طريقة عمل الليمون المخلل: المكونات كيلو ليمون أصفر جزر مبشور فلفل حار 3 فصوص ثوم مفروم كوب عصير ليمون 2 لتر ماء نصف كوب ملح خشن طريقة تحضير الليمون المخلل في ماء ساخن نقوم بسلق الليمون لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته من الماء الساخن ونقوم بوضعه في ماء مثلج لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته مرة أخرى ونتركه يبرد تمامًا ثم نقوم بتحضير المحلول المحلي في وعاء ونضيف 2 لتر من الماء ونصف كوب ملح خشن وعصير الليمون ونقلب جيدًا ثم نقوم بتحضير برطمان زجاجي نضع فيه الليمون والفلفل الحار والجزر المبشور ثم نقوم بإضافة المحلول الملحي ونغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف ويكون جاهز للأكل بعد ثلاث ايام. طريقة عمل الخيار المخلل: المكونات كيلو من الخيار صغير الحجم لتر ماء ملاعق كبيرة ملح ملعقة كبيرة سكر طريقة تحضير الخيار المخلل يجب غسل الخيار جيدًا ثم نقوم بوضع الخيار في برطمان زجاجي بشكل رأسي مرتب بعد ذلك نقوم بعمل المحلول الملحي نخلط الماء مع الملح والسكر ونقلب جيدا ثم نضيف المحلول إلى الخيارو نقوم بغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف بعيدا عن الحرارة يصبح جاهز للأكل بعد أسبوع. طريقة عمل مخلل اللفت: المكونات كيلو من اللفت مقطع شرائح صغيرة طوليه لتر ماء ملاعق كبيرة ملح ملعقة كبيرة سكر نصف ماعقة صغيرة شطة طريقة تحضير مخلل اللفت مخلل اللفت من المخللات التي قد تتلف سريعًا لذلك يجب غلي الماء أولاً ثم نتركه يبرد تمامًا ثم بعد ذلك نضيف إليه الملح والسكر والشطة ونقلب جيدًا ثم نقوم بوضعه داخل برطمان بعد غسله جيدًا ثم نضيف إليه المحلول الملحي ونغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف يكون جاهز للأكل بعد عشرة أيام.
ويقدم لكم فريق "Food today" طريقة عمل صوص الجبن: زمن التحضير: 20 دقيقة مقادير صوص الجبنة: - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - كوب حليب (كامل الدسم). - كوب ونصف جبن الشيدر. - ¼ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحار. طريقة عمل صوص الجبنة: 1- إذابة الزبدة وإضافة الدقيق في قدر على النار. 2- تحريك المكونات لتتجانس جيدًا ثم إضافة الحليب. 3- يترك الحليب يغلي ويصبح المزيج ساخنًا. 4- إطفاء النار وإضافة جبن الشيدر فورًا. 5- إضافة بالملح والفلفل الأحمر الحار. يقدم بجانب السلطة أو بعض التسالي. 7 طريقة عمل مقبلات البصل والتفاح المقلي طريقة البصل والتفاح المقلي، طبق جانبي جديد، سيغير من تجربة الاستمتاع بالأكل في حفلات الباربيكيو، وخاصة مع اللحم المشوي. تكفي: 12 شخصًا مقادير البصل والتفاح المقلي: 3 بصلات صفراء مقطعة شرائح. 3 ملعقة كبيرة زبدة. 6 تفاحة حمراء كبيرة مقطعة شرائح. ½ كوب سكر بني. 1 ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة. طريقة عمل البصل والتفاح المقلي: - في مقلاة حديدية يقلى البصل في الزبدة حتى يطرى قوامه. - يضاف التفاح فوق البصل، ويستمر الطهي.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدجاجة في التتبيلة ونغمرها في التتبيلة جيدا من جميع الاتجاهات ونتركها لمدة ساعتين. ثم نقوم بعد ذلك بإضافة رشة من الملح والروزماري لمكعبات البطاطس والجزر ثم نضيف إليهم القليل من الزيت. وبعد ذلك نقوم بوضع الدجاجة مع التتبيلة ومكعبات الخضار داخل الكيس الحراري. ثم بعد ذلك نقوم بغلق الكيس ونضعه في صاج ونقوم بثقبه من الأعلي حتي يخرج البخار من الثقب. ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الكيس في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة تتراوح ما بين ساعة وساعة ونصف. ونقوم بإشعال شعل النار من الأسفل فقط. وبعدما تتم تسوية الدجاج نقوم بإخراجه من الفرن. ثم يكون الدجاج بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من أنواع الصوصات والسلطات اللذيذة التي يمكن إعدادها بالمنزل وتناولها مع الوصفة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي: ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق.
