بواسطة: amoon تاريخ الوصفة: 17/03/2016 طريقة عمل الكعك الفلسطيني طريقة الكعك الفلسطيني او كعك التمر او كعك العيد.. المقادير: 10 أكواب دقيق ابيض متعدد الاستخدام 2 كوب سميد ناعم جدا ( سميد فرخة) 2 كوب سمن مذاب 2 كوب زيت 1/4 كوب سكر 4 م ك حليب بودرة 4 كوب ماء دافئ أو زيادة قليلا حسب حاجة الدقيق 2 ملعقة متوسطة خميرة 1 م ص باكينج باودر 1 م ك بهار كعك (شومر مطحون _ يانسون مطحون _ محلب مطحون) سمسم (اختياري).
بواسطة: مذهلة تاريخ الوصفة: 01/03/2012 بغرير السميدة المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة: زيت ارغان 4 ملاعق من العسل طريقة التحضير: 1. 1. تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة) في الكأس الخلاط الكهربائي 2. تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى بالزبد 3. تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. 4. سؤال من خبيرات المعمول عن السميد. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب. 5. وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. 6. في مقلاة نذيب العسل وزيت ارغان و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم. 7. تقدم مع الحرشة ( الوصفة السابقة)و الشاي. 8. يمكن الاحتفاظ بها لمدة شهر في الفريزر و الطريقة تأخذين صحن كبير و تضعين فوقه ورق نيلون الغذائي ثم تصففين البغرير واحدة بجنب الأخرى حتى لا تلتصق فيما بينها بعد التجميد ثم تضعينها في المجمد في اليوم التالى تزيلين البغرير برفق و تجعلينه في علبة أو نايلون.
معمول بسميد الفرخة (سميد ناعم جداً) الطعم😋 والشكل روووعة وبطريقة مضمونة ورسمة ثابتة(الوصفة 20) - YouTube
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
طريقة عمل كحك العيد الناعم علي طريقة المحلات ، مع اقتراب موعد أيام العيد تخصص ربات البيوت فترات لصنع وعمل حلويات العيد المتنوعة، والتي يكون من أبرزها كحك العيد الناعم والذي تحرص جميع السيدات على عمله بالمنزل؛ وذلك لتجنب شرائه من المحلات الجاهزة بمبالغ باهظة الثمن، ويمكنك سيدتي من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة أن تقومي بصنعه بالمنزل، حيث يوجد طرق مختلفة لصنه الكحك، وإليكم افصل طريقة لعمل كحك العيد الناعم زي المحلات. طريقة عمل كحك العيد الناعم أيام قليلة ويهل علينا عيد الفطر المبارك وتهتم السيدات بتقديم العديد من أصناف الحلويات المعتاد صنعها وتقديمها خلال فترات العيد، ونتناول عبر السطور التالية ابسط الطرق التي من خلالها تمكنك من صنع كحك العيد الناعم، وعلي النحو التالي يتم تحضير المكونات البسيطة. مقادير تحضير كحك العيد يجب الالتزام بالمقادير التالية حتي تتجنبي الوقوع في الأخطاء والمقادير علي النحو التالي: كيلوا من الدقيق الأبيض. 2 ونصف كوب سمن بلدي. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سميد. ملعقة كبيرة سمسم. سميد ناعم جدا ماي سيما. كوب ماء دافي للعجن. مكونات الحشو:- يمكنك حشو الكحك بالعديد من الحشوات المختلفة ونحن الآن سنقوم بحشو الكحك بالعجمية، فيجب إحضار كلاً من التالي: كوب عسل أبيض.
الحشو / معجون تمر طري مضاف له رشة قرفة ونقطعه الي قطع اسطواني الشكل. ملاحظة: يمكن عمل نصف المقدار
ولو تمعنا أكثر في تاريخ العرب اليمني بالذات:) سنجد أن أصل العرب: انها قد طمست معالم تاريخهم القديم ولم يبق لنا منها إلا نقوش في بلاد اليمن يرتقى أقدمها الى القرن التاسع قبل الميلاد. أقسام العرب يقسم العرب الى بائده: مثل ( عاد وثمود) والى باقيه: وهم العرب العاربه ( القحطانيون اليمنيون). هل صحيح اصل العرب من اليمن اررريد اجابة// تم إعطاء تنبيهات للمتجاوزات - عالم حواء. والعرب المستعربة وهم ( العدنانيون) سكان الشمال واما العرب البائده فهم الذين درست اثارهم مثل... ( عاد وثمود وطسم وجديس.. ) وقد عثر لهم العلماء بالقرب من تيماء في شمالي الحجاز على نقوش بالخط.. (اللحياني والثمودي والصفوي) وهي تطلعنا على ان لغة تلك الشعوب تختلف عن لغة العرب.. استنادا الى ماوصل إلينا من أدابهم. وأما العرب الباقية فهم قسمان كبيران.. ( القحطانيون والعدنانيون) أما القحطانيون ويسمون العرب العاربة لأنهم ( أصل العرب) ويعود نسبهم الى يعرب بن قحطان وهم اليمنيون المعروفون بعرب الجنوب. العدنانيون: ويسمون العرب المستعربة لأنهم وفدوا إلى الجزيرة العربية من البلاد المجاورة.... واختلطوا بأهلها فتعربوا وهم النزاريون والمعديون عرب الجنوب ( القحطانيون) (1) حمير: قضاعة، تنوخ، كلب، جهينة، عذره (2) كهلان: طى همدان، عامله، جذام ومنها لخم وكنده.. الازد ومنها ( الغساسنة وخزاعة) والأوس والخزرج.
