ذات صلة كبة البطاطا بالبرغل طريقة عمل كبة البرغل المسلوق كبة البطاطا المحشيّة باللحم تعتبر الكبة من أطباق المُقبّلات المعروفة والمُحبّبة لدى الجميع، وتشتهر الكُبّة في بلاد الشام وخاصّةً سوريا ولبنان، كما أنّها تُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في تركيا وقبرص مع اختلاف بسيط في مكوناتها، وللكبة العديد من الأنواع فهناك الكُبّة النيئة، المشويّة، السفرجليّة، اللبنيّة، والصاجيّة، بالإضافة للكثير من الأنواع الأخرى، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير صنف واحد من أنواع الكبّة وهي كُبّة البطاطا بالبرغل. المكونات كوب ونصف من البرغل الأبيض (مغسول، ومنقوع لمدّة ساعة ومصفّى جيداً من الماء). حبتان من البطاطا كبيرة الحجم (مسلوقة ومقشّرة). نصف كوب من الطحين. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. ملعقة صغيره من الكمون. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الملح. زيت نباتي لقلي الكبّة كوب بقسماط لتغطية الكبّة. مكونات الحشوة نصف كيلو غرام من لحم الغنم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. نصف كوب من الصنوبر المقليّ. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ملعقة صغيره قرفة ناعمة. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين – الفنان نت. ملعقة صغيره من الكمّون. ملعقة صغيره فلفل أسود.
بلل يديك بوعاء من الماء أثناء التحضير. زيت القلي. سرعة كوبين ونصف من القمح المطحون ناعما ، أضيفي 3 أكواب من نصف ماء مغلي ، قلبي ، غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة. بعد ساعة نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الكمون. نضيف كوبين ونصف من الدقيق ، ثم نطحن البرغل بدقيق القمح حتى يصبح ناعما. نضيف أولاً كوبًا وربع زيت ذرة ، ثم نعجن ونعجن الكوب ونستمر في العجن حتى تتشكل العجينة وتصبح متجانسة وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة. يُحشى البصل ويُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك ، ثم يُضاف قليل من الملح والفلفل والبهارات والكمون والقرفة. أضف بعض الصنوبر المقلي ، هذا اختياري. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعي وعاء من الماء أو الزيت في يديك أثناء عملية التحبيب. ابدئي في تشكيلها على شكل حبات ، وتذكري أن تغطي عجينة الكبة حتى تتحول إلى برغل رقيق ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم أضيفي الكثير من الزيت إلى الزيت على نار عالية ، وقومي بقليها ثم قومي بقليها. ثم قللها إلى مستوى متوسط ، وعندما تتحول إلى اللون الذهبي ، احفظها كلها وأخرجها من القدر. طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل - موضوع. من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل قببة الشام وفوائدها: كيف تعمل قببة الشامية وما هي فوائدها.
كل ملعقتين صغيرتين: ملح. توابل اللحوم. ربع كوب صنوبر. القلي: استخدم زيت الذرة. اغسل القمح المجفف أكثر من مرة ثم انقعه في ماء بارد لمدة نصف ساعة. احمل مفرمة اللحم ، ضع القرص في الحفرة الصغيرة ، ضع وعاءًا تحت مفرمة اللحم ، وأحضر بعض مكعبات الثلج عند تحضير الكبة. يقطع اللحم المفروم والبصل واللحم ويضاف مكعبات الثلج أثناء عملية التخفيف حتى يصبح متساويًا وتلتصق ألياف اللحم بباقي المكونات ، وتحصل على كيبلات حلوة ، وتقطع عجينة الكيبل إلى قطع صغيرة كتلة حتى تصبح طرية. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين - أفضل إجابة. نضيف الملح والفلفل ثم نقلب عجينة الكيبي بكلتا يديك ونعجنها جيداً حتى تمتزج جيداً مع البهارات. ضع المضرب في وعاء الخلط وقم بتشغيله بسرعة متوسطة حتى يتم الحصول على عجينة قماشية ناعمة. ضعي السمن في مقلاة ذات قاع متوسط السماكة ، سخني المقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يجف الماء تمامًا ويصبح لونه بنيًا. يُضاف البصل ويُحرّك لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُضاف الملح ويُتبّل اللحم والفلفل والسماق والصنوبر ، ويُحرّك اللحم حتى لو تخلطت المكونات. بلل يديك بالقليل من الماء البارد وخذ بعض عجينة الكيبي. لتشكيل الكبة على شكل كرة صغيرة ، ضع إصبعك أولاً في منتصف الكرة ، ثم لف العجين حول إصبعك لتشكيل منطقة في وسط عجينة القاعدة.
