إلا أن هيئة الآثار المصرية طلبت في بداية التسعينيات من وزارة الداخلية وقف إطلاقه من القلعة خوفًا على المنطقة التي تعد متحفًا مفتوحًا للآثار الإسلامية، إذ تضم قلعة "صلاح الدين الأيوبي" التي بناها عام 1183 م، و"الجامع المرمري" الذي بناه "محمد علي" الكبير وفقًا للطراز المعماري العثماني عام 1830م، علاوة على جامعي "السلطان حسن"، و"الرفاعي"، و"متاحف القلعة الأربعة". قرقيعان - ويكيبيديا. وحذرت الهيئة من أن إطلاق المدفع 60 مرة في سحور وإفطار رمضان و21 طلقة كل أذان في أيام العيد الثلاثة تؤثر على العمر الافتراضي لتلك الآثار بسبب الإهتزازات الناجمة عن إطلاقه. وبالفعل تم التفكير في نقله إلى مكان آخر، واستقر الرأي على جبل المقطم مرة أخرى، حيث تم نقل مدفعين من المدافع الثلاثة الباقية من أسرة محمد علي إلى هناك، وتم الإبقاء على المدفع الثالث كمعلم سياحي في ساحة متحف الشرطة بقلعة صلاح الدين يطل من ربوة مرتفعة على القاهرة. وحتى الآن يسمع المصريون صوت المدفع عبر الراديو أو عبر شاشات التلفزيون التي تعتبر من تراث وتقليد رمضان في مصر. [2] المراجع [ عدل]
بواسطة لكم ولائي في 2013/5/8 (منذ 9 سنوات)
[5] العادات والتقاليد يأخذ الأطفال بعد إفطارهم بأذان المغرب في التجمع والسير حاملين حول أعناقهم أكياسًا قماشية أو سلالًا من الخوص ويرددون الأهازيج والأناشيد الشعبية فيبدأون بالمرور على البيوت لتجميع المكسرات والحلوى من أهل الأحياء الشعبية، ومن الأهازيج والأناشيد التي يرددونها: قرقاعون عادت عليكم يالصيام.. عطونا الله يعطيكم.. بيت مكة يوديكم.. يا مكة يا المعمورة.. سلم ولدهم يا ألله.. خليه لأمه يا الله.. يجيب المكده ويحطها.. بحضن إمه.. دعاء الجوشن الصغير اباذر الحلواجي. ياشفيع الأمة.. عسى البقعة ما إتخمه، ولا توازي على أمه. قرقيعان وقرقيعان.. بين اقصير ورميضان.. عادت عليكم صيام.. كل سنة وكل عام.. ويقال أيضًا في القطيف: ناصفه حلاوه على النبي صلوات اعطونا من مالكم الله يخلي عيالكم ناصفه حلاوه ناصفه حلاوه... انظر أيضًا ثقافة شرق شبه الجزيرة العربية عيدية المراجع وصلات خارجية
[1] وفي منتصف القرن التاسع عشر وتحديدًا في عهد الخديوي عباس الأول عام 1853م كان ينطلق مدفعان للإفطار في القاهرة: الأول من القلعة، والثاني من سراي "عباس باشا الأول" بالعباسية- ضاحية من ضواحي القاهرة- وفي عهد الخديوي "إسماعيل" تم التفكير في وضع المدفع في مكان مرتفع حتى يصل صوته لأكبر مساحة من القاهرة، واستقر في جبل المقطم حيث كان يحتفل قبل بداية شهر رمضان بخروجه من القلعة محمولا على عربة ذات عجلات ضخمة، ويعود بعد نهاية شهر رمضان والعيد إلى مخازن القلعة ثانية. وتطورت وظيفة المدفع فكان أداة للإعلان عن رؤية هلال رمضان، فبعد ثبوت الرؤية تنطلق المدافع من القلعة ابتهاجًا بشهر الصوم علاوة على إطلاقه 21 طلقة طوال أيام العيد الثلاثة. وهكذا استمر صوت المدفع عنصرا أساسيًا في حياة المصريين الرمضانية من خلال المدفع الذي يعود إلى عصر "محمد علي" إلى أن ظهر الراديو، فتوقف إطلاقه من القلعة في أحيان كثيرة، وإن ظل التسجيل الصوتي له يذاع يوميًا عبر أثير الراديو والتليفزيون إلى أن قرر المسئولون أن تتم عملية بث الإطلاق على الهواء في أذان المغرب من القلعة؛ حيث قرر وزير الداخلية المصري "أحمد رشدي" في عام 1983إعادة إطلاق المدفع من " قلعة صلاح الدين الأيوبي " طوال رمضان في السحور والإفطار فعاد للمدفع دوره ورونقه.
