طريقة عمل عجينة السمبوسة تكون مدة الطهي: 30 دقيقة. المقادير 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. 4ملاعق كبيرة من الزيت (زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الخل. نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقه عمل عجينه السمبوسه بالصور. نص ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير عجينة السمبوسة اولاً يتم وضع 2 كوب من الدقيق في وعاء ثم يتم وضع نصف ملعقة ، صغيرة بيكنج بودر ( يتم وضع البيكنج بودر لجعل عجينة السمبوسة هشه ولا تتشرب زيت). ثم يتم وضع نصف ملعقة صغيرة من ، الملح ثم يتم وضع 4 ملاعق من الزيت ، ثم يتم تقليل الخليط لمزج و خلط كل المكونات جيداً ، قبل وضع الماء. ثم وضع ملعقة صغيرة من الخل وبعد ذلك ، يتم وضع الماء الدافئ تدريجياً مع العجن جيداً ، حتى نحصل على عجينة لينة و مرنة وسلسة ومتماسكة. ثم يتم وضع العجين فى وعاء به القليل من الدقيق (حتى لا يلتصق العجين بالوعاء) ثم يتم رش القليل من الدقيق على العجين ( حتى لا يجف العجين) ثم تركها لترتاح قليلا حوالى نصف ساعة. طريقة تقطيع عجينة السمبوسة نقوم بتشكيل العجين على شكل اسطوانة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تشكيلها على شكل كرات صغيرة بهذا الشكل. ثم يتم وضعها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ثم يتم فرد العجين ثم يتم وضع الصاج في الفرن ويتم دهن العجين بالقليل من الزيت ثم رشة دقيق عليه ثم وضع طبقة أخرى ، يتم وضع 4 طبقات ثم فرد طبقات العجينة بشكل مستطيل ثم فردها جيداً ثم يتم دهان الصاج بالقليل من الزيت.
حشوة المسخن السريع زيت زيتون شرائح بصل قطع دجاج صغيرة ملعقة دبس رمان توابل (ملح- فلفل اسود- بهارات دجاج- حبهان- ورق لورا- سماق) يتم تشويح شرائح البصل جيدا في زيت الزيتون ثم وضع قطع الدجاج ثم التوابل و دبس الرمان ثم الطهى. حشوة التونة علبة تونة ذرة حلو شرائح زيتون أخضر مخلى بصل مفروم ناعم زبيب قطع بطاطس مسلوقة صغيرة توابل (ملح-فلفل اسود- ثوم بودرة) 2 ملعقة كبيرة من المايونيز نصف ليمونه يتم خلط جميع المكونات جيداً معا ثم حشوها. حشوة السبانخ والجبن أي خليط من الجبن الأبيض حسب الرغبه مثلا ( جبن فيتا – كيرى – موتزريلا) سبانخ توابل ( فلفل اسود- شطه حارة – ثوم بودرة- بصل بودرة) يتم مزج جميع المكونات جيداً معا ثم حشوها. عجينة السمبوسة المقرمشة بالصور - طريقة. الحشوة العجيبة جبن شيدر مبشور جبن كريمى ملعقة زبادى قطع فلفل أخضر صغيرة بيبرونى أو سوسيس أو سجق حسب الرغبة حبة البركة بطاطس شيبسي حشوة البطاطس الهندية بازلاء مكعبات بطاطس صغيرة مسلوقة توابل ( ملح- زنجبيل بودر- ثوم بودر- كركم- بابريكا- كمون- كسبرة- جرام ماسالا) كاجو أو فول سوداني حسب الرغبة أو يمكن الإستغناء عنهم طريقة تحضير السمبوسة الهندية الأصلية: يتم تشويح و تحميص الكاجو أو السودانى ثم تشويح البصل ثم وضع البازلاء والبطاطس و التوابل ثم إضافة القليل من الماء ثم طهي المزيج ثم بعد الطهى يتم إضافة كسبرة.
