Digestive System Anatomy | تشريح الجهاز الهضمي - YouTube
لا يمكن امتصاص سوى عدد قليل من المواد ، مثل الماء والكحول ، مباشرة من المعدة. يجب أن تخضع أي مواد غذائية أخرى لعمليات الهضم في المعدة. تخلط جدران العضلات القوية في المعدة وتنفخ الطعام مع الأحماض والإنزيمات (عصير المعدة) ، وتقسيمه إلى قطع أصغر. يتم إنتاج حوالي ثلاثة كوارت من عصير المعدة عن طريق الغدد في المعدة كل يوم. تتم معالجة الطعام في شكل شبه سائل يسمى الكيم. بعد تناول الوجبة ، يتم إطلاق الرنين ببطء قليلاً في وقت واحد من خلال العضلة العاصرة البوابية ، وهي حلقة عضلية كثيفة بين المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة تسمى الاثني عشر. معظم الطعام يترك المعدة لمدة أربع ساعات بعد تناول الطعام. الأمعاء الدقيقة يحدث معظم الهضم وامتصاص الطعام في الأمعاء الدقيقة. الأمعاء الدقيقة عبارة عن قناة ضيقة ملتوية تشغل معظم أسفل البطن بين المعدة وبداية الأمعاء الغليظة. يمتد حوالي 20 قدم في الطول. تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء: الاثنى عشر (الجزء C) ، و jejunum (القسم الوسطي الملفوف) ، والدقاق (المقطع الأخير). شرح الجهاز الهضمي - علم التشريح 101 للمرضى. الأمعاء الدقيقة لها وظيفتان مهمتان. تكتمل العملية الهضمية هنا عن طريق الإنزيمات والمواد الأخرى التي تصنعها الخلايا المعوية والبنكرياس والكبد.
والغدد تحت الفك gland submandibularis ، وتقع أسفل الوجه الأنسي لزاوية الفك السفلي، إفرازها مصلي مخاطي، تصب مفرزاتها في قناة وارتون Wharton التي تنفتح بجانب لجام اللسان. والغدة تحت اللسان gland sublingualis ، وتقع في قاع الفم تحت ذروة اللسان، إفرازها مخاطي لزج. ج- الكبد liver: هو أكبر الغدد في البدن وأهمها، يبلغ وزنه نحو 1500غ. يقع في القسم العلوي الأيمن من جوف البطن تحت الحجاب الحاجز، لونه سنجابي، سطحه أملس، يقسم إلى فصين أيسر صغير وأيمن كبير. له عدة وجوه، يحتوي الوجه السفلي (الحشوي) على حفرة الكيس المراري في الأمام وعلى سرة الكبد في الخلف، ويمر من سرة الكبد كل من وريد الباب والشريان الكبدي والقناة الكبدية، ويعد الحويصل الصفراوي (المرارة) gall bladder الذي يقع في حفرة الكيس المراري مخزناً للمفرزات الصفراوية. د- المعثكلة pancreas: غدة عنقودية ذات إفراز داخلي وخارجي. لونها رمادي، يبلغ وزنها نحو 75غ، وطولها نحو 13سم، وعرضها نحو 5سم. الجهاز الهضمي للانسان - تشريح الجهاز الهضمي - الجزء الخامس - Altibbi.com - YouTube. تقع خلف المعدة بمستوى الفقرة القطنية الأولى، وتمتد بشكل عرضاني في البطن من الانحناء العفجي بالأيمن حتى سرة الطحال بالأيسر، لها رأس (يقع في عروة العفج) وجسم وذيل.
الجهاز الهضمي (تشريح ووظيفة ونسيج) - YouTube
التغذية كل إنسان بحاجة لتناول الغذاء الغني بالعناصر الغذائية المتنوعة، حتى يمكن له الجسد القيام بوظائفه بشكل ممتاز، حيث تقسم المكونات الغذائية إلى مجموعات وهي مجموعات الوقاية، والأملاح المعدنية، واحليباء، والطاقة، وسنتناول وفي السطور التالية أبرزّ عناصر تلك المجموعات كا البروتينات و الكربوهيدرات و الفيتامينات و الأملاح المعدنية ، ومصادرها، وفوائدها. مصادر العناصر الغذائية مصادر العناصر الغذائية كل إنسان بحاجة لتناول الغذاء الغني بالعناصر الغذائية المتنوعة، حتى يمكن له الجسد القيام بوظائفه بشكل ممتاز، حيث تقسم المكونات الغذائية إلى مجموعات وهي مجموعات الوقاية، والأملاح المعدنية، واحليباء، والطاقة، وسنتناول وفي السطور التالية أبرزّ عناصر تلك المجموعات، ومصادرها، وفوائدها. 8 عناصر غذائية أساسية لا يجب إهمالها | المرسال. الكربوهيدرات مصادرالكربوهيدرات هي: السكر النقي، والعنب، والتين، والعسل، والمربى، والبلح، والألياف المتواجدة في بعض الفواكه والخضروات كالجوافة، والتفاح، والبنادورة، والنشويات المتواجدة في الحبوب والخبز. من إمتيازات الكربوهيدرات أنّها تعدّ المصدر الرئيسي الذي يمدّ الجسد بالطاقة، وتحافظ على البروتين للقيام بوظيفته الأساسية في إنشاء ألياف الجسد، والمحافظة على نسبته في الجسد تمنع من زيادة تكوّن الأجسام الكيتونية في الدم والتي لها تأثير مؤذيّ، مثلما تساعد على هدم الشحوم في الجسد، وتنظيم عمليات الإخراج بفضل وجود الأنسجة، واتحاد أحد مشتقات الجلوكوز مع السموم الكيميائيّة المتواجدة في الكبد، وتحويلها إلى فضلات يتم القضاء عليها بواسطة الإخراج.
كل من هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة السلسلة " أوميغا " هي ركائز لفئة من الإيكوسانويدات المعروفة باسم البروستاجلاندين ، والتي لها دور في جميع أنحاء جسم الإنسان. المواد الكيميائية النباتية مجال الاهتمام المتزايد هو التأثير على صحة الإنسان للمواد الكيميائية النزرة ، والتي تسمى مجتمعة المواد الكيميائية النباتية. توجد هذه العناصر الغذائية عادة في النباتات الصالحة للأكل ، خاصة الفواكه والخضروات الملونة ، ولكن أيضًا الكائنات الحية الأخرى مثل المأكولات البحرية والطحالب والفطريات. آثار المواد الكيميائية النباتية على قيد الحياة على نحو متزايد الاختبارات الصارمة من قبل المنظمات الصحية البارزة. واحدة من الفئات الرئيسية للكيماويات النباتية هي مضادات الأكسدة من البوليفينول ، والمواد الكيميائية التي من المعروف أنها توفر بعض الفوائد الصحية لنظام القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي. من المعروف أن هذه المواد الكيميائية تعمل على تنظيم تكوين أنواع الأكسجين التفاعلية ، والمواد الكيميائية الرئيسية في أمراض القلب والأوعية الدموية. أكل مغذية في العناصر الغذائية تعلم أن الأكل مغذية ليست صعبة. المفتاح هو: اشرب الكثير من الماء.
المعادن: وتعتبر من أهمّ العناصر الغذائيّة للجسم، والتي تشمل قائمة طويلة من العناصر المعدنيّة، التي تقوم بعمليات حيوية في الجسم، مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والزّنك، والسلينيوم، والمنغنيز، وغيرها.