بديل البيكنج صودا في الكيك إن لم يتوفر البيكنج صودا لصنع الكيك في المطبخ فإنه يمكن استبداله بإحدى المكونات الآتية: استبداله بالبيكنج باودر، فإنه يعتبر بنفس مفعول الخميرة يؤدي لنفس النتيجة. استبداله ببيكربونات البوتاسيوم، ويعتبر خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل تجاه الصوديوم. بديل البيكنج باودر في الكيك هناك الكثير من البدائل الجيدة للبيكنج باودر تستخدم لصنع الكيك نذكر منها ما يلي: الحليب الخاثر الذي يعتبر الصورة الأولى من لبن الزبادي ويمتاز بمذاق حامض لاحتوائه على مادة خمرية ومذاقه يشبه الزبادي كثيرًا، ولاستبداله بالحليب الخاثر فإنه يتم إضافة نصف كوب منه بالإضافة لربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا واستخدام هذا البديل في الخليط. لبن الزبادي الذي يعتبر من أكثر البدائل ذات فعالية ويعطي نفس النتيجة للكيك، فيمكن فقط إضافة نصف كوب من لبن الزبادي إلى خليط الكيك مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
العسل الأسود: هذا المكون قد تندهشين من إمكانية استخدامه داخل المعجنات أو الكيك، لكن له تأثير فعال عند تحضير المعجنات ويجعلها هشة وذات مذاق رائع، خاصة أنه يحتوي على مواد حمضية تساعد في انتفاخ الكيك، كل ما عليكِ فعله هو إضافة ربع كوب منه مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، وسترين النتيجة بنفسك. اللبن الرائب: هذا النوع يُسمي أيضًا اللبن الحامض، إذ يتم تحضيره من تخمير البكتيريا الموجودة في الحليب، أضيفي نصف كوب منه مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى العجين ولاحظي الفرق. الخل: قد تعتقدين أن الخل لا يدخل في صناعة الحلوى، ولكنك بالفعل يمكنك استخدامه كبديل للبيكنج باودر لتأثيره الفعال في عملية تخمير المعجنات، ضعي نصف ملعقة منه مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا على العجين، واحصلي على عجينة هشة. عصير الليمون: يحتوي عصير الليمون على نسبة عالية من الأحماض لذلك فهو أكثر فاعلية في تحضير المعجنات وتخميرها والحصول على قوام هش، ضعي نصف ملعقة كبيرة منه مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا على العجين وانتظري النتيجة. بياض البيض: حيلة ناجحة دائمًا وسهلة التحضير، افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقيه جيدًا حتى تظهر الفقاعات الهوائية، ولأن الزلال المخفوق يكون غنيًا بالهواء سيساعدك في الحصول على عجينة هشة، والمقدار بحسب كمية المعجنات التي تُعدينها.
في حالة إضافة فواكه للكيك يضاف له بيكنج صودا حتى يساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيل وبالتالي تصبح الكيكة عجين نوعا ما ملعقة صغيرة ويستحب إضافة قليل من مسحوق القرفة مع الفواكه لأضافه نكهة. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. عدد اثنين ملعقة طعام كبيرة من حليب بودرة.
يساعد على سلق الفاصوليا بشكل سريع في حال تم إضافة ملعقة من البيكنج صودا خلال عملية النقع. يمكن إضافته إلى الدجاج حيث يعطيه طعم لذيذ وشهي. يمنع حرق الطعام وذلك عند إضافة ملعقة إلى نصف كوب من الماء. كذلك يساعد على تحسين عملية الهضم.
Edited. ↑ "تعرفي على الفرق بين البيكنج بودر والبيكنج صودا", بوابة فيتو. Edited.
في معظم الوصفات التي تستخدم بيكنغ باودر، تضاف 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كوب مستخدم من الطحين. عندما تستخدم كمية كبيرة من مساعد الانتفاخ، لن تقوم بيكربونات الصودا بعملها كما يجب، كما تمنح طعماً مرّاً للمخبوزات، لذلك من الأفضل نخل المكون المستخدم للانتفاخ وبقية المكونات الجافة للتأكد من جعلها توزعها بشكل متساوٍ. وفي حال لم يتم ذلك ستكون هناك حفر كبيرة في الطعام المخبوز.