قلبي الخليط حتى ينضج اللحم ثم أطفئي القدر الساخن. يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح إلى القمح المنقوع. امزج المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة. أضف الدقيق والزيت النباتي. اعجن المزيج بيديك حتى تحصل على قوام يشبه العجينة. بلل يديك بكمية قليلة من الماء لتكوين كرة قمح متوسطة الحجم. ووزعيها في راحة يدك. أغلق طرف العجين بحيث يغطي الحشوة ، ثم شكله حتى يتم الحصول على قرص. كرر الخطوتين الأوليين حتى تكتمل الكمية. سخني كمية كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. تقلى أقراص الكبة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. خذ أقراص الكبة من الزيت وضعها على منديل في طبق لامتصاص الزيت. قدمي الكبة. هناك صحة وإلهنا. لا تفوتوا موضوع كيفية جعل كبمانال العالم مقلي خطوة: كيف تصنع خطوة كبمانال العالم مقلي كبة سورية ودقيق قمح ودقيق وقت التحضير: خمسون دقيقة. الطبخ: يمكنك أن تأكل 5 أشخاص في 20 دقيقة. هذه المكونات: 400 جرام من البصل المفروم. مائة مليلتر من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. مائتي جرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. خمسون مليمترا من دبس الرمان. لكل ملعقة: بهارات ، سماق ، قرفة حلوة ، ملح.
بعد أن تستوي الحشوة نرفعها من على النار حتى تبرد تماماً، ثم نضيف المكسرات المحمصة. وهكذا تكون قد أصبحت جاهزة للحشو. تحضير عجينة الكبة المقلية سنستخدم لتحضير العجينة ماكينة اللحمة أو ماكينة الكبة الكهربائية. نرش البرغل بالماء البارد حتى يبتل. كأس ونصف من الماء البارد تقريباً سيكون كافيا. ونترك العجينة حتى ترتاح. نقطع البصل واللحم قطعاً كبيرة، لأننا سوف نطحنهما مع البرغل. نفرم البصل باستخدام ماكينة اللحمة، ومن ثم اللحم ليصبح ناعماً. نطحن البرغل مرتين أو مرحلتين باستخدام الماكينة، وفي حال لاحظنا أنه قاسٍ، يمكن رش الماء على مراحل أثناء الطحن. نعجن البصل واللحم المفروم والبرغل بشكل جيد. ويمكن تذوق البرغل بعد أن نضيف له البهارات والملح حسب الرغبة. وكذلك يمكن اختبار جودة العجينة بتشكيل اسطوانة باليد، إذا وجدنا تشققاً واضحاً عند حواف الأسطوانة تكون العجينة بحاجة إلى الماء. عند تمام تجهيز العجينة والحشوة. نصنع من العجينة كرات حجمها حسب حبة الكبة التي نرغب بها. نصنع في وسط العجينة حفرة حتى نرقق حواف العجينة على شكل أسطوانة ونضع كمية الحشوة حسب الرغبة ثم نغلق طرفها. نضع زيت غزير في مقلاة عميقة وتقلى الكبة على نار من متوسطة إلى قوية حتى نحصل على لون أحمر ذهبي.