انفجار سد مأرب: انفجر سد مأرب نحو عام 115 ق م وأندفع السيل الذي اغرق البلاد وأتلف الزرع.. فنزح عدد من القبائل الى الشمال فقصد بنو ثعلبة بن عمرو يثرب وكان من بينهم ( الأوس والخزرج) ونزلت خزاعة في مكة واجلت جرهما عنها.. ونزل جفنه بن عمرو وبنوه الشام وسمو (غساسنة) نسبة الى ماء كان هناك يدعى غسانا. وتوجهت قبيلة لخم بن عدى نحو ( الحيرة) بالعراق وحلت طي فــــي الجبلين (أجأ وسلمى) إلى الشمال الشرقي من يثرب وهكذا تفرقت القبائل.. (حتى ضرب بها المثل فقيل تفرقوا أيدي سبأ) وأدى ذلك الى اختلاط شديد بين عرب الشمال والجنوب.. بالمصاهرة والتجارة والحروب ولكن ذلك الاختلاط لم يزل مابين الفريقين من تنافر ظل حتى ظهور الاسلام وقد كانت مأرب مدينة تقع بقرب موقع ( صنعاء اليمن الأن). وقد بناها عبد شمس بن يشجب من ملوك حمير وهو الذي بنى أيضاً السد الكبير لتخزين مياه الامطار. هل أصل العرب من نسل إسماعيل؟. وانفجر يوما هذا السد فكان الغرق الشهير بسيل العرم وفيه انزل الله تبارك وتعالى: على رسوله محمد صلى الله عليه وسلم الآيه {لقد كان لسبأ في مسكنهم أية * جنتان عن يمين وشمال * كلوا من رزق ربكم واشكروا له بلدة طيبة ورب غفور فاعرضوا * فأرسلنا عليهم سيل العرم} التي تفرقت على أثره قبائل بني قحطان فكان منهم أهل الحيرة على الفرات.. وأهل غسان في بادية الشام.. ولاتزال أثار السد باقية حتى الان.
يقسم شبه جزيرة العرب الى عدة أقسام: منها اليمن، بلاد اليمن ومهد الحضارة العربية القديمة ويضاف اليها حضرموت بلد التجار، وعُمان بلد الملاحة ومن أشهر مدن اليمن صنعاء موطن الانسجة المطرزة والبرود والسيوف، وظفار بلد الطيب والبخور، ومأرب المشهورة بسدها. وشمالي اليمن الى الغرب الحجاز، ومن مدنه مكة، أم القرى، وفيها بئر زمزم والحجر الأسود، ومن أماكنها المشهورة الصفا والمروة وهما بلحف جبل أبي قبيس، ووادي منى وجبل عرفة، ومن مدنه أيضاً يثرب ( المدينة). وبين اليمن جنوباً والحجاز
هل اليمن اصل العاب بنات [١٠] ويروي أهل الأخبار والمؤرّخون أنّ مكة كانت المهد والموطن الأوّل لنسل إسماعيل؛ [٩] حيث أنجب فيها اثني عشر ابناً، هم: نابت، وقيذار، وأدبيل، وبسام، ومشمع، وذوما، ومسار، وحرّاه، وقيما، وبطور، ونافس، وقدما، [١٠] وقد كان نابت أكبرهم، كما كان نابت وقيذر الأكثر اشتهاراً في كتب العرب. ثمّ جاء من نسل إسماعيل عدنان، الذي يعتبره العدنانيّون جدّهم الأعلى، ومن أشهر أبنائه: معد، وعك، وقد اختلف الرُّواة والنسابون في عدد الآباء بين إسماعيل وعدنان، حيث قال بعضهم إنّهم أربعون، والبعض قال إنّهم عشرون، وآخرون ذكروا أنّهم خمسة عشر، وقد جاء النبي محمّد -عليه السّلام- من نسل عدنان، وتذكر الرّوايات أنّ موطن العدنانيّين هو تُهامة والتي تقع في مكة، إلا أنّ صعوبة ظروف العيش حملتهم على التفرّق والتشتّت في جميع أنحاء الجزيرة العربية، وصولاً إلى العراق وبلاد الشام. [٩] المراجع ↑ "تعريف ومعنى عرب في معجم المعاني الجامع " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 17-11-2017. بتصرّف. ^ أ ب أحمد محمد أمين (5-3-2009)، "العرب والعاربة والمستعربة أصل التسمية وتاريخها " ، دورية كان التاريخية ، العدد الثالث، صفحة: 80.