ننتظر الإجابة بفارغ الصبر. تحياتي فرناس #11 و الاسئلة المضافة.... جيدة انا الذي قدمت الاسئلة و الغرض منها.... معرفة ضوابط و حدود الحريات التي ينادي بها المعجبون... بالغرب و تبيان مدى الازدواجية و التناقض و الضعف بكل ما يطرحونه و تبيان ان القوانين الوضعية............... فاشلة #12 الله يعطيك العافية. أعتقد أن الرسالة قد وصلت لك. سفاري (القلم الناقد) : قالت العربان - شعر. إن قضية الحريات لا يتم التطرق لها بالشكل الذي أتى في موضوعك لأنه، وكما هو واضح، سوف ينقلب عليك. أعتقد أن الزميل مسمار قد وضع لك بعض الأسماء في مداخلاته، البداية الصحيحة للتطرق لهذا الموضوع أن تذهب وتشتري كتبهم وتبدأ بالقراءة الجادة.
بالكويت أو خارج الكويت... مو مهم ؟؟ #15 لماذا.... لم يجاوبني... أحد ؟؟؟ ما هي ضوابطكم.... ؟؟ ما هي الفطرة ؟؟ ما هي الأخلاق ؟؟ ما هي لحدود للحرية ؟؟ ما الذي يمنع أن نصل الى ما وصل اليه... الرواد بالحريات ؟؟ #16 الحريّه لها حدود.. مهما كان. ،! و الشغلات اللي ذكرتها أخوي.. ما أعتقد إن اسمها حريّه شخصيّه و مالها علاقه أبداً بالحريّه!! و آخر شغله ذكرتها اللي اهي رقم 7 الصداقه بين الجنسين مو اسمها حريّه لكن اهي شغله لا تُمـانع من الطرفين بس ما توصل إلى المعاشره بداعي الحريّه أو أي شيّ ثاني!!
؟ بجرة قلم تباعدوا.. وبجرة قلم تحاضنوا! ؟ في لحظة غياب عقل ( وهو - خلقة - غائب في هذه البقعة البقعاء) تزاعلوا ، علامَ ؟ لا أحد يعلم! وتب... الكويت في عهد الشيخوخة تبدأ دورة الحياة للكائن الحي بالنمو صعوداً منذ الولادة حتى مشارف ثلاثة أرباع القرن تقريباً – في حال السلامة من ال... هكذا كان..! القمة الخليجية التي ستعقد في السعودية يوم الثلاثاء 5 يناير 2021م ، كانت مرحلة من البحرين حيث كان ترتيب عقد القمم الخليجية يت... رئيس هيئة الأركان الايرانية يتفقد جزيرة أبو موسى الاماراتية! بتحدٍ واضح واستفزازٍ جارح ، زار رئيس الأركان الايرانية محمد باقر جزيرة أب...
الملح إن تمليح شرائح اللحم هو طريقة بسيطة لتطرية اللحم حيث تعمل على تكسير الخلايا البروتينية في اللحم، قم بفرك اللحم بملح الكوشر أو ملح البحر لتفتيت هذه الخلايا وتعزيز نكهة وملمس شرائح اللحم. مطري اللحم الطبيعي للصقور. الطهي البطيء إن طهي شرائح اللحم في قدر بطيء يعمل على تكسير الكولاجين مما يساعد على تليين القطع الصعبة، حيث يمكنك طهي شرائح اللحم ببطء و بحرارة منخفضة على الشواية لتليينها. [2] العوامل التي تؤثر في طراوة اللحم -سن الحيوان تزداد كمية الأنسجة الضامة داخل العضلات وصلابتها مع تقدم الحيوانات في السن، لذلك تكون لحوم الحيوانات الأصغر سنًا أكثر رقة من لحوم الحيوانات الأكبر سنًا. -الإجهاد لقد ثبت أن الإجهاد في النقل والحفر والتداول والذبح له تأثير كبير على رقة اللحوم، لذلك لا تتعامل مع مزارع يتم فيها نقل الحيوانات لمسافات طويلة والتعامل معها بشكل غير صحيح أثناء النقل، حيث يلعب النقل وحده دورًا كبيرًا في الجودة النهائية للحوم، ولذلك يكون لدى المسالخ الجيدة حظيرة، حيث يمكن للحيوانات أن تستريح لفترة من الوقت، ويفضل أن يكون وقتًا كافيًا حتى تشعر الحيوانات بالراحة في بيئتها. -محتوى الدهون تلعب الدهون أدوارًا متعددة في اللحوم: يعمل الدهن العضلي أو الرخامي على تحسين الرقة من خلال العمل كمواد تشحيم بين ألياف اللحوم مما يسهل تفكيك الألياف.
