كيف يؤكل البروكلي جرب البروكلي المطبوخ على البخار مع عصير الليمون و رشة من جبن البارميزان لكنه أيضا يمكن ان يحمص جيدا في الفرن أو يؤكل نيئا مع الزبادي1 فوائد البروكلي للرجال. كيف يؤكل الكرفس وما هي فوائده الكرفس هو من أحد أنواع النباتات الورقية الذي يعطي شبه للشبت والبقدونس و الكزبرة الخضراء وغيرها من هذه النباتات والكرفس من النباتات التي لها فوائد كثيرة وتدخل في عديد من الوصفات.
وتختلف تأثير كل طريقة على القيمة الغذائية للمواد والعناصر الموجودة في البروكلي، فعلى سبيل المثال يعد الغليان من أكثر الطرق إهدارا لقيمة البروكلي الغذائية نتيجة لما يفقد من مواد وفيتامينات ذائبة في الماء تخرج في ماء السلق ولا يتم تناولها. هناك بعض المواد الهامة الموجودة في البروكلي، ولكي تحصل على أفضل نسبة منها يفضل طهيه بطريقة مختلفة قليلا عن المعتاد. فعند غمسه في ماء مغلى لثوان ومن ثم رفعه ووضعه سريعا في ماء بارد لعدة دقائق يحافظ ذلك على محتوى البروكلي من مركبات الجلوكوزينوليتات glucosinolates. كيف يؤكل البروكلي. تتحول هذه المواد بفضل إنزيمات معينة في النبات بعد تقطيعها أو مضغها إلى الصورة النشطة منها والمعروفة بمركبات أيزوثيوسيانات isothiocyanate والذي يعد السالفورافان sulforaphane جزء منها. تعمل هذه الطريقة على حفظ هذه المواد والإنزيم المسئول عن تنشيطها. كما أن طهي البروكلي بالبخار لعدة دقائق أو باستخدام الميكروويف لحولي دقيقة يعطي نفس النتيجة تقريبا. هناك بعض المواد التي تصبح أكثر فاعلية عند طهي البروكلي ومنها الكارتينويدات carotenoids والتي تعمل كمضادات قوية للأكسدة. كما أن البروكلي يحتوي على بعض المكونات التي تحتاج وقت طويل في الهضم على صورتها غير المطهوة والتي يمكن أن تسبب انتفاخات وغازات كثيرة خاصة لأصحاب متلازمة القولون العصبي لذا يفضل طهيها لجعلها أكثر ليونة وأسهل في الهضم.
صينيّة البروكلي بالبشاميل رأسان من البروكلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. كوبان من الحليب السّائل كامل الدّسم. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نقطّع رأس البروكلي إلى زهرات. نضع قطع البروكلي في مصفاة، ثمّ نضعها فوق قدر يحوي ماءً مغليّاً على نار هادئة، ونغطّيها، ونتركها فوق البخار عشر دقائق حتّى تلين. نضع حبّات البروكلي في صينيّة أو طبق بايركس. نذوّب الزبدة في قدر عميق على نار متوسّطة، ونضيف الطحين والقليل من الملح والفلفل، ونحرّك المزيج حتّى تتجانس المكوّنات، ويتحمّص الطحين قليلاً، ثمّ نضيف الحليب السّائل تدريجيّاً مع التّحريك المستمرّ؛ كي لا تتكوّن كتل الطّحين. كيف يؤكل البروكلي - إسألنا. نترك الحليب على النّار مع التحريك، حتّى تتشكّل صلصة كثيفة ملساء. نسكب البشاميل فوق البروكلي بالتّساوي، ونرشّ الوجه بالجبن المبشور. نضع الصينيّة في الفرن، ونشويها مدّة ثماني دقائق حتّى يتحمّر الوجه، ويذوب الجبن. البروكلي بالثّوم رأس من البروكلي المقطّع إلى زهرات. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
إنّني مع كلّ نصٍّ أكتبه أكتشف حقيقة أخرى مخبأة في داخلي.