مكونات حشوة البطاطا بالكاري في السمبوسة احضري 2 حبه من البطاطا ذات الحجم الكبير. 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. 1 بصلة ذات الحجم الكبير وقومي بفرمها جيداً. 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. 1 ملعقة صغيرة من الشطة. 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم. 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون ناعماً. 1 كوب من الدجاج المسلوق الذي يتم تقطيع إلى قطع صغيرة على هيئة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1/2 كوب من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة تحضير حشوة البطاطا بالكاري في السمبوسة قومي بتقشير البطاطا وقطعيها لمكعبات متساوية الحجم ويتم وضعها في ماء ساخن وسلقها للعديد من الدقائق حتى تصبح لينة ولكن لابد من عدم نضجها. قومي بتصفية البطاطا من الماء واتركيها تبرد تماماً. ثم ضعي الزيت داخل المقلاة وسخنيه على نار متوسطة وضعي عليه البصل ثم يتم تقليبه على النار حتى يصبح ذات اللون الغامق. قومي بإضافة الشطة والكركم والكاري والملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة ويتم تقليبهم جيداً حتى أن تصبح البهارات محمصة. ثم قومي بإضافة إليها الدجاج المقطع و عصير الليمون والبطاطا والبقدونس ويتم ترك هذه الحشوة حتى تبرد تماماُ، ثم يتم حشو بها السمبوسة ووضعها في الفرن وتركها حتى تنضج وتقدم ساخنة.
قصص نايف حمدان | قصة هلال بن الاسعر - YouTube
أحدث قصص نايف حمدان تداول اليوم رواد التواصل الاجتماعي وسم نايف حمدان إلى الترند السعودي على تويتر بعدما بث قصة جديدة عبر سناب شات. وهي من القصص القديمة عن عمران بن شاهين و الشاشي، وتفاعل المغردون مع القصة بشكل كبير نايف حمدان هو أحد مشاهير السناب، ويتميز بقدرته على إلقاء القصص المثيرة والشيقة، والتي تحظى بإعجاب متابعيه على مواقع التواصل الاجتماعي. اعتاد الشاب نايف حمدان نشر قصصه عبر حسابه على سناب شات، والتي تلقى إعجاب الجمهور، خاصة وأنه يلقيها بطريقة مشوقة وساخرة. ومن ابرز القصص التي يرويها نايف حمدان قصة الكرخي والتاجر الخراساني وقصة أمير غرناطة والراهبة وكذلك قصة جارية البغدادي.
فريق التحرير 28 يناير، 2020 198 قصة نايف حمدان من هو ويكيبيديا نايف حمدان الشاب السعودي الذي إشتهر من خلال مواقع التواصل الإجتماعي بسرد بعض القصص والروايات وحضى بالعديد من المتابعات من… أكمل القراءة »
فكان من أبرز المساهمين في زيادة ثقافتهم التاريخية. إلا أن السر في الهجوم كان يكمن في تلك الطريقة التي يتبعها نايف في السرد، والتي تقوم على أساس الفكاهة والترفيه، وكذلك استخدام الأسلوب العامي للانتهاء لرواية القصة في أقل وقت ممكن. ومن جانبه لم ينتبه نايف لمثل تلك التعليقات السلبية، وذلك لأنه على يقين بأن قص التاريخ لا يمكن أن يكون حكرًا لأحد. بداية الموهبة لعبت الصدفة دور كبير في حياة نايف، إذ أنه اكتشف موهبته من خلال تجوله في إحدى المكتبات التي تضم عدد من الكتب التاريخية، ومن بعدها خطرت بباله فكرة إعادة طرح تلك القصص في شكل مبسط وسهل، ليتمكن البعض من خلالها التعرف على تلك القصص التاريخية لزيادة وعيهم وثقافتهم. وعن ما يُطلقه البعض من محاولات تشويه التاريخ فهذا الأمر ليس له أي أساس من الصحة، وذلك لأن نايف يعتمد على مجموعة من المراجع، التي يروي من خلالها القصص التاريخية وما يختلف هو الأسلوب وطريقة الطرح فحسب، فكيف لهذا أن يكون تشويه للتاريخ. بدأ نايف يلتفت للأمر عندما كان يقص مجموعة من الحكايات التاريخية على الأهل والأصدقاء، ولاحظ إعجابهم بها وبطريقة السرد، كما أعادوا قصها على غيرهم، ومن هنا بدأ يُفكر لما لا تعم الفائدة على الجميع فأطلق قصته الأولى بعنوان " محمد بن أبي عامر في العهد الأموي" والتي حظيت بمشاهدات عالية، ومنها واصل العمل على هذا النهج.