طريقة عمل التشيز كيك طريقة عمل تشيز كيك يعتبر من أجود أنواع الحلويات المنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم المختلفة الغربية والشرقية، و الحلويات التشيز كيك عبارة عن حلوى تتكون من طبقة من البسكويت و الزبدة، ويتم تحضير الحشوة بعدد مختلف من الحشوات وبنكهات متعددة ومتنوعة، فهو يعطي تشيز كيك أروع مذاق وألذّ الحلوى، لذا في هذا المقال سنتعرف معًا على وصفات متنوعة ورائعة من أجل الحلويات التشيز كيك. مكونات التشيز كيك 1. 5 كُوب من البسكويت المطحون (فُتات البسكويت). 1/2 كُوب من السكر الأبيض. 1/4 كُوب من الزبده المذابة. 5 أكواب من الجبن الكريمِي. 5 حبات من البيض. صفار بيضتين. 1/4 كُوب كريمة الخفق الثقيلة. 1 كُوب وثلاثة أرباع من السكر الأبيض. 1/8 كُوب من الطحين متنوع الإستخدامات. طريقة تحضير تشيز كيك يُسخن الفُرن لدرجة حراره 200 مئويه. اخلطي فتات البسكويت، والزبدة، والسُكر جيداً معاً، و وضع المزِيج في قالب التحضير. طريقة تشيز كيك " سان سيباستيان " | المرسال. وفي وعاء الخلاط الكهربائي، يوضع الجبنة الكريمية، وصفار البيض، والبيض، ويتم خلطهم جيدا إلى أن يصبح الخلِيط ناعماً، ثم أضيفي إلى الخلِيط الطحين، والسكر الأبيض، والكريمة الثقيلة، مع الإستمرار في الخلط إلى أن يُصبح الخلِيط ناعم.
طريقة تحضير الوصفة 1- يتم تجهيز الفرن من خلال فتح الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية ومن ثم البدء في تجهيز الوصفة. 2- في صينية التشيز كيك وهي تلك الصينية ذات القاعدة المتحركة يتم دهانها بكمية من الزبد ومن ثم وضع ورق الزبد عليها على أن نضع ورق الزبد حتى حواف الصينية. 3- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من جبن فلادلفيا والسكر ونخلط المكونات حتى الحصول على القوام الكريمي للخليط. حلى التشيز كيك بزبدة الفستق .. حلى بارد بطعم مميز وتكاليف بسيطة : صحافة 24 نت. 4- يتم إضافة كل من الملح مع الاستمرار في خفق المكونات. 5- عند إضافة البيض إلى الخليط من الأفضل إضافته واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في عملية الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. 6- في النهاية يتم وضع كريمة الخفق هي الأخرى مع الاستمرار في خفق المكونات حتى الحصول على قوام كريمي كثيف. 7- يتم إضافة الدقيق المنخول إلى الخليط مع خلط المكونات جيدا من خلال الملعقة الخشبية أو ملعقة خلط الكيك السباتولا ونستمر في خلط جميع المكونات حتى يتجانس الخليط مجددا. 8- ثم يتم وضع خليط الكيك في الصينية المعدة مسبقا وندخلها إلى الفرن لمدة ساعة أو أقل، ولابد من إخراج الصينية من الفرن بعد أن يظهر الوجه بمظهر شبه محروق. 9- بعد أن يبرد الكيك يتم نزع جوانب الصينية ومن ثم نزع ورق الزبد من أسفلها ونقطعها إلى مثلثات وتقدم مع الفواكه الطازجة أو الشوكولا.
طريقة تحضير تشيز كيك منال العالم: أول خطوة يجب عليك القيام بها سيدتي، لتحضير تشيز كيك؛ هي تثبيت مشبك الفرن؛ وتسخينه على حرارة ١٨٠م. الخطوة الثانية؛ هي تحضير طبق قياسه ١٣ في ٩ بوصة؛ لتقديم فيه تشيز كيك. لتحضير طبقة البسكويت؛ في إناء ضعي فيه البسكويت المكسر؛ ثم الزبدة المذابة والسكر والبندق؛ ثم قومي بخلط جمع المكونات؛ ثم ضعيها في طبق تقديم التشيز كيك؛ والذي سيطهى فيه تشيز كيك؛ قومي بالضغط على الخليط براحة يدك؛ حتى تتكون لك قاعدة متماسكة. قومي بإدخال طبق الطهي للتشيز كيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق. بعد مرور المدة أخرجي طبقة البسكويت من الفرن؛ وضعيها جانبا حتى تبرد. لتحضير طبقة الجبن؛ قومي بإحضار وعاء الخلاط؛ ثم ضعي بداخله كل من الجبن، السكر، برش البرتقال والكريمة. ثم قومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة؛ حتى تتجانس جميع المكونات جيدا. مكونات التشيز كيك. بعد الانتهاء قومي بتوزيع خليط الجنب؛ بالتساوي على طبقة البسكويت؛ ثم أدخلي طبق تقديم تشيز كيك للثلاجة؛ لمدة ساعة كاملة. لتحضير طبقة الجلي؛ قومي بخلط كل من الجيلي والماء الساخن؛ بالاستعانة بمشبك يدوي؛ حتى يذوب الجيلي تماما؛ ثم أضيفي الماء البارد. وأضيفي الأناناس والفراولة؛ ثم قومي بإضافة الخليط إلى طبقة البسكويت؛ وطبقة الجبن.
