القطايف من الحلويات المشهورة في رمضان والأن أصبح من السهل صنعها في المنزل بكل سهولة وإليكم طريقة عمل عجينة القطايف بالبيت. لمن يريد تجربة عمل القطايف إليكم طريقة سهلة من الألف إلى الياء بداية بالعجينة إلى القطر وحشوات أخرى مميزة هيا بنا نبدا….. بسم الله المكونات: كوب ونصف دقيق/طحين.. ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة سكر. رشة ملح. ملعقة صغيرة لبن بودر. كوب ماء دافئ للعجن يضاف إلى المكونات الجافة بالتدريج حتى يصبح قوام العجينة متوسط اثقل من قوام عجينة الكريب. تسخن طاسة على نار 🔥 هادئة تيفال او سيراميك ويوضع بها الخليط بمغرفة بالتدريج حتى نحصل على الحجم المناسب ونحصل على شكل دائرى وتترك تستوى من جانب واحد إلى أن تحمر وتكون العجينة ناجحة إذا كان بها فراغات هواء ونكرر العملية حتى ننتهى من الكمية. ملحوظة: إذا لديك طاسة كريب يمكن انتظار الى أن يقترب أول قرص وضعته من السوا. وتضع بجانبه واحدا آخر وهكذا حتى تختصر عملية الطهي عليك بشرط أن يكون مكان التسوية كطاسة الكريب او غيرها مسطح تماما وايضا سيسهل عليك الامر إذا كان لديك طاسة البيض الامليت المقسمة إلى اكثر من عين.
طريقة عمل القطايف في البيت بكل سهوله ومابتخدش وقت خالص خشي شوفي الطريقه هتعجبك ❤️ - YouTube
طريقة عمل القطايف في البيت بي طرقتين - YouTube
ماكينة صنع القطايف - YouTube
نقوم بوضع النشا والسكر ونستمر في تقليب المكونات حتى الغليان وعندما نغلق النار. نضيف ماء الورد والزهر ونقلب المكونات ونتركها جانبا حتى تبرد تماما والآن أصبحت القشطة جاهزة لحشو القطايف.
رحلة عيد الفطر 1425. (الجزء الثالث).. فريق الصحراء الجبل الأبيض-حرة بني رشيد(حرة خيبر) بقلم- سعد السليمان…أعضاء الفريق.. اكتشف أشهر فيديوهات حرة بني رشيد | TikTok. عبدالله السعيد.. أحمد الدامغ.. زياد السعيد…محمد الريس…ناصر الناصر الجبل الأبيض- فريق الصحراء وفي صباح اليوم الثالث تفقدنا ما حولنا من صخور بركانية ولابة متجمدة حادة الأطراف كما رأينا أعمال صخريه غريبه على شكل تكوينات هندسية وهي متقنة العمل الى حد ما. واحدة منها دائرة مجوفة ينطلق منها ذيل وذراعين, العجيب انها في منطقة منخفضة فهي ليست علامات طرق الأمر الآخر انه ليس في هذه المنطقة ما يغري بالاستقرار البشري ؟!, على كل تركناها حائرين وللجبل الأبيض منطلقين. — اثار آثار بأشكال هندسية في وسط حرة خيبر جدران مبنية في منطقة قاحلة. مالهدف منها يا ترى؟ مواصلة الرحلة انطلقنا شمالاً باتجاه الجبل الأبيض وفوهة البيضاء بعد ماتم إصلاح جهاز الملاحة وشبكه بالخرائط الفضائية في الكمبيوتر المحمول ولله الحمد وقطعنا مسافة عشرين كيلو تقريباً في طريق شديد الوعورة لكن بالتأكيد أفضل من طريق امس, وكنا في شوق كبير لمشاهدة البراكين بعد ماتشبعنا من منظر الحرات السوداء وكان في استقبالنا بمنظره البديع جبل يطلق عليه اسم جبل المرتزّة وصورته في صور الأقمار الصناعية مثيرة جبل المرتزة.
ويتحدث الباحث الدكتور عبدالله بن سعد العويمري بأن حرة بني رشيد المعروفة في العهد الجاهلي ب (حرة النار) وهي فيما بين حائل والمدينة وهي الموضحة على خريطة جزيرة العرب كإحدى المعالم الهامة في جزيرة العرب التي تتميز بارتفاعها عن مستوى سطح البحر بما يزيد عن ستة آلاف قدم وهي ما تعرف في التاريخ بحرة عبس وكافة غطفان. وهي عبارة عن حرتي النار وحرة ليلى وهما حرتان متجاورتان لا يفصل بينهما سوى وادي المخيط وتحتويان على العديد من الحرار المتعددة والمتصلة ببعضها لا يفصل بينها عوازل في تكوين جغرافي بديع وبما أن التكوين البشري في نطاق هذه الحرة الشاسعة التي تشكل أكبر مساحة من الهضاب البازلتية في جزيرة العرب تحمل تراثاً بالغ الثراء من المعارف والقدرات والتنظيمات والخبرات الإنتاجية على كافة الأصعدة وفي مختلف المجالات. فإن الهيئة العليا لتطوير المنطقة تتبنى تحقيق هدف التنمية الشاملة المستديمة في المنطقة والتي محورها الإنسان. حرة بني رشيد معالم تاريخية وسياحية تحتفظ بأسرارها - منتديات مضارب عبس - بني رشيد. وتتميز حرة بني رشيد بحائل بأن تجتذب أعداداً من الباحثين والدارسين ليدرسوا تراث ويبحثوا في آثار حرة بني رشيد الواقعة في جنوبها الغربي والتي تحظى بغزارة فائقة من مواقع الآثار فيها وقد تتميز في كثير من آثارها كما في كافة أرجاء جزيرة العرب وهي في حاجة ماسة إلى زيادة جهود البحث الكثيف والدؤوب والمتواصل ليواصل العلم جهده ويعبئ طاقته لمعرفة الكثير عما حباه الله هذه الأرض الطيبة من حضارات وحملها من رسالات وبوأها من درجات الريادة والقيادة عبر التاريخ.
كما تقع في الحرة من الجهة الغربية بلدة خيبر وهي قرية معروفة منذ الجاهلية وهي من أخصب الواحات الزراعية بالجزيرة العربية وأقدمها ، وتسمى أودية الحرة الغربية وادي الجول ووادي السرير ووادي الغرس وجميع هذه الأودية تجتمع مع أودية حرة الكورة المعروفة قديماً بحرة ليلى ، وتفيض باتجاه الغرب إلى ساحل البحر الأحمر. نبذة مختصرة عن وادي الرمة | المرسال. وتوجد بالحرة قيعان أكثرها ذات تربة صالحة للزراعة وخاصة في حرة النار ، وتوجد بها بعض الآبار القديمة المنحوته بالصخور وخاصة في حرة الكورة (ليلى) وهذه الحرة كانت قديماً تسمى باسماء كثيرة. فكانت الجهة الجنوبية الشرقية تسمى بحرة فدك (الحايط الآن) ومن الجانب الشمالي الشرقية تسمى لابة ضرغط (ضغن عدنة الان) والحرة الواقعة من جهة إلى الرأس الأبيض كانت تسمى حرة النار (حرة الرأس الآن) والرأس الأبيض جبل الأبيض هوقمة الحرة وينصفها بين منطقتي المدينة المنورة وحائل ، فمن الرافد شمالي شرقي فهوتابع لإمارة منطقة حائل ، وكذلك عندما كانت المدينة المنورة حكامها البراك من بني رشيد قبل العهد السعودي. انظر أيضاً جيولوجيا السعودية الصفيحة العربية المصادر ^ مسقط قبيلة بني رشيد هذه بذرة منطقة عن مسقط جغرافي في السعودية بحاجة للنمووالتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.
[1] المراجع [ عدل]