وإن كنت من مُحبي المخبوزات والتي لهرفي باع طويل فيها، تُقدم لك هرفي أشهى الفطائر بالإضافة للتشيز كيك المُبهر، ليس هذا وفقط في قائمة الطلبات الجانبية من هرفي بل إليك أيضاً الصوصات فهيا بالأسعار نوضح لك قوائم الطلبات الجانبية بمطاعم هرفي. نقرشة وبطاطس برجر اللحم السعر 4 ريال سعودي. تشيز برجر السعر 5 ريال سعودي. نواعم الدجاج السعر 15 ريال سعودي. نفت الدجاج السعر 8 ريال سعودي. بطاطس بحجم الميجا السعر 11 ريال سعودي. حلقات البصل 8 ريال سعودي. بطاطس بالحجم الكبير السعر 9 ريال سعودي وبالحجم العادي 8 ريال سعودي. قائمة السلطات من هرفي سلطة يونانية السعر 17 ريال. سلطة سيزر الدجاج السعر 22 ريال سعودي. سلطة خضراء السعر 15 ريال سعودي. وتتميز هارفي بفطيرة التفاح المميزة جداً وتأتي بسعر 5 ريال سعودي وتُقدم مع الحلويات تشيز كيك بالفراولة وكذلك تشيز كيك سادة والسعر لكليهما 12 ريال سعودي. أنواع الصوص من هرفي عدد 2 صوص باربكيو السعر 1 ريال سعودي. صوص الجبنة السعر 3 ريال سعودي. صوص الثوم السعر 1 ريال. صوص التورتلا السعر 1 ريال سعودي. وعدد 2 صوص تورتلا 3 ريال سعودي. تتبيلة السيزر السعر 2 ريال سعودي. عدد 2 تايقر تشيلي صوص من هرفي السعر 1 ريال سعودي.
ثم نقوم بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، وإضافة الثوم والملح. نقوم بتقطيع أوراق الخس، وخلطها مع شرائح، البرتقال، والدجاج، ثم سكب الصلصة عليها ، والتقليب قليلاً. [2] طريقة عمل صوص هرفي لسلطة السيزر على الرغم من أن معظم الناس يفضلون شراء صوص هارفي، إلا أن صنعها بالمنزل سهل للغاية ومذاقها أفضل بكثير من المذاق الذي تشتريه من المتجر، هناك العديد من أنواع الصوص الكثيرة ولكن الطعم المفضل لكثير من الناس هو صوص هرفي، إن طريقة عمل صوص سلطة سيزر سهل جداً بموكونات بسيطة ومتاحة بالمنزل. 6من فصوص الثوم المفرومة. 1 ملعقة صغيرة من عجينة الأنشوجة (توجد بالقرب من التونة المعلبة في السوبر ماركت). 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج من حبة ليمون. 1 ملعقة صغيرة من المستردة. 1 كوب من المايونيز. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون في وعاء متوسط، اخفقي الثوم ومعجون الأنشوجة وعصير الليمون والمستردة، ثم نضيف المايونيز، والملح والفلفل ويخفق جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً، يمكنك تخزين ستبقى الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. [3]
كيفية صوص سلطة هرفى, طبق صحي بأسهل الطرق سلطة السيزر سلطة السيزر هي من اشهر نوعيات السلطات على مستوي العالم حيث انها عرفت بداية فالولايات المتحدة الامريكية و بعد هذا انتشرت الى بقية الدول؛ وقد سميت بذلك لان مخترعها الايطالى يسمي سيزر كارديني، ويعتبر طبق السلطة من الاطباق المهمة التي يجب تناولها بشكل يومي فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم و التي تعطية القوة و النشاط، ويمكن تحضير سلطة السيزر بعدة طرق مختلفة اما باستعمال لحم الدجاج او لحم سمك الانشوفة، واليوم سنعرفكم على كيفية سهلة و سريعة لتحضيرها. سلطة السيزر مع سمك الانشوفة المكونات صفار ثلاث بيضات. نصف كاس من جبن البارميزان المبروش، وخمس شرائح منه مقطعة الى شرائح للزينة. كوبان من الخس المفروم خشن. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. شريحة من خبز التوست. ملعقة صغار من الخردل. اربع معالق كبار من عصير الليمون. نصف علبة من سمك الانشوفة المفروم ناعم. نصف كاس من زيت الزيتون. 50 جرام من الزبدة اي ما يعادل ربع كوب. ربع معلقة صغار من الفلفل الابيض. نصف معلقة صغار من الملح. كيفية التحضير نذوب الزبدة، ثم نضعها على الخبز المقطع مكعبات. ندخل الخبز الى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتي يكون ذهبى اللون.
أولاً الخبز: تمزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الثوم المفروم، ويتم دهان الخبز بزيت الزيتون والثوم المهروس ورشة من الملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بتقليب الخبز بزيت الزيتون و الثوم، نقوم بتقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة ويوضع على صينية. ثانياً الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج وإضافة القليل من زيت الزيتون، مع رش الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبصل، ثم نقوم بوضع الدجاج في صينية الفرن بعد تغليفها بقطعة من ورق الألمنيوم، نقوم بإدخال الصينيّة في فرن ساخن على درجة حرارة 180، مدة لا تزيد عن عشر دقائق، ثم نقلب الدجاج للجهة الثانية ونتركه عشر دقائق إضافيّة، ترك الدجاج المشوي حتى يبرد، ثم نقطعه إلى شرائح صغيرة. ثالثاً الصوص: الصوص الخاص لسلطة السيزر، هذه السلطة خفيفة وصحية وتحتوي على الكثير من النكهات الطازجة دون الحاجة إلى الكثير من الملح على الإطلاق، نقوم بخلط معلقة من زيت الزيتون ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والثوم المفروم، ويتبل بنصف ملعقة صغيرة ملح و1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة. تحضير السلطة: في وعاء خلط كبير، اخلطي كل مكوناتك، الدجاج وشرائح الخس، وقلبي برفق لتغطي الخس بصوص السيزر، هذه الوصفة تصنع ما يكفي من قطع الخبز المحمص السلطتين كاملتين، ثم نقوم بوضع جبن بارميزان مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة.