هذا بالإضافة إلي مشاهد لأنشطة دينية رسمية من خلال وزارة الأوقاف والأزهر وغيرهما، مثل: قوافل الدعاة، وملتقى الفكر الإسلامي، وسفر الدعاة والمقرئين إلى مختلف أنحاء العالم لإحياء ليالى رمضان؛ وهو الأمر الذي يتأثر إلى حد كبير بالأحداث العالمية الجارية. في عروس البحر المتوسط الإسكندرية [ عدل] ما يحدث في رمضان بالإسكندرية يتشابه إلى حد كبير مع ما يحدث في القاهرة فتمتلئ المساجد بالمصلين وتنتشر صلوات التراويح والتهجد بالمساجد.
تترك فى الزيت تترك حتى تحمر من الأسفل. تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة. تزين قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدم. ================================= مصابيب ام الحلوات بدون حليب: مقادير المصابيب: كيس بيكنج بودر. 2 كوب دقيق بر. 0. 5 ملعقة صغيرة فانيلة. مصابيب ام الحلوات - الطير الأبابيل. 0. 5 ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة ملح 1 بيضة كوب لبن سائل قليل زيت قليل ماء حسب الحاجه طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بدون حليب: تخلط المقادير جميعها حتى تصبح عجينه سائله مثل البان كيك. تشكل اقراص. تحمر فى زيت ألى أن يصبح لونها ذهبي. تقدم مع العسل.
مصابيب ام الحلوات مصابيب ام الحلوات: المصابيب هي عبارة عن أقراص دائرية شبيهة بالبان كيك ولكن ألذ وأطعم وأفيد وسميت بالمصابيب لأن العجينة تصب في الصاج وهي من الأكلات الشعبية المشهورة وذات قيمة غذائية كبيرة. وتصلح في ليالي الشتاء الباردة لتمنحك الدفء انتي وعائلتك تعرفي معنا علي طريقة عمل المصابيب. مقادير مصابيب ام الحلوات دقيق أبيض - نصف كوب دقيق أسمر - نصف كوب بيض - 1 حليب بودرة - ملعقة كبيرة ونصف خميرة - نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة ماء دافئ - كوب أو أكثر بحسب الحاجة طريقة عمل مصابيب ام الحلوات 1- أخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. 2- أضيفي الخميرة، البايكنج باودر، الحليب والبيض. 3- إبدئي بخفق المكونات معًا ثمّ أضيفي تدريجيًا الماء. مصابيب ام الحلوات Archives - أكلات لجميع الأذواق. 4- أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ مع الخفق حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة سائلة. 5- غطي عجينة المصابيب واتركي جانبًا لساعة من الوقت حتى تتخمر. 6- سخني مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت. 7- خذي تباعًا مقدار صغير من العجين لتشكيل المصابيب. 8- قلبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين. 9- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين ============================ مكوّنات مصابيب ام الحلوات بالدقيق الابيض دقيق – كوبان ملح – ملعقة صغيرة ونصف ماء – ثلاث أكواب سكر – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – 4 ملاعق كبير طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بالدقيق الابيض 1-أخلطي الدقيق، الماء، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاءٍ كبير.
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. مقالات ذات صلة الباذنجان المخلل المسلوق باسهل طريقه 1 نوفمبر، 2019 مكونات الفلافل الشامية تفسير حلم الكعك في المنام – رؤية كعك بالحلم سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي شاهد أيضاً إغلاق سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي 1 نوفمبر، 2019 زر الذهاب إلى الأعلى