المطبخ الهندي هو أحد المطابخ العالمية التي حققت نجاح كبير في العديد من المأكولات المختلفة على مستوى العالم، يتميز المطبخ الهندي بالتوابل والطعام الحار في معظم الأكلات، وسوف نستعرض لكم اليوم طريقة عمل ايدام الدجاج الهندي الشهير بشكل سهل. المطبخ الهندي المطبخ الهندي من أشهر المطابخ في العالم فهو من المطابخ التي تتميز الأطعمة الخاصة بها بالعديد من التوابل الخاص والتوابل الحارة بشكل خاص. هناك الكثير من التوابل التي اشتهرت بها المطابخ الهندية وبعدها انتشرت إلى جميع أنحاء العالم مثل: الكاري، الكركم ، وغيرها. طريقة عمل ايدام الهندي بالدجاج والزبادي مكونات التحضير – قطع دجاج. – نصف كوب ماء. – 1 كوب لبن زبادي. – بصلة حجم متوسط (2 حبة). – بندورة حجم متوسط (2 حبة). – ثوم (5 فص). – سمنة (1 ملعقة كبيرة). – طحين (2 ملعقة كبيرة). – بقدونس مفروم (3 ملاعق كبيرة). – كزبرة خضراء مفرومة (4 ملاعق كبيرة). ايدام زبده هندي | أطيب طبخة. – معلقة صغيرة ملح. – معلقة صغيرة كاري. – معلقة صغيرة كركم. – معلقة صغيرة فلفل أسود. – معلقة صغيرة هيل مطحون. – معلقة صغيرة فلفل حار. طريقة تحضير الايدام الهندي 1- يتم وضع القليل من الزيت في مقلاة وبعدها يتم إضافة قطع الدجاج في الزيت على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تنضج شرحات الدجاج.
مقادير عمل إيدام هندي بالدجاج: البصل: حبة واحدة مفرومة. الدجاج: 2 صدور مقطعة. الطماطم: حبة واحدة مفرومة. حليب جوز الهند: كوب واحد. الخل: ملعقة واحدة كبيرة. صلصة الطماطم: ملعقة صغيرة. الثوم المفروم: ملعقة صغيرة. الزنجبيل المبروش: ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة. الكركم: نصف ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة. البابريكا: نصف ملعقة صغيرة. الكمون: نصف ملعقة صغيرة. زيت الزيتون: ثلاث ملاعق كبيرة. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج وحليب جوز الهند: تُتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والخل. طريقة عمل ايدام الدجاج على الطريقة الهندية - How to Make Easy Indian Chicken Curry - YouTube. يوضع القدر المُخصص للنضج على النار، ويتم قلي البصل بزيت الزيتون حتى يذبل. يُضاف الزنجبيل والثوم، ويُقلب المزيج بشكل جيد حتى تخرج رائحته وتفوح. تُضاف باقي البهارات ويُقلب المزيج جيدًا. تُضاف قطع الدجاج وتُحمر. يتم إضافة صلصة الطماطم والطماطم مع الاستمرار بالتحريك والتقليب، ثم يُضاف حليب جوز الهند. يُترك المزيج على النار حتى يتم استواء الدجاج جيدًا ويتسبك الإيدام الهندي. يُقدم الإيدام الهندي ساخنًا إلى جانب الأرز. القيمة الغذائية للإيدام الهندي بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل إيدام هندي بطريقتين شهيتين مختلفتين، لا بد من معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ، لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص، وفي ما يأتي هو القيمة الغذائية لطبق واحد من الإيدام الهندي: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 190 سعرة حرارية.
قسم: الأطباق الرئيسية ايدام هندي بالفيديو » بواسطة محمود الاسوانى - 27 أبريل 2022
– 1 ملعقة صغيرة من بهار الماسالا. – 1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. – بامية -حسب الذوق-. – 1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة. – ملح -حسب الذوق-. – 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – 1 ملعقة صغيرة من القرفة. – ماء -حسب الذوق-. – يوضع اللبن، وبهار الماسالا، والماء في وعاء ونخلط جيداً. طريقة عمل ايدام هندي قديم. – يتم دهن صدور الدجاج بالخليط ، ونتركها لمدة ساعة كي تتشرب التتبيلة. – توضع البامية ، والصلصة، والدجاج، والبهارات، في الصينية، ونغمرها في الماء، ونتركها لمدة نصف ساعة. – ثم يتم تقديم الايدام. ايدام الدجاج والبطاطس والزبادي المكونات – دجاج مقطع صغير – ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات – ملعقة كبيرة زيت نباتي – بصل مفروم – فصان ثوم مهروس – ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور – ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون – ملعقة صغيرة كمون – نصف كوب لبن زبادي – ملح – حسب الرغبة – ملعقة كبيرة بهارات كاري – يسخن الزيت في قدر على النار. – يضاف البصل والثوم ثم يقلب حتى تذبل المكونات. – يقطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات وتتحمر. – تضاف بعدها البطاطس المقطعة إلى مكعبات. – يضاف بعدها لبن الزبادي ثم ينكه بالزنجبيل ، الكركم ، القرفة ، الفلفل ، الكمون والملح.
فهد العلي - العيد شوفك - شيلات العيد جديد 2022 - YouTube
جديد فهاد العلي - شيلة العيد حماسي 2022 اطنخ شيلات عيد الفطر حماسيه 2022 أداء فهاد العلي, - YouTube
شيلة التحدي الحان و اداء فهاد العلي كلمات عذب الابيات - YouTube