قومي بتسخين الفُرن لمدة 10 دقائق، ثم عليكي بخبز التشيز كيك فيه، ثم بعد ذلك اخفضي درجة حراره الفُرن إلى 100 درجة، واتركيه ساعة كاملة. أخرجي تشيز كيك من الفرن، ثم اتركيه جانباً إلى أن يبرد، ثم ضعيه في الثلاجه عدة ساعات حتى يبرد، ثم قدميه. طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين المُكونات 2 علبة بسكويت مطحون. ربع كُوب ماء مغلي جيداً. 1/2 كُوب كريمة لباني. 1/2 كيلو كريم تشيز، أو جبنه كيري مربعات. نصف كُوب سكر بودرة منخول. فانيليا. 3 ملاعق كبيره من الزبدة سائلة. كريمة مخفوقة. 3 ملاعق كبيرة عصير الليمُون. مربى توت. توت أحمر طازج. طريقة التحضير في المياه المغلية يتم طحن البسكوت بالتدريج، إلى أن يُصبح كرمل البحر، و نضع الخلِيط في القالب الخاص بال تشيز كيك. نقوم بخلط الجبنه الكريمِي مع السُكر البودرة، ثم بالتدريج نُضيف الكريمه حتى لا تتكتل، ثم نُضيف الزبدة، والليمون، والفانيليا، مع استمرار الخلط إلى أن يُصبح الخليط كريمي. طريقة عمل التشيز كيك بالفريز – Alwdyan. على البسكويت نضيف طبقة الكريمه ونقوم بوضعها في الثلاجه، من 3-4 ساعَات حتى تتماسك. تُزين بالكريمة المخفوقة، والتوت، أو مربى التوت حسب الرغبة وتقدم. تشيز كيك الكرز المقادير 250 جرام من البسكوت المطحون.
ربع كيلو من الجبن الكريمي، وتكون بدرجة حرارة الغرفة، كما يمكنك أن تستخدم مكعبات جبنة كيري. شوكولاتة مبشورة باستخدامها للتزيين. خطوات التحضير قم أولاً بطحن البسكويت ثم تضيف له الزبدة، ولطعم أغنى يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو الخام وتقوم بمزجهم سوياً جيداً حتى تحصل على خليط رملي. قم بوضع البسكويت بالزبدة داخل الصينية المستخدمة لعمل التشيز كيك، وقم بالضغط على البسكويت جيداً حتى تحصل على طبقة متماسكة ثم تقوم بإدخاله إلى الثلاجة. لعمل الحشو قم أولاً بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي وذلك عن طريق وضعها في وعاء ووضع قدر به ماء يغلي تحتها. نحضر وعاء عميق حتى تقم بتجهيز طبقة التشيز كيك به ولتضع أولاً الجبنة الكريمي وتضيف إليها القشطة وأيضًا الشوكولاتة المذابة وتقليبهم بالمضرب اليدوي حتى يتجانسوا سوياً. اخرجي القالب أو الصينية الموجود بها البسكويت ثم أضيفي الحشو إلى الصينية وقم بعدها بإدخالها إلى الثلاجة وذلك لمدة لا تقل عن الخمس ساعات. يمكنك بعدها تقدميها مع بعض من الشوكولاتة المبشورة فوق وجهها. شاهد من هنا: هل الكيك المنزلي يزيد الوزن وبهذا نكون تناولنا معكم وصفتان من أجمل وأسهل وصفات التشيز كيك التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بالمذاق المميز لها.
وضع الطبق في الفرنن مدة عشر دقائق، ثم إخراجه وتركه جانبًا حتى يبرد بشكلٍ تام. تحضير طبقة الجبن: وضع الجبن والكريمة وبرش البرتقال والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط متجانس وكريمي القوام. سكب خليط الجبن على طبقة البسكويت الموجودة في الطبق, وتوزيعه بالتساوي، ووضع الطبق في البراد مدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجبن جيدًا. تحضير طبقة الجيلي: وضع الجيلي وعاء عميق وإضافة إليه الماء الساخن مع التحريك بالمضرب الشبكي اليدوي حتى يذوب الجيلي بشكلٍ تام، ثم إضافة الماء البارد والفراولة والاناناسن وتوزيع الخليط على طبقة الجبن. وضع التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة أو عدة ساعات. تحضير التزيين: وضع الكرية السكر والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي فيه وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح الكريمة هشة القوام ومتماسكة. سكب الكريمة في كيس تزيين ووضع قمع مزخرف فيه، وتزيين التشيز كيك البارد بالفراولة والكريمة، وتقديمه مباشرةً. تشيز كيك البرتقال مدة تجهيز المكونات 60 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة مئة غرام من السكر. قشر حبتين من البرتقال مقطع إلى شرائح طولية.