صينية البروكلي بالبشاميل المكونات رأسان من البروكلي ( قرنبيط أخضر). ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزريلا المبشورة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير نقطّع رأس البروكلي لزهرات. نضع قطع البروكلي في مصفاة، ونضعها فوق قدر يحوي ماءً مغلياً على نار هادئة، ونغطي بروكلي ونتركه فوق البخار لمدة عشر دقائق حتى يلين. نضع حبات البروكلي في صينية. كيف يؤكل البروكلي - بيت DZ. نذوّب الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة، ونضيف الطحين والقليل من الملح والفلفل، ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بإضافة الحليب السائل تدريجياً، مع التحريك المستمرّ كي لا تتكوّن كتل الطحين. ونتركه على النار مع التحريك حتى تتشكّل صلصة كثيفة ملساء. نسكب البشاميل فوق البروكلي، ونرش الوجه بالجبن المبشور. نضع الصينية في الفرن، ونشويها لمدة ثماني دقائق حتى يتحمّر الوجه ويذوب الجبن. البروكلي بالثوم المكونات رأس بروكلي مقطّع لزهرات. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
وَزَكَرِيَّا إِذْ نَادَىٰ رَبَّهُ رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ (89) يخبر تعالى عن عبده زكريا ، حين طلب أن يهبه الله ولدا ، يكون من بعده نبيا. وقد تقدمت القصة مبسوطة في أول سورة " مريم " وفي سورة " آل عمران " أيضا ، وهاهنا أخصر منهما; ( إذ نادى ربه) أي: خفية عن قومه: ( رب لا تذرني فردا) أي: لا ولد لي ولا وارث يقوم بعدي في الناس ، ( وأنت خير الوارثين) دعاء وثناء مناسب للمسألة.
الاعمال اولاً – قل: اللهم لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين ، وحيدا وحشا فيقصر شكري عن تفكري ، بل هب لي عاقبة صدق ذكورا ، وأناثا ، آنس بهم من الوحشة ، وأسكن إليهم من الوحدة ، وأشكرك عند تمام النعمة ، يا وهاب ياعظيم يا معظم ، ثم اعطني في كل عافية شكرا حتى تبلغني منها رضوانك في صدق الحديث ، وأداء الامانة ، ووفاء بالعهد.
اللهم يا سامع الدعاء، ويا مجيب المضطر إذا دعاه، اللهم رحمتك أرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين، اللهم متّع روحي وفرّح قلبي بالذرية الصالحة الطيبة. اللهم أنت سبحانك المعطي، الكريم، السميع، البصير، القادر، القدير، أنت الرحمن، الرحيم، الجبار، الحي، القيوم، ذو الجلال والإكرام، اللهم أسألك بقدرتك اللي قدرت بها على جميع خلقك، وأسألك اللهم برحمتك التي وسعت كل شيء، أن تمنّ عليّ بالذرية الصالحة، وأن تفرحني بالإنجاب يا أرحم من سُئل، وأكرم من أجاب دعاء لطلب الولد ربنا هب لنا من أزواجنا وذرياتنا قرة أعين. اللهم اني اسالك باسمك الطاهر الطيب المبارك الاحب إليك الذي اذا دعيت به اجبت واذا سئلت به اعطيت واذا استرحمت به رحمت واذا استفرجت به فرجت ان ترزقني الذرية الصالحة وَوَهَبْنَا لَهُ إِسْحَاقَ وَيَعْقُوبَ نَافِلَةً ۖ وَكُلًّا جَعَلْنَا صَالِحِينَ. اللهم ازرقني ولدا واجعله تقيا ليس في خلقه زيادة ولا نقصان، واجعل عاقبته إلى خير وَالَّتِي أَحْصَنَتْ فَرْجَهَا فَنَفَخْنَا فِيهَا مِنْ رُوحِنَا وَجَعَلْنَاهَا وَابْنَهَا آيَةً لِلْعَالَمِينَ.
