عودة البهاريز.. نعم، إنها تلك البهاريز التي استخدمها الإنسان منذ القدم، لتضيف إلى طعامه الطعم المحبب والعناصر الغذائية التي تندر فيما سواها. ولقد ظل أجدادنا وآباؤنا يتوارثون طهيها وتناولها حتى وقت قريب، حينما توارت شيئا فشيئا خلف الدهون المهدرجة والأكلات السريعة، واتهمت بأنها أحد أسباب زيادة والوزن والكوليسترول حتى اختفت تماما وربما لم يعد يعرفها الكثيرون من شباب الجيل الحالي. ولكنها تعود بقوة الآن في كل أنحاء العالم. والذي يأخذ بيدها ويعيدها إلى مكانتها اللائقة هم الأطباء أنفسهم بعدما اكتشفوا أن السر الحقيقي وراء الكثير من الأمراض هو في ترك المغذيات الطبيعية بما فيها من عناصر يحتاج إليها الجسم ليقوم بوظائفه الضرورية. وفكرة تناول عظم البقر (البهاريز) تقوم على جمع العظام والذيول والمفاصل والمناقير والزعانف وكل ما لا يمكن للإنسان أن يأكله، لكنه بوضعه في الماء وغليه لفترة طويلة على نار هادئة حوالي من 12 إلى 24 ساعة، يمكنه استخلاص عناصره المفيدة وسحبها إلى الماء، ليشربها ويستفيد منها. وكلما طالت فترة الغلي زادت الفائدة والنكهة المحببة. مرق عظام البقر المدخن. ولا يقتصر الأمر على عظام الماعز والبقر أو الطيور وحسب، وإنما يمكن القيام بالشيء نفسه مع بقايا الخضروات، وعظام وشوك وزعانف السمك.
الأهمية الغذائية لتناول مرق عظم البقر (البهاريز) يحتوي مرق عظم البقر على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، فعظم الحيوانات غني بالكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والفسفور، وغيرها من المعادن النادرة والضرورية لبناء عظامنا وتقويتها، كما يحتوي عظم السمك على الأيودين الضروري للقيام بوظائف الجسم. يساعد الجيلاتين الموجود في مرق العظم الجسم على القيام بعملية الهضم بشكل صحي، وقد يكون مفيدا للأفراد الذين يعانون من بعض أمراض الجهاز الهضمي كتسرب الأمعاء وتهيجها وما يصيبها من التهابات. كما أن الجيلاتين يمنح الجسم الشعور بالامتلاء، وعدم الحاجة إلى المزيد من السعرات الحراية، مما يساعد الجسم على فقدان الوزن تدريجيا في حالة الانتظام في تناوله. تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في مرق العظم على مقاومة الالتهابات والحماية من الأمراض، كما تحافظ على صحة المفاصل، وربما ساعد تناولها في التقليل من أعراض هشاشة العظام. يحتوي مرق عظم البقر على الجلايسين الذي يعزز النوم، حيث يساعد تناوله قبل النوم على تحسين جودة النوم ووظائف العقل والذاكرة. مرق عظام البقر والجاموس. وفيما يلي نذكر طريقة عمل عظم البقر (البهاريز)، حتى يصبح لدينا دائما عبوة خاصة بالثلاجة نضيف منها القليل على الطعام بما يتناسب مع نوع الأكلة، مع مراعاة فترة صلاحيتها.
الوصف وصف المنتج يحتوي مسحوق مرق العظام من اورجانيكا على14 جراما من البروتين النقي لكل 15 جرامًا لذا يعتبر أحد أكثر مصادر البروتين نقاوة التي يمكنك الحصول عليها من السوق.
لا تتردّدي بزيارته لتجرّبي أشهى الحلويات أو تسوّقيه اونلاين عبر موقع المحل على: 13- محل حلويات Chunk Bakery & Café في الرياض ما إن تتذوقي الحلويات التي يقدّمها هذا المكان، ستعيشين حتماً تجربة فريدة من نوعها.. زوري صفحة Chunk Bakery & Café على انستغرام لتري ما يقدّم. 14- محل حلويات Pastel في الرياض إذا كنتِ تتطلعين لتذوّق أشهى الحلويات المعدّة بحرفية، فلا تترددي بتجربة الحلويات العربية لدى باستيل إذ أنه يقدم تشكيلة متميزة وغنية من الحلوى العربية التقليدية باشكال جذابة وأنيقة. وفاة المنشد الكويتي شبل يام بعد تعرضه لحادث سير | بانوراما | وكالة عمون الاخبارية. للمزيد من التفاصيل زوري صفحة Pastel على انستغرام.
وتناول حجازي في كلمته واقع الأمر في الأردن ، فقال أن هيئة النزاهة ومكافحة الفساد تعمل وبالتنسيق مع كافة الجهات الوطنية المعنية على خلق بيئة قوية قادرة على مجابهة الفساد وملاحقة مرتكبيه وعملت على موائمة التشريعات الوطنية بما ينسجم مع مضامين التزاماتها الدولية لا سيما الاتفاقية العربية لمكافحة الفساد، فأصبح عملها يرتكز على ثلاثة محاور أساسية يعنى الأول بتعزيز مبادئ ومعايير النزاهة والوقاية من الفساد والردع الاستباقي لمنع وقوعه. يُذكر أنّ وفد الهيئة في أعمال الدورة الرابعة لمؤتمر الدول الأطراف في الاتفاقية العربية لمكافحة الفساد شارك في أعمال المنتدى العربي لتعزيز التعاون الدولي في مجال مكافحة الفساد الذي انعقد أمس الثلاثاء و ناقش على مدار ثلاث جلسات موضوعات حول آليات تعزيز التعاون العربي المشترك في مجال مكافحة الفساد ، والتحديات والفرص في تطوير أدوات قياس معدلات الفساد وكذلك الدور المأمول لشبكة مبادرة الرياض العالمية في تعزيز التعاون العربي والدولي لاسترداد الموجودات.
زاد الاردن الاخباري - التقى نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية وشؤون المغتربين، أيمن الصفدي، الثلاثاء نظيره الأوكراني دميترو كوليبا، في اجتماعٍ ثنائي في وارسو. وأتى اللقاء بعد مشاركة الصفدي في اجتماع مجموعة الاتصال العربية، لمتابعة بحث جهود حل الأزمة الأوكرانية وانعكاساتها وتبعاتها الإقليمية والدولية، إضافةً إلى العلاقات الثنائية.