تليين اللحم القاسي بالطرق عليه اتبع الحيل التالية و الوصفات السهلة لطراوة اللحم القاسي: [١] ضع قطعة اللحم على سطح العمل، وغطها بغطاء شفاف من الجانبين، والأفضل غطاء ساران، أو غطاء شمع لتقليل الفوضى والتلوث الذي يمكن أن يحدث من الطرق، واحرص على اختيار لوح تقطيع جيد يمكن غسله في غسالة الأطباق ويمكن تعقيمه جيدًا. احضر مطرقة خشبية، أو مقلاة ثقيلة. مطري اللحم الطبيعي في. اضرب بخفة قطعة اللحم من على الجوانب وبالتساوي حتى يظهر سطحها مستقيمًا، ثم بعد الانتهاء من الجانب الأول اقلبه للجانب الثاني، وافعل كما فعلته في الحانب الأول. يسهم الطرق في تكسير الألياف العضلية القوية، ولكن احذر عند الطرق من سحق اللحم وتحويله إلى هريسة، لذا فالضرب الخفيف بالحافة الخشنة لمطرقة اللحم سيفي بالغرض، واكشف اللحم باستمرار للتأكد من أنها أصبحت طرية، وهذه الطريقة لا ينصح بها؛ لأنها ومع تفتيتها للكثير من الأنسجة الضامة داخل اللحم بسرعة وسهولة، إلا أنه سيكون من الصعب التعمق في اللحم، كما أن التقدير الخاطئ لقوة الضربة لا تفكك فقط الأنسجة الضامة التي تجعل اللحوم قاسية؛ بل تفكك أيضًا ألياف اللحوم، إذ يمكن لضربة قوية من كف اليد تلين اللحم. تليين اللحم القاسي بنقعه في مواد حامضة إذا كنت تبحث عن طريقة تجعل اللحم يستوي بسرعة، اتبع حيلة النقع بالمواد الحامضة: احضر وعاء واملأه بعصير الليمون الحامض.
مطري اللحوم - YouTube
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 06-03-2008, 01:35 PM #1 سؤال عن مطري اللحوم أرجوا المساعدة أخواتي الغاليات السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة وبعد حبيت إسئلكم أنا إشتريت بهار مطري اللحوم ولكنني لم أعرف كيفية إستخدامه فأرجوا من إلي إستخدمته تخبرني عن طريقة إستعماله وهل له أي أضرار شاكرة لكم تعاونكم 06-03-2008, 05:07 PM #2 اول مرة اسمع عن مطرى اللحوم واعتقد انك لو استخدمت الزنجبيل او قليل خل افضل لانه يساعد على نضجه السريع ويطريه. 06-03-2008, 07:21 PM #3 اسفه اختي لا علم لي به أنتظروني قريبا ♥♥♣♣ مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً.. سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ: أسّبآبُ لآ ت... عّرفُهآ! مطري اللحم الطبيعي المنزلي. فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً.. بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)............... ينّتقدُونْ ، ويذّمونْ.. وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ} 06-03-2008, 07:26 PM #4 اختي مطري اللحوم مكونه الاساسي بيكربونات الصوديوم يتم رشه على اللحوم المعدة للشي كي يسرع من عملية نضجها ويعطيها طراوة اما عن اضراره فلا تخلو مادة كيميائية من اضرار لكني لست على علم بها بامكانك الاستعاضة عنه بتتبيل اللحوم بالليمون او الخل اما اللحم المسلوق بامكانك اضافة ملعقة صغيرة من السكر وبعدها يصبح اللحم طريا (هذه طريقتي ان لم ينضج اللحم بسرعة) واي استفسار تفضلي بالسؤال.