الرد الغربي وبحسب الشبكة، "قال فيرغسون أن صانعي السياسة في واشنطن وأوروبا، الذين أصروا على أنهم لن يقوموا بعمل عسكري ضد روسيا، سيواجهون "معضلة كبيرة" إذا قام بوتين بالتصعيد والتوجه نحو استخدام الأسلحة النووية أو الكيماوية، وهو ما يعتقد أنه "محتمل جداً". وأضاف قائلاً إنهم بالتالي يواجهون خيارين "فظيعين للغاية". وتابع قائلاً: "أولاً، الاكتفاء بالإستمرار في توفير الأسلحة التقليدية لدى استخدام سلاح نووي، أو بدلأً من ذلك، القيام بعمل عسكري والمخاطرة بالتصعيد". وأضاف: "هذه هي المشكلة الأساسية للاستراتيجية. إذا قلت مراراً وتكراراً أنك لن تقوم بعمل عسكري، فأنت، في الواقع، تشجع الطرف الآخر على التصعيد موهماً الطرف الآخر بأنك ستتراجع إن اتخذ هذا المسار". أسلحة الدمار الشامل.. أرعبت دول عظمى واحتُلت دول بسببها فما هي؟ | وكالة ستيب الإخبارية. حذر وزراء خارجية دول مجموعة السبع يوم الخميس من "أي تهديد أو استخدام" للأسلحة الكيماوية أو البيولوجية أو النووية. وقال الوزراء في بيان "أي استخدام من قبل روسيا لأي نوع ن هذه الأسلحة سيكون غير مقبول وسيؤدي إلى عواقب وخيمة". مع وجود قوى نووية مدججة بالسلاح على خط الصراع، ومع قول روسيا إنها في حالة حرب مع الغرب، قال فيرجسون إن هذا وضع "أكثر خطورة بكثير" مما يقدره معظم الناس.
طور البشر عبر التاريخ أسلحة دمار شامل فتاكة، يمكن لها أن تدمر مدنا بأكملها كما هو حال القنبلة الهيدروجينية التي أعلنت كوريا الشمالية تجربتها بشكل ناجح في السادس من يناير. والقنبلة الهيدروجينية أكثر فتكا من القنبلة النووية التي قتلت نحو ربع مليون شخص في اليابان عندما ألقتها الولايات المتحدة على هيروشيما وناغاراكي عام 1945 إبان الحرب العالمية الثانية. وتنتج القنبلة الهيدروجينية قوتها من اندماج نظائر الهيدروجين، ويحتاج هذا الاندماج إلى درجة حرارة عالية جدا تصل إلى مليون درجة مئوية، وهي درجة لا يمكن الوصول إليها إلا عبر انفجار نووي. لذلك تعتبر القنبلة النووية فتيل الإشعال للقنبلة الهيدروجينية الفتاكة. عاجل.. روسيا تنشر الصواريخ النووية وتستعد لاستخدام «الشيطان 2» وتتهم الغرب بالتخطيط لاستخدام أسلحة الدمار الشامل في أوكرانيا. كما تعد الأسلحة الكيماوية، أحد أنواع أسلحة الدمار الشامل، وتتكون من مواد وغازات سامة يتم القصف بها عبر القذائف أو الصواريخ، وتسبب هذه الأسلحة اختناقات شديدة تنتهي بالموت في كثير من الحالات. وحسب الأمم المتحدة فإن هذه الأسلحة استخدمت في الحرب السورية في أغسطس 2013 وتسببت بمقتل المئات. من أشد الأسلحة خطورة، الأسلحة البيولوجية التي تعتمد على نشر فيروسات وبكتريا تسببت للإنسان أمراضا قاتلة بعد فترة الحضانة التي تمضيها في جسم الإنسان.
صمَّما وحرَّرا معًا مشروع "عدسات الميديا" الذي يهدف إلى كشف حقيقة الميديا التي أصبحت تابعة لرأسماليات ضخمة عابرة للقارات، ومن أبرز مؤلفاتهما: Propaganda Blitz Newspeak in the 21st Century The Revolution Will Be Improvised
Dailymotion المدة: 08:14 قبل 2 أيام عاجل.. روسيا تنشر الصواريخ النووية وتستعد لاستخدام «الشيطان 2» وتتهم الغرب بالتخطيط لاستخدام أسلحة الدمار الشامل في أوكرانيا المزيد من Dailymotion