قال رجل لابي عبدالله ( عليه السلام): لا يولد لي ؟ فقال: استغفر ربك في السحر مائة مرة ، فإن نسيته فاقضه. في ( مكارم الاخلاق) عن الحسن بن علي ( عليه السلام) ، أنه وفد على معاوية ، فلما خرج تبعه بعض حجابه وقال: إني رجل ذو مال ولايولد لي فعلمني شيئا لعل الله أن يرزقني ولدا ، فقال: عليك بالاستغفار ، فكان يكثر من الاستغفار حتى ربما استغفر في اليوم سبعمائة مرة ، فولد له عشرة بنين ، فبلغ ذلك معاوية فقال: هلا سألته ، ممّ قال ذلك ؟ ( فعاد إليه) (1) فوفده وفدة أخرى (2) ، فسأله الرجل فقال: ألم تسمع قول الله عز وجل في قصة هود: ( ويزدكم قوة إلى قوتكم) (3) وفي قصة نوح: ( ويمددكم بأموال وبنين) (4). 11 ـ باب استحباب رفع الصوت بالاذان في المنزل لطلب كثرة الولد عن علي بن مهزيار ، عن محمد بن راشد ، عن هشام بن إبراهيم ، أنه شكا إلى أبي الحسن ( عليه السلام) سقمه وأنه لا يولد له ، فأمره أن يرفع صوته بالاذان في منزله ، قال: ففعلت ، فأذهب الله عني سقمي وكثر ولدي. 12 ـ باب ما يستحب قراءته عند الجماع لطلب الولد عن أبي عبدالله ( عليه السلام) ، قال: قال له رجل (1): لم أرزق ولدا ، فقال: إذا رجعت إلى بلادك فأردت أن تأتي أهلك فاقرأ إذا أردت ذلك: ( وذا النون إذ ذهب مغاضبا فظن أن لن نقدر عليه فنادى في الظلمات أن لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين) (2) إلى ثلاث آيات ، فإنك سترزق ولدا إن شاء الله.
وأوضح: "أما الأربعين فليس هذا ذكر يراد به التعبد حتى يقال من أين أتى صالح بالعدد؟ لكننا نظرنا في القرآن ونظرنا في السنة؛ وجدنا أن عدد الأربعين له علاقة بالخلق، الله عز وجل يقول: {حتى إذا بلغ أشده وبلغ أربعين سنةً} والنبي صلى الله عليه وسلم يقول: (إن أحدكم يجمع خلقه في بطن أمه أربعين يومًا نطفة، ثم يكون علقةً مثل ذلك، ثم يكون مضغةً مثل ذلك)، "فجعلها كلها بعدد أربعين". وختم "المغامسي" بأن عدد الأربعين أصلًا في جملته عدد مبارك، والله سبحانه يقول: {وواعدنا موسى ثلاثين ليلةً وأتممناها بعشر فتم ميقات ربه أربعين}، والعلم عند الله. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
خبرني - أدعية مستحبه على مدار شهر رمضان، ثبت صحتها عن الأنبياء والصالحين، وإليكم دعاء الثالث والعشرين من رمضان. ومن دعاء رمضان المستجاب ما يلي: « رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ». « رَبَّنَا آتِنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا». « رَبِّ اشْرَحْ لِي صَدْرِي وَيَسِّرْ لِي أَمْرِي وَاحْلُلْ عُقْدَةً مِّن لِّسَانِي يَفْقَهُوا قَوْلِي». « رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ». « رَّبِّ أَعُوذُ بِكَ مِنْ هَمَزَاتِ الشَّيَاطِينِ وَأَعُوذُ بِكَ رَبِّ أَن يَحْضُرُونِ». « رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ ۖ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا ۚ». (اللَّهُمَّ إنِّي أسأَلُك العافيةