ذات صلة طريقة عمل معكرونة محمرة بدون صلصة طريقة عمل المعكرونة بالصلصة الحمراء بالطريقة المصرية معكرونة محمرة مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات خمسمئة غرام من المعكرونة صغيرة الحجم. مكونات صلصة اللحم: ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة. نصف كوب من معجون الطماطم. فصّان ثوم مهروس نصف كوب من الكاتشاب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. أربع أكواب من الماء. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن على حرارة ١٨٠ مئوية وإحضار طبق فرن مناسب للتقديم. وضع المعكرونة داخل صينية قصيرة الحافة ووضعها داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي. وضع كميّة جيدة من الماء داخل قدرعميق وغليها على نار عالية مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. وضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى غليان الماء بقوة. إضافة المعكرونة وتركها حتى طهيها لمدة عشر دقائق. وضع الزيت داخل قدر متوسط الحجم ثمّ وضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن الزيت.
ضيفي قطع المانجو وغطيها بالكريم شانتيه الموجود لديك، ثم افردي طبقة الكنافة الأخرى، ثم وزعي السمن الساخن على الكمية الموجودة. ضعي المقلاة على النار واستعيني بطبق معدني لتقليب الكنافة من وجه لآخر. اخلطي مكونات الشربات كلها معًا، وقلبيها على النار حتى تحصلي على القوام المتماسك المطلوب، ثم وزعي الشربات على الكنافة، واتركيها تبرد وقدميها بعد ذلك. واختاري من بين الوصفات السابقة طريقة عمل الكنافة المحمرة التي تناسبك، ويمكنك حشوها بالحشوو المفضل لديك واستبدال المانجو بالكاستر أو البودنج على سبيل المثال. اقرئي أيضًا:
أصناف الكنافة لا تنتهي، ومن أشهر الطرق التقليدية لها، هي الكنافة المحمرة، ويمكنك وضع لمسات على الشكل التقليدي للكنافة بحشو مختلف ورائع، وإليك طريقة عمل الكنافة المحمرة بوصفات متنوعة تساعدك في تقديم طبق حلوى رمضاني بسيط بمذاق رائع. طريقة عمل الكنافة المحمرة المكونات: كيلو كنافة سمن 2 كوب سكر جوز هند لعمل الشربات: مياه 4 أكواب سكر ½ ليمونة قليل من ماء الورد طريقة تحضير الكنافة المحمرة: ادهني مقلاة كبيرة بالسمن، ثم وزعي فيها نصف كمية الكنافة الموجودة لديك ضعي الزبيب وجوز الهند أو المكسرات الموجودة لديك على طبقة الكنافة، ثم غطيها بطبقة أخرى، واضغطيها قليلًا. ضعي كمية من السمن الساخن على الكنافة، وضعيها على النار. حركيها لدقائق حتى تشعرين بأن الجزء السفلي أصبح أنشف قليلًا، ثم استعيني بطبق معدني لقلب الكنافة على الوجه الآخر. واستمري في ذلك حتى تُحمر الكنافة وتأخذ اللون الذهبي، ثم ارفعيها من على النار. اخلطي مكونات الشربات كلها معًا، وقلبيها على النار جيدًا حتى تتماسك وتأخذ قوام جيد، ثم وزعي الشربات على الكنافة وقدميها. طريقة عمل الكنافة بالمهلبية لعمل المهلبية: ملعقتان من النشا 2 كوب لبن ملعقة سكر كبيرة طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية: ادهني الصينية بالسمن، ثم وزعي فيها نصف كمية الكنافة.
طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت كتبت أسماء زيدان تعشق كل ربة منزل إعداد الأطعمة السريعة فى المنزل، وذلك فى ظل ظروف الحياة العملية التى لا تتيح لكثير من السيدات الوقت الكبير لتناول لطهى الأطعمة التى تتطلب لإعدادها أوقات طويلة، ولهذا يقدم"اليوم السابع" طريقة عمل الكبدة المحمرة فى المنزل على طريقة الشيف مها الشافعى. مقادير طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت 1/2 كيلو كبدة شرايح "متوسطة السمك ٣ ملاعق كبيرة خل ملح فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 رأس ثوم 1/2 كوب ماء بصل 1/2ليمونة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم. 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة. 1/2 ملعقة صغيرة بهار. نتبل الكبدة بكل البهارات والثوم المفروم ناعم وماء البصل والليمون والخل، ونتركها فى التتبيلة لمدة 45 دقيقة، ونضع شرائح الكبدة على التوالى فى الدقيق المبهر بنفس البهار. ثم نقليها على النار قلى غير غزير أى فى القليل من الزيت المضاف له 1/2 ملعقة زبدة، ونخفض درجة حرارة النار تدريجيا، ونتابعها مع التقليب حتى تمام النضج، ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينة، والبطاطس المحمر، أو مع المكرونة بصوص الطماطم.
نضع معجون الطماطم على المكونات السابقة وتخلط جيدا وتترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتنضج مع المداومة على التقليب من وقت الى اخر. نحضر مفرمة ونفرم فيها شرائح التوست فرم ناعم ثم يضاف عليها عين الجمل والفلفل الحار مع الاستمرار في عمليه الفرم حتى يمتزج الجميع ويصبح فرم ناعم. نقوم بإضافة خليط الطماطم الى خليط التوست المفروم مرة اخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويبتل الملح والخل. تقدم المحمرة مزينة بعين الجمل وزيت الزيتون وتبس رمان. نصائح هامة لنجاح المحمرة من الممكن تحضير المحمرة بالطريقة التركية عن طريق استخدام مكونات اخرى منها البقسماط والخبز الأسمر والطحنية والكمون. ثم تزين بعين الجمل المحمص في الفرن. المحمرة تستخدم في العديد من تحضير الأطباق فهي تعد نوع من الصوصات أو التتبيلات عند شوي اللحوم والدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
انتشال السجق من القدر ووضعه جانباً. تشويح البصل والثوم حتى ذبوله باستعمال نفس القدر. إضافة نوعين الفلفل والاستمرار في التقليب. إضافة المعكرونة والتقليب حتى تحميرها. إضافة السجق والتقليب. وضع المرق الساخن حتى تغطية المعكرونة والتتبيل بالملح والفلفل الأسود. تغطية القدر وخفض حرارة النار وتركها حتى تطهى بهدوء. صبها داخل طبق التقديم عند تمام النضوح وتقدميها مع جبنة البارميزان المبشور على السطح. معكرونة بصلصة الباذنجان 6 أشخاص مكونات خليط الصلصة: ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة كبيرة باذنجان. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. أربع حبات كبيرة طماطم مبروش. حبة صغيرة بصل مفروم. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من الريحان الأخضر المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات سلق المكرونة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. باكيت مكرونة سباجيتي. فصان ثوم. ملعقة كبيرة من الملح. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتقديم: القليل من كلٍ من: الجبن الرومي أو البارميزان، زيتون أسود منزوع النوى. تقطيع الباذنجان إلى مكعبات حجمها متوسط مع عدم تقشير الباذنجان ووضعه في طبق عميق ثمّ نثرما يساوي ملعقة كبيرة من الملح فوقه وتقليب الباذنجان وتركه لبضع دقائق.
وين قضاي الحوايج وجلاي الهموم |الشاعر سعيد بن درعان - YouTube
شاقني جو الجنوب | سعيد بن درعان |شارع10 - YouTube
شيلة سعيد بن درعان | شارع10 - YouTube
برنامج الجزالة مع: أ. أحمد السكران | ضيف الحلقة: أ. سعيد بن درعان - YouTube