نسكب المزيج في قالب كيك ونخبزه على الرف الأوسط في الفرن. اخبزيها على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة دون فتح الفرن. افتحي الفرن بعد ثلاثين دقيقة حتى تستوي الكعكة تمامًا بعصا خشبية. اتركي الكعكة في الفرن لمدة خمس دقائق حتى تستريح ، ثم ارفعيها وضعيها على سطح دافئ لمدة خمس دقائق أخرى ، مغطاة. أضف الصلصة إلى الكعكة. لتحضير الصلصة: نضع السكر مع الزبدة على النار حتى يذوب السكر تماما. نضيف القرفة والفانيليا والماء ونتركها حتى تحصل على صلصة كراميل ناعمة.
29-05-2010, 23:34 # 1 مشرفة سابقة تاريخ التسجيل: May 2008 الدولة: (اين ما توجد امي) المشاركات: 5, 365 معدل تقييم المستوى: 240::العائله التي بسببها ارتفع سعر البيبسي:: من خلال الصورة التالية ماذا يمكنك أن تتخيل أن تكون الفائدة القصوى من هذه العبوات ؟؟!! شاهد الصور التالية لتعرف لأي مدى يمكن أن يصل العقل البشري من الابداع والابتكار.. سبحان الله.. انجاز بمعنى الكلمة.. ***************** __________________ شفت الـخ ُـيولْ الـجَ ـامِحَة ؟؟ هَذي أنآ..!! احسبها | بيبسي مشروب غازي صندوق منزلي. ناَظرَ ج ُـمُوح ْالخ َـيل وتـَ ع ْـرفْ ع ِـزَتي.... ماتِنـْلـّج ـمْ.... مهرة ظَهرهَا" ماينحَني " لــ الذُل ْ... 30-05-2010, 19:05 # 2 عضو مهم تاريخ التسجيل: May 2010 الدولة: حيث الأمـآن!
وجبة تشارجر بلس، مكونة من ساندويتش تشارجر مع ريزو وكول سلو ومشروب، بسعر 89 جنيه. وجبة زنجر كومبو، مكونة من ساندوتش زنجر حار مع بطاطس ومشروب، بسعر 63 جنيه. وجبة مايتي زنجر، مكونة من ساندويتش مايتي زنجر وبطاطس ومشروب، بسعر 87 جنيه. وجبة تشيكن فيليه، مكونة من ساندوتش تشيكن فيليه وبطاطس ومشروب، بسعر 63 جنيه. وجبة سناك بوكس، مكونة من قطعتين دجاج مع قطعة خبز وبطاطس، بسعر 47. ::العائله التي بسببها ارتفع سعر البيبسي :: - بيشة نت - بوابة بيشة الإلكترونية. وجبة مونستر كومبو، مكونة من ساندويتش مونستر وبطاطس ومشروب، بسعر 109 جنيه. وجبة تويستر، مكونة من ساندوتش تويستر مع بطاطس ومشروب، بسعر 53 جنيه. وجبة سوبريم، مكونة من ساندوتش سوبريم مع بطاطا ومشروب، بسعر 71 جنيه. عروض كنتاكي 2022 وجبة تويستر شلة بوكس، مكونة من 3 ساندوتشات تويستر مع 6 قطع من الدجاج بالاضافة الي بطاطس حجم عائلي و1 لتر بيبسي، بسعر 238 جنيه. وجبة باكت ١٥ قطعة رمضان فييستا، الوجبة مكونة 15 قطعة مع 2 ريزو وبطاطس حجم عائلي وكول سلو حجم كبير و1 لتر بيبسي و3 قطع خبز، بسعر 419 جنيه. وجبة سوبر دينر بلس، مكونة من 4 قطع دجاج وطبق ارز وبطاطس وكول سلو وقطعة خبز ومشروب، بسعر 129. وجبة مايتي لاف، مكونة من 2 ساندويش مايتي زنجر مع 2 كول سلو و1 لتر مشروب بيبسي، بسعر 136 جنيه.