خطبة خطورة المجاهرة بالمعاصي... وبعد: قال النبي صلى الله عليه وسلم: (كل أمتي معافى إلا المجاهرين، وإن من المجاهرة أن يعمل الرجل بالليل عملاً، ثم يصبح وقد ستره الله، فيقول: يا فلان عملت البارحة كذا وكذا، وقد بات يستره ربه، ويصبح يكشف ستر الله عنه). حذر النبي صلى الله عليه وسلم في الحديث الشريف من المجاهرة بالمعاصي، والمجاهرة بالمعاصي هي أن يرتكب الإنسان معصية ثم يقوم بالإخبار والتحدث عنها بين الناس، وربما يتباهى ويتفاخر بها، وربما يدعو الناس إليها لارتكابها، فبدلاً من أن يتوب إلى الله عز وجل، ويحمده على ستره، يقوم بالمجاهرة بذنبه ومعصيته، وكأنما يستهزئ بدين الله تعالى، ويستهين بأحكام شرعه ونواهيه، ولا يقيم لها وزنا ولا قيمة في نفسه ولا بين الناس. شرح حديث كل أمتي معافى إلا المجاهرين. لقد أخبرنا النبي صلى الله عليه وسلم أن الذي يقوم بالمجاهرة بالمعاصي بعيد عن العافية، قال صلى الله عليه وسلم: (كل أمتي معافى إلا المجاهرين) كل أمتي معافى: أي تنالهم العافية والمغفرة والرحمة، فهم أهل لأن يعافيهم الله تعالى برحمته وكرمه وجوده، فمن أسباب العافية، أن يحرص المسلم على ستر نفسه إذا ارتكب ذنباً أو معصية، فإن الله تعالى حيي ستير، يحب الستر، ولا يحب لعبده أن يفضح نفسه، فالذي يستر نفسه مستحق لعافية الله تعالى، أما المجاهر الذين هتك ستر الله عليه، فبعيد عن العافية، ولا يستحقها، إلا إذا تاب توبة نصوحاً، فإن الله يتوب عليه.
الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على خاتم الأنبياء والمرسلين نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، وبعد: فقد كثر في هذه الأزمان أناس لم يكتفوا بفعل المعاصي والمنكرات حتى عمدوا إلى المجاهرة بها والإفتخار بارتكابها والتحدث بذلك بغير ضرورة، والله تعالى يقول: { لاّ يُحِبُّ اللّهُ الْجَهْرَ بِالسُّوَءِ مِنَ الْقَوْلِ إِلاَّ مَن ظُلِمَ} [ النساء:148]. وقال النبي: « كل أمتي معافى إلا المجاهرين، وإن من المجاهرة أن يعمل العبد بالليل عملا، ثم يصبح قد ستره ربه، فيقول: يا فلان! قد عملت البارحة كذا وكذا، وقد بات يستره ربه، ويصبح يكشف ستر الله عنه » [متفق عليه]. فهذا يجاهر بمحاداة دين الله عز وجل عبر الصحف والمجلات. وهذا رجل يتحدث أمام الملأ عن سفرته وما تخللها من فسق وفجور، فيتفاخر بذلك في المجالس ويحسب أن ذلك من الفتوة وكمال الرجولة، وهو - والله - من الذلة والمهانة وضعة النفس وخبث الباطن وضعف الإيمان جداً وقسوة القلب. <<< كل أمتي معافىً إلا المجاهرين >>> - هوامير البورصة السعودية. وهذا شاب يتحدث عن مغازلاته ومغامراته.. وهذه فتاة تتحدث عن علاقاتها الآثمة عبر الهاتف.. وهذا صاحب عمل يعطي زملائه دروسا مجانية في ظلم العمال وأكل أموالهم.. وهذا عامل يكشف ستر الله عليه فيتحدث عن سرقته لصاحب العمل ويعلم أصدقائه بعض الحيل في ذلك.
نسأل الله أن يلطف بنا، وأن يصلح أعمالنا وقلوبنا وأحوالنا، وأن يعيننا وإياكم على ذكره وشكره وحسن عبادته، اللهم ارحم موتانا، واشفِ مرضانا، وعافِ مبتلانا، واجعل آخرتنا خيرًا من دنيانا، وصلى الله على نبينا محمد، وعلى آله وصحبه. أخرجه البخاري، كتاب الأدب، باب ستر المؤمن على نفسه، (8/ 20)، برقم: (6069)، ومسلم، كتاب الزهد والرقائق، باب النهي عن هتك الإنسان ستر نفسه، (4/ 2291)، برقم: (2990). أخرجه مسلم، كتاب المساجد ومواضع الصلاة، باب قضاء الصلاة الفائتة، واستحباب تعجيل قضائها، (1/ 473)، برقم: (681). أخرجه مسلم، كتاب الإيمان، باب بيان أن الإسلام بدأ غريبا وسيعود غريبا، وأنه يأرز بين المسجدين، (1/ 128)، برقم: (144).
وعن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: الصلاة الخمس والجمعة إلى الجمعة: كفارة لما بينهن، ما لم تغش الكبائر. رواه مسلم. وقال: من حج فلم يرفث ولم يفسق رجع من ذنوبه كيوم ولدته أمه. متفق عليه وقال: اتق الله حيثما كنت، وأتبع السيئة الحسنة تمحها، وخالق الناس بخلق حسن. رواه الترمذي. وإذا كانت معاصيه من الكبائر فهي تحتمل الغفران ما دام صاحبها موحدا، لأنه يدخل في عموم قوله تعالى: إِنَّ اللَّهَ لَا يَغْفِرُ أَنْ يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَلِكَ لِمَنْ يَشَاءُ وَمَنْ يُشْرِكْ بِاللَّهِ فَقَدِ افْتَرَى إِثْمًا عَظِيمًا {النساء:48}. والله أعلم.
- كلُّ أُمَّتي مُعافًى إلا المجاهرين ، و إنَّ من الجِهارِ أن يعملَ الرجلُ بالليلِ عملًا ثم يُصبِحُ و قد ستره اللهُ تعالى فيقولُ: عملتُ البارحةَ كذا و كذا ، و قد بات يسترُه ربُّه ، و يُصبِحُ يكشفُ سِترَ اللهِ عنه الراوي: أبو هريرة | المحدث: الألباني | المصدر: صحيح الجامع | الصفحة أو الرقم: 4512 | خلاصة حكم المحدث: صحيح | التخريج: أخرجه البخاري (6069)، ومسلم (2990) باختلاف يسير.