سعر وجبة ساندويتش تورتيلا باربكيو من هرفي الحجم العادي السعر 25 ريال بالحجم الوسط السعر 28 ريال بالحجم الكبير السعر 30 ريال والمكونات دجاج مشوي على طريقة هرفي الخاصة بالخس والطماطم. سعر وجبة سانوديتش مدبل اللحم من هرفي حجم عادي 24 ريال حجم وسط 27 ريال والحجم الكبير 29 ريال. سعر وجبة ساندويتش هرفي مدبل الدجاج بالحجم العادي 24 ريال وبالحجم الوسط 27 ريال وبالحجم الكبير للوجبة 29 ريال سعودي. سعر وجبة ساندويتش سوبر تشكن من هرفي المكونة من شريحة من الدجاج المقلي بطريقة هرفي السحرية ممزوجة بقطعة الجبن والخس الطازج سعر الوجبة بالحجم العادي 28 ريال وبالحجم الوسط 31 ريال وسعر الوجبة بالحجم الكبير 33 ريال سعودي. أسعار وجبات الأطفال من هرفي سعر وجبة برجر الدجاج 16 ريال سعودي. سعر وجبة نفت الدجاج 16 ريال سعودي. سعر وجبة تشيز برجر 13 ريال سعودي. سعر وجبة برجر لحم 11 ريال سعودي. أسعار الطلبات الجانبية من هرفي أكثر ما تتميز بيه مطاعم هرفي بالسعودية الاهتمام الواضح بجودة وتنوع الطلبات الجانبية المُقدمة لعلاء ورواد هرفي السعودية، لتشمل الطلبات الجانبية تحت بند النقرشة والبطاطس ولعشاق السلطات أنت مع موعد مع التنوع بسلطات هرفي.
السؤال: السائل إبراهيم بن عبدالعزيز أبو حامد، يقول: الحقيقة له مجموع من الأسئلة، والأخ إبراهيم متواصل مع البرنامج، يقول في هذا السؤال: سماحة الشيخ، في حالة خسوف القمر بعد صلاة الفجر وشوهد، هل تصلى صلاة الخسوف في هذا الوقت، أم لا؟، وكذلك بعد صلاة العصر؟ وجهونا يا سماحة الشيخ. الجواب: نعم، إذا خسفت الشمس بعد العصر شرعت الصلاة والذكر والدعاء والصدقة والتكبير؛ لأن الرسول ﷺ قال: إن الشمس والقمر آيتان من آيات الله، لا ينكسفان لموت أحد ولا لحياته، فإذا رأيتم ذلك فصلوا، وادعوا حتى يكشف ما بكم وفي الحديث الآخر يقول ﷺ: فإذا رأيتم ذلك فافزعوا إلى ذكر الله ودعائه واستغفاره. وثبت عنه ﷺ «أنه لما رأى الكسوف أمر بالصدقة والتكبير والعتق» هذا هو السنة، ولو بعد العصر على الصحيح، وقال بعض أهل العلم: إنه لا يصلى لها بعد العصر؛ لأنه وقت نهي. والصواب: أنه يصلى لها؛ لأن صلاة الكسوف من ذوات الأسباب، وذوات الأسباب تفعل ولو في وقت النهي مثل صلاة الطواف إذا طاف بعد العصر، مثل تحية المسجد إذا دخل المسجد يريد يصلي المغرب دخل قبل المغرب يصلي ركعتي التحية، مثل الوضوء لو توضأ بعد العصر يصلي ركعتين، هذا هو الصواب، ذوات الأسباب لا بأس بها في وقت النهي، وصلاة الكسوف من ذوات الأسباب، هذا هو الصواب، والراجح من قولي العلماء.
وهكذا إذا كسف القمر في آخر الليل، أو في أول النهار يصلى لكسوفه أفضل، ومن ترك فلا حرج؛ لأن وقته قد ذهب، قد ذهب سلطانه بعد الفجر، ولم يبق إلا الشيء اليسير من سلطانه، فمن صلى فهو أفضل، ويخفف حتى يصلي الفجر بعد ذلك في وقتها، ومن لم يصل فلا حرج؛ لأن القمر إذا طلع الفجر ذهب سلطانه، ولم يبق منه إلا اليسير، فمن صلى بعد طلوع الفجر له لعموم الأحاديث فلا بأس، وهو أفضل، ومن ترك ذلك فلا حرج، وإن صلى فليخفف يبدأ بصلاة الخسوف قبل الفجر، ثم يصلي صلاة الفجر في وقتها قبل الشمس. المقدم: وكذلك بعد صلاة العصر يا سماحة الشيخ؟ الشيخ: تقدم بعد صلاة العصر خسوف الشمس، نعم، يصلي، تقدم، نعم.