وأشار التقرير إلى انخفاض سعر زيت هالي ليتراوح بين 14. 95 و 9. 95 ريالا، بعد ان كان سعره يتراوح بين 18. 50 و12. 50 ريالا العام الماضي.
تعتبر مطاعم كنتاكي من أكبر سلاسل المطاعم العالمية للوجبات السريعة، تشهد سلاسل المطاعمإقبالاً كبيرا ًمن جميع الفئات العمرية حيث تقدم أشهى الوجبات السريعة التي تلبيكافة الأذواق، وتعتبر اسعار وجبات كنتاكي العائلية من أكثر العوامل المساعدة في جذب العملاء، ومن خلال مقالنا التالي سوف نستعرض مجموعة من الوجباتالاقتصادية المختلفة والتي يمكن الحصول عليها من خلال خدمات التوصيل المتوفرة فيجميع أنحاء العالم أو من خلال الحصول عليها من أحد فروع المطعم المنتشرة بالقربمن عملائه المميزون. منيو اسعار وجبات كنتاكي العائلية سلسلة مطاعم كنتاكي هي متخصصة في الدجاج المقرمش المقلي بالإضافةإلى الشطائر والسلطات. كما يوجد وجبات مختلفة من البرغر وكذلك التحلية، سلسلةالمطاعم تعتبر ثاني أكبر أشهر سلاسل وجبات سريعة على مستوى العالم. وتمتلك أكثر منعشرين ألف فرع للمطعم يتم توزيعها على أكثر من 123 بلداً في جميع أنحاء العالم. وتقدم اسعار وجبات كنتاكي العائلية والأفراد بسعر اقتصادي يناسب الجميع. أسعار البيبسي ف بعض المطاعم وصلت 16 ريال !!! - هوامير البورصة السعودية. تمتع بالخروجات مع افراد عائلتك وتناول أشهى الوجبات وتوفير الأموال من خلال الاستفادة والضغط على كود خصم كنتاكي من الموفر هيا تناول الوجبات السريعة بخصم 50%.
طبق من سلطة الكول سلو الكبير بالإضافة إلى ٣ طبق من الأرز، مشروب ١ لتر من المياه الغازية و٣ خبز و٤ صوص بسعر 368 جنيه. اسعار وجبات كنتاكي العائلية ديپينج باكت ٩ قطع وتتكون من ٩ قطع من الدجاج الطازج، ٥ قطع من الستريبس، بطاطس حجم عائلي. بالإضافة إلى الكول سلو كبير الحجم. تضم 3 طبق من الأرز. سعر البيبسي العائلي على الزائر؟ الضمان. مشروب ١ لتر مياه غازية. كما يوجد 2 من الخبز و٤ صوص بسعر 288 جنيه. وجبة باكت تكفي لفردين تتكون من 6 قطع من الدجاج الطازج اللذيذ والمقرمش بالإضافة إلى طبق من الأرز الشهي بالحجم الكبير، 2 طبق صغير من صوص الثومية و1 لتر من مياه غازية البيبسي، بسعر 125 جنيه. تحتوي على 9 قطع من الدجاج المقرمش اللذيذ، من البطاطس الحجم العائلي و1 سلطة كول سلو من الحجم الكبير و4 خبز و1 لتر من المياه الغازية البيبسي، وعن اسعار وجبات كنتاكي العائلية فهي تتوفر بسعر 188 جنيه. مكونة من 15 قطعة من الدجاج المقرمش المقلي، من البطاطس كبير الحجم عائلي و1 سلطة الكول سلو من الحجم الكبير و6 خبز و1 لتر من المياه الغازية البيبسي، بسعر268جنيه. بها 21 قطعة من الدجاج، بطاطس من الحجم العائلي و1 من طبق سلطة الكول سلو الحجم الكبير و8 خبز و1 لتر من مياه غازية البيبسي، بسعر 348جنيه.