الشيشبرك مدة الطهي 8 أشخاص مكونات الحشو: نصف كيلو غرام من اللحم المفروم (كفتة). بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة وهي: ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الفلفل الحلو. قرفة. هال. جوزة الطيب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. مكونات العجين: ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. كوب وربع من الحليب. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكونات خليط اللبن: كيلو غرام من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. أربعة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. بالصور.. تعرف على أشهر الأكلات الشتوية في السعودية. ملح -حسب ارغبة-. مكونات التسقية: ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المجففة. عجن مقادير العجين جيداً وتغطية العجين حتى ترتاح لمدة ساعة. خلط مقادير الحشو جيداً باليدين. تقسيم العجين إلى قطع صغيرة على شكل كرات، وفرد كل قطعة بالشوبك إلى دوائر رقيقة. وضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشو في المنتصف، وثني العجين وإغلاق الأطراف بالإصبع (نصف دائرة). لف الطرفين من الزاويتين وإلصاقهما ببعضهما حتى تتشكل قبعة صغيرة.
حائل ـ البلاد تختلف وتتعدد المأكولات الشعبية في المملكة من منطقة إلى أخرى بسبب العادات والتقاليد الخاصة بكل منطقة وموروثها الشعبي, الذي يميزها عن غيرها, وتختلف باختلاف المناخ وطبيعة الحياة ونوعية النباتات المزروعة في كل منطقة, مما جعل المطبخ السعودي غنياً بأشهى الأطباق. وتشتهر منطقة حائل بالعديد من المأكولات الشعبية الجميلة التي يقبل عليها الأهالي, حيث يبرز على المائدة الحائلية خلال أيام الشتاء كثير من الأكلات الشعبية, ولا تخلو مناسبة حائلية من إحدى هذه الأكلات. اكلات الشتاء الشعبية بالعسل. ففي فصل الشتاء تستعيد هذه الأكلات شيئاً من بريقها فتصبح الطبق الرئيسي على موائد أهل حائل, وتصبح مطلوبة بكثرة وخصوصاً لدى كبار السن. ومن أشهى الأطباق التي يمكن أن تتناولها على الغداء أو العشاء «التمن» وهو نوع من أنواع الأرز مع اللحم والخضار خاصة القرع, بالإضافة إلى الجريشة والهريسة والمطازيز والمرقوق المكون من الخضار واللحم ورقائق عجين الدقيق البر, و»الكبيباء والمكونة من ورق العنب والأرز», كما يمكن تذوق عدد من الأصناف التي تشتهر بها المنطقة صباحاً على الفطور مثل الحنيني الذي يتكون من دقيق البر وأفخر أنواع التمور مع السمن البري والثريد والرغفان والمقشوش والعصيدة والقشدة.
أحوال – تقرير – بخيت طالع الزهراني: الأكلات الشعبية في الباحة، قصة من قصص التراث، ورثها الأبناء عن الآباء والأجداد كابرًا عن كابر، وعندما يحضر الشتاء بزمهريره القارس، يظل الحنين لدفء البيت أكثر، حيث تتناقص حالات الخروج إلا للضرورة، وهنا تطل الأكلات الشعبية برأسها.. لتقول "أنا هنا" …. وبالطبع لكل منطقة أطباقها ومأكولاتها الشعبية التراثية العريقة، في تنوع يدل على الثراء. هنا سؤال خفيف، ع بر ( صحيفة أحوال) أردته تقريرًا قصيرًا لطيفًا، في زحمة ما يقرأه الناس من مواد ثقيلة، طالما كان عددًا منها باعثًا على السأم. سؤالنا طرحناه على عدد من المثقفين، من منطقة الباحة ومؤداه: ماهي أكلتك الشعبية المفضلة في الشتاء.. اكلات الشتاء الشعبية وكالة الأنباء السعودية. ؟ ولماذا …؟ ومن تحب أن يعملها لك …؟ واللافت أن أيا من إجابات ضيوفنا لم يكون المطعم من بين خياراتهم، وظل البيت وسيدته – أم الأبناء – هي الخيار البارز، لأن تلكم الأكلات الشتوية اللذيذة، من صناعتها ومن عناوين مهاراتها …. …. بداية قال لنا الأستاذ ناصر العُمري: الأكلة المفضلة عندي شتاءً … الأكيد؛ أنها العصيدة وقد لا نستطيع تعليل تفضيلاتتا أحياناً، لكن ربما لأننا ورثناها عن الآباء، فاستطبنا لذتها وورثنا محبتها أما من يعملها فمن المؤكد زوجتي الغالية، أم أيمن، فهي تجيد تحضيرها على مقاس تفضيلاتي.. وقال الأستاذ جمعان الكرت: مرحبًا أخي الأستاذ النبيل بخيت أكلتي المفضلة في الشتاء هي الدغابيس فهي في الواقع أكلة بديعة، لها طعم لذيذ، وأيضا فهي غذاء مفيد ومشبع، وتناولها في الشتاء يزيد من احساسنا بجمالها، خصوصا وسط العائلة.
