يحضر البابا غنوج اعتمادًا على الباذنجان المشوي. كما ويمزج مع الطحينة والحامض والثوم ويوضع على وجهه البقدونس المفروم وقطع الجوز وزيت الزيتون. ومن الجدير بالذكر انه يجب أن يشوى الباذنجان على نار قبل التقشير، حتى يأخذ طعم مدخن. يحتوي بابا غنوج على 52 سعرات الحرارية لكل 6 ملاعق ضخم كبيرة. اكلات لبنانية - منتدي فتكات. وذلك دون حساب سعرات زيت الزيتون. إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا لهذا اليوم. تناولنا فيها موضوع أشهر الأكلات اللبنانية نرجوا أن تكونوا قد استمتعتم. دمتم بخير وإلى اللقاء في مقال آخر. تصفّح المقالات
المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم السورية الشمالية ومناطق من العراق. حصل المطبخ اللبناني على شهرة عالمية وبخاصة مشوياته وأطباق المقبلات المتنوعة التي تعرف بالمازة بفضل انتشار البنانيين في أنحاء المعمورة. ويعتبر الطعام اللبناني من أفضل الأطعمة الصحية لاستعماله المواد الصحية مثل زيت الزيتون الثوم الليمون الخضراوات المشكلة. تأثر المطبخ اللبناني بطرق طهي من ثقافات مطبخية عبر العصور مثل المطبخ العثماني ، والمطبخ العربي والمطبخ الشرق أوسطي وبخاصة مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، إلا أن حب اللبنانيين للمرح ولذة الطعام أضاف العديد من خاصيتهم التي جعلت المأكولات مميزة. يضم المطبخ اللبناني تشكيلة واسعة ومنوعة من الأطعمة من مقبلات ومشاوي ومقالي ويخنة وغيرها من الأصناف اللذيذة. يعرف المطبخ اللبناني بثرائه في النشويات، والفواكه، والخضروات وثمار البحر. [1] تاريخ المطبخ اللبنانى [ عدل] يُعتبر المطبخ اللبناني جزءا من مطبخ بلاد الشام وأيضاً من المطابخ القديمة. يُمكن إرجاع العديد من أطباقه إلى آلاف السنين لعصر الحكم الروماني والفينيقي. في الفترة الأخيرة تأثر المطبخ اللبناني بالحضارات الأجنبية المختلفة التي احتلت السلطة هناك.
أكلات لبنانية مشهورة #أكلات #لبنانية #مشهورة
يا مسافر على البلاد بروحي وقلبي سير واتركني هنا - YouTube
يا مسافر وحدك أغنية من فيلم "ممنوع الحب" 1942 لمحمد عبد الوهاب الفنان محمد عبد الوهاب تاريخ الإصدار 01 فبراير 1942 التسجيل مهندس الصوت: مصطفى والي النوع مقام نهاوند اللغة العربية (العامية المصرية) المدة 7:06 دقيقة الكاتب حسين السيد الملحن المنتج تعديل مصدري - تعديل يا مسافر وحدك أغنية من ألحان وغناء محمد عبد الوهاب (1901 - 1991) وكلمات حسين السيد (1916 – 1983). صدرت الأغنية عام 1942 في فيلم ممنوع الحب إخراج محمد كريم ، وبطولة محمد عبد الوهاب ورجاء عبده. الأغنية من مقام نهاوند. يامسافر على البلاد السعودي. [1] خلفية الأغنية [ عدل] أضافت شركة " مزيكا " المملوكة للمنتج محسن جابر حديث للموسيقار محمد عبد الوهاب قبل أغنيته "يا مسافر وحدك" يتحدث عن الأغنية ويقول: "أنا عملتها تقريبا متطورة جدا، لدرجة أني أدخلت فيها الصاجات الاسبانيولية، اللي راحت إلى الأندلس عن طريق " زرياب " المغني والموسيقي الكبير"، ويتابع ليشرح تحول الصاجات النحاسية العربية إلى "الكستانيت" أو الصاجات الخشبية الاسبانية، وان العود العربي كان أصل كل الجيتارات، وحدث في الأندلس تغيير شامل في الموسيقى بسبب ذلك. [2] [3] الجدل حول الأغنية [ عدل] قدمت قناة " العربية " في برنامج " صباح العربية " 27 أبريل 2017 فقرة أسبوعية تحت عنوان أغاني خالدة، أعدها المحرر الفني جميل ضاهر عن أغنية يا مسافر وحدك وقارنها بأغنية يونانية عنوانها "كم أنا آسفة Poso Lipame" للمغنية صوفيا فيمبو Sofia Vempo صدرت عام 1939، [4] وكتب ناقد موسيقي سوري: " ثلاثة ملحنين اشتركوا في هذه الأغنية، قدم اللحن اليوناني كوستاس يانيديس بالثلاثينات حوله عبد الوهاب من فالس إلى إيقاع أسباني".