. ربع ملعقة كبيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة كمون. أربعة ملاعق زيت زيتون. نضع صدور الدجاج في وعاء عميق، مع الثوم وباقي المكونات ونقلبهم حتى تتجانس المكونات. ويمكنكم إضافة ربع ملعقة من القرفة. نقوم بترك الخليط داخل الثلاجة لمدة 4 ساعات. ثم يرص في الأسياخ الخشبية ونقوم بتسويته على الفحم. بصدر فرخه هتعملى أحلي شيش طاووق مشوي زى المطاعم بالتتبيلة الجبارة - ثقفني. دائماً احرصي على التقليب من وقت لأخر وذلك حتى تنضج، و يقدم بعد ذلك مع السلطة الخضراء، وسلطة طحينة، وزبادي ونقول لكم بالهنا والشفا. سر نجاح الشيش طاووق يجب عليكم ترك الدجاج في التتبيلة المفضلة لكم على الأقل لمدة 6 ساعات ويفضل تركه لمدة ليلة كاملة. أن تقومي بوضع الخضار مع الدجاج داخل التتبيلة، انقعي الأسياخ الخشبية قبل وضع المكونات بها، في الماء الدافئ في كمية مناسبة واتركيها لمدة 30 دقيقة وذلك حتى تصبح سهلة في التعامل.
طاجن فريك باللحمه بسعر 95 جنيه مصري. طاجن بطاطس باللحمه بسعر 95 جنيه مصري. طاجن ملوخية باللحمه المحمره بسعر 95 جنيه مصري. طاجن كباب حله بسعر 95 جنيه مصري. طاجن أرز معمر باللحمه بسعر 135 جنيه مصري. طاجن بطاطس ساده بسعر 25 جنيه مصري. طاجن فريك ساده بسعر 25 جنيه مصري. طاجن باميه ساده بسعر 25 جنيه مصري. طاجن ملوخية ساده بسعر 25 جنيه مصري. ركن حلويات اللحوم كوارع مخلية ب الشوربة بسعر 70 جنيه مصري. كوارع مخلية ب الشوربة والفتة بسعر 90 جنيه مصري. كوارع بورق العنب بسعر 80 جنيه مصري. كوارع ب الصلصه والحمص بسعر 80 جنيه مصري. كوارع بالبصل بسعر 80 جنيه مصري. عكاوي باللسان العصفور بسعر 95 جنيه مصري. عكاوي بالبطاطس بسعر 95 جنيه مصري. عكاوي بالبصل او بالفريك بسعر 95 جنيه مصري. كيلو ممبار بسعر 100 جنيه مصري. طاجن كرشه بالحمص بسعر 45 جنيه مصري. طبق ليموزين الشهير بسعر 75 جنيه مصري. طبق مشكل بسعر 60 جنيه مصري. طبق لحمة راس ولسان بسعر 65 جنيه مصري. طبق ممبار ب الأرز بسعر 25 جنيه مصري. طبق فتة باللحمه بسعر 95 جنيه مصري. طبق فتة ساده بسعر 20 جنيه مصري. ركن المشاوي فرخة مشوية بسعر 180 جنيه مصري. كباب ضاني بسعر 340 جنيه مصري.
طريقة عمل شيش طاووق التي أصبحت من الأطباق المحببة وذلك لدى الكثيرون وخاصة الأطفال، حيث أنه يتميز بأن له طعم مميز خاصة أن البهارات المستخدمة تعطي طعماً رائعاً ، كما أنها وصفة من السهل للغاية علي ربات المنزل أن تقوم بإعدادها وذلك وقت قصير، حيث أنها تصلح لتكون وجبة غذاء أو عشاء، وتعد طبق الشيش طاووق من الأكلات المفيدة للغاية بالنسبة لكل أفراد الاسرة وخاصة الاطفال ويمكن الابداع في طريقة عملها واضافة مكونات جديدة حسب الرغبة.