كتبنا لك هنا بعض من العبارات المميزة التي تأتي مناسبة في الرد على عيدك مبارك: اشكر كل من قدم لي التهنئة بعيد الفطر المبارك اسف واعتذر اذا لم ارد على أحد وكل عام وانتم بخير يا رب. وأنت بخير ونشوفك في كل عيد سعيد وفرحان، وجعل الله عمرك طويل وسعادتك دائمة يا رب. تقبّل الله منا ومنك صالح الأعمال، سلمت ودمت يا الغالي، الله يسعدك ويبارك فيك، وكل عام وأنت بخير وسلامة. شكرا لك على التهنئة خواتم مباركه عليك وعلينا جميعا أصدق التهاني في عيد الفطر المبارك لك ولجميع المسلمين. أشكر لكم التهنئة بقدوم عيد الفطر المبارك وكل عام و أنتم بألف خير. علينا وعليك بالخير واليمن والبركات وصباحك مكلل في الورد والعبير والخير الوفير. مبارك علينا وعليك عيد الفطر المبارك كل سنة و انت بألف خير. اذا احد قال عيدك مبارك وش ارد ومن ضمن التساؤلات التي تقترن باقتراب الاعياد الدينية، اذا احد قال عيدك مبارك وش ارد. ثيمات عيدكم مبارك موية – لاينز. وذلك من باب الاحتياط وعدم الوقوع في موقف محرج في حال عدم ايجاد فكرة او عبارة مناسبة للرد على تهاني عيد الفطر وعيد الاضحى. وكالعادة خصص لكم موقع الموقع المثالي الكثير من العبارات التي تساعدكم في معرفة كيف يكون الرد على عيدك مبارك والتي كتبنا لكم اجملها فيما يلي: ولكم وعليكم بالهناء والراحة والإستقامة على الطاعة.
مبارك عليك العيد يا نورها.
وخلال جولة لـ الراية بمركز المطار الصحي للوقوف على عملية إجراء الملفات الصحية أكد د. طارق عابدين ماجستير أطفال والطبيب المسؤول بمركز المطار أن الملف الصحي الخاص بالطلاب يتضمن كافة المعلومات الصحية الأساسية اللازمة عن حالة الطالب بما يسهم في تقديم الرعاية الصحية اللازمة لأي حالة مرضية طارئة، خاصة للأطفال الذين يعانون من بعض الأمراض مثل السكري وفقر الدم. وأشار إلى أن إعداد الملف الصحي للطالب يتضمن إجراء فحوصات للعين والأسنان وإجراء تحاليل للدم، موضحاً أنه لا يتم إصدار أي شهادة لياقة طبية لأي طالب، كما قد يظن البعض ولكن هذا الملف يكون مرجعاً صحياً لحالة كل طالب بالمدرسة التي يلتحق بها. وقال: إن الملف قد يتضمن وجود بعض التراجع الذهني مثلاً لبعض الحالات ما يشير إلى ضرورة وضع تلك الحالات في صفوف دراسية خاصة مثل صفوف الدمج مثلاً. وفي حين أن الشركة تلبي احتياجات القطاعين الحكومي والخاص، يتم التحقق من أعمال التصميم التي تقوم بها واختبارها من قبل مختبرات دولية لضمان سلامة وديمومة وكفاءة منتجها النهائي. شركة واحة العربية السعودية للإمدادات الكهربائية محدودة (وسكوسا) تأسست شركة واحة العربية السعودية للإمدادات الكهربائية المحدودة (وسكوسا) في أوائل عهدها تحت مسمى شركة ويستنغهاوس للإمداد الكهربائي المحدودة في عام 1976 بشراكة مع شركة ويستنغهاوس الكتريك الأمريكية والتي تملك حصة أسهم قدرها 60% وشركة علي زيد القريشي وإخوانه المحدودة بحصة قدرها 40%.