القاهرة - بوابة الوسط الأحد 03 مارس 2019, 12:05 مساء يعطي الصوص الأبيض للسينابون طعمًا مميزًا، فتعرفي على طريقة تحضيره وفق «شملولة». المقادير 3\4 كوب سكر بودرة 1\2 كوب جبن كريمي ملعقتان كبيرتان لبن ملعقة صغيرة فانيليا الخطوات نضع الجبن الكريمي والسكر البودرة في وعاء، ونخفق حتى يختلطا. نضيف اللبن والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام صوص السينابون الأبيض السائل المناسب.
00 غرام السكر 61. 67 غرام الصوديوم 142 ملليغرام البروتين 0. 00 غرام صوص السينابون الأبيض بالجبنة تكفي لِ أربعة وعشرين قطعة خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. صوص سينابون الابيض كامل. ملعقتان كبيرتان من الحليب. كوب ونصف من السكر المحبب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. وضع الجبنة الكريمية، والزبدة في وعاء كبير، ثمّ خفقهم باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً. إضافة الحليب، والفانيلا للخليط وخلطهم، ثمّ إضافة السكر إليهم تدريجياً وإضافة الملح إليهم مع خلطهم للحصول على خليط ناعم جداً.
ربع كوب من السكر. ثلث كوب من الزبدة. بيضة. مكوّنات الحشوة: أربع ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو. ثلثا كوب من رقائق الشوكولاتة. كوب من السكر البودرة للتزيين. وضع كوب وربع من الطحين والخميرة في الخلاط الكهربائي، وخلطهما جيداً. وضع الحليب، والسكر، والزبدة في قدر عميق على نار متوسطة. خلط المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى تذوب الزبدة دون غليان الخليط. إضافة خليط الحليب إلى مزيج الطحين، مع التحريك المستمر. إضافة البيضة، وكمية الطحين المتبقية، والخلط مرة أخرى مدّة لا تزيد عن عشر دقائق. صوص سينابون الابيض المتوسط. وضع العجينة في وعاءٍ مدهون بقليل من الزبدة، وتغطيته جيداً، وتركه جانباً مدّة ساعة، حتّى تتخمر. وضع السكر، والكاكاو، والقرفة في وعاء، وخلطهما. توزيع العجينة باستخدام النشابة، دهنها بالزبدة المذابة. وضع خليط الكاكاو داخلها، وتوزيع رقائق الشوكولاتة على الوجه. لف العجينة على الحشوة على شكل رول، وتقطيعها على شكل حلقات صغيرة. وضع الدوائر في صينية خاصة بالفرن، وتركها جانباً في مكان دافئ مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح قليلاً. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة عالية، وتركها مدّة ثلث ساعة، حتّى تتحمر.
المكوّنات سكر بودرة – كوبان ونصف جبن كريم – نصف كوب زبدة على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان حليب – نصف كوب خلاصة فانيليا – نصف ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة. 2- أخلطي المكونان حتى تحصلي على مزيج كثيف وناعم. 3- أضيفي جبن الكريم. صوص سينابون الابيض الحلقة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 4- زيدي خلاصة الفانيليا والحليب. 5- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام صلصة ناعمة. 6- إستخدمي الصلصة لتزيين السينابون. المصدر: أطيب طبخة
آخر تحديث مايو 2, 2022 شبكة السبر – أخبار السعودية أظهرت إحصائيات وزارة الصحة اليوم (الأحد)، ارتفاعاً في الإصابات الجديدة بـ"كورونا" والحالات الحرجة المسجلة خلال الـ24 ساعة الماضية، وانخفاضاً في الوفيات وحالات التعافي. وأوضحت الإحصائيات، تسجيل 99 حالة إصابة جديدة اليوم، بارتفاع 9 حالات عن المسجل يوم أمس، ليرتفع إجمالي الحالات إلى 754110 إصابات بالفيروس. وأشارت إلى معاودة منحنى الحالات الحرجة الارتفاع بعدما كان قد شهد استقراراً على مدى اليومين الماضيين؛ حيث دخلت حالتان جديدتان العناية المركزة ليبلغ إجمالي عدد الحالات الآن 47 حالة. المزيد من المشاركات وأبانت أن حالات التعافي من الفيروس شهدت انخفاضاً عن يوم أمس حيث تم تسجيل 113 حالة، لتبقى في مستوياتها المرتفعة مقارنةً بالإصابات، ليصل إجمالي حالات الشفاء إلى 741786 حالة. ولفتت إلى تسجيل انخفاض في حالات الوفاة، حيث تم تسجيل حالة وفاة واحدة جديدة خلال الـ24 ساعة الماضية، ليرتفع إجمالي الوفيات نتيجة الفيروس في المملكة إلى 9089 حالة وفاة. من جانب آخر هنّأ المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، الدكتور محمد العبدالعالي، بحلول عيد الفطر المبارك. وقال: "بكل حب وصحة وعافية تعود اجتماعاتنا في العيد".
وبيّنت أن الغذاء المتوازن يجب أن يشتمل على... "الغذاء والدواء" تعتمد لقاح "موديرنا" للأطفال (6– 11) عاماً 25 أبريل 2022 6, 120 وافقت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على استخدام لقاح "موديرنا" للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 11 عاما. وسيؤدي هذا القرار إلى زيادة أعداد السكان الذين يمكن تطعيمهم، بما يسهم في... في يومها العالمي.. حقائق عن الملاريا و7 طرق للوقاية منها 7, 485 يحتفي العالم في الـ 25 من أبريل من كل عام باليوم العالمي للملاريا، بهدف التذكير بأهمية اتباع الطرق الضرورية للسلامة وللوقاية من الإصابة بهذا الطفيل، والذي أودى بحياة أكثر من 600 ألف... كورونا في المملكة.. الحالات الحرجة تعاود الانخفاض وارتفاع الإصابات وتراجع الوفيات 21, 888 سجلت الإصابات الجديدة بفيروس كورونا ارتفاعاً طفيفاً، متجاوزةً المئة لأول مرة منذ 5 أيام، لكنها بقيت عند معدلاتها المنخفضة التي بدأت في تسجيلها منذ بداية مارس الماضي. وأظهرت بيانات... "الصحة" توضح الطريقة والخطوات الصحيحة لاستخدام بخاخ الربو للأطفال 4, 047 أوضحت وزارة الصحة، الطريقة والخطوات الصحيحة لاستخدام بخاخ الربو للأطفال (القمع)، والتي تتضمن التأكد من سلامة القمع وتركيبه بشكل صحيح، مع رج البخاخ عدة مرات قبل نزع الغطاء.
كورونا في المملكة.. ارتفاع الإصابات والوفيات واستقرار الحالات الحرجة سجل الوضع الوبائي لفيروس كورونا خلال الـ24 ساعة الماضية، ارتفاعاً ملحوظاً على مستوى الإصابات والوفيات والتعافي، فيما استقرت الحالات الحرجة. وأظهرت بيانات وزارة الصحة تسجيل 128 إصابة... متحدث "الصحة": بكل صحة وعافية تعود اجتماعاتنا في العيد أخبار 24 01/05/2022 4, 215 هنّأ المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، الدكتور محمد العبدالعالي، بحلول عيد الفطر المبارك. وقال: "بكل حب وصحة وعافية تعود اجتماعاتنا في العيد". وكانت إحصائيات وزارة الصحة حول مستجدات... "الصحة": رمضان مفتاح للعادات الصحية.. وعلى الجميع الحرص على هذه المكتسبات الإيجابية 01 مايو 2022 2, 724 قدمت وزارة الصحة عدة نصائح، لا تباعها عقب شهر رمضان، داعية لجعل صيام رمضان مفتاح للعادات الصحية والمكتسبات الإيجابية. وقالت الوزارة في مقطع توعوي، إنه يجب ألاّ يغلق الأشخاص أبواب... Continue Reading... مستجدات "كورونا".. انخفاض الوفيات وحالات التعافي وارتفاع الإصابات الجديدة والحالات الحرجة 20, 886 أظهرت إحصائيات وزارة الصحة اليوم (الأحد)، ارتفاعاً في الإصابات الجديدة بـ"كورونا" والحالات الحرجة المسجلة خلال الـ24 ساعة الماضية، وانخفاضاً في الوفيات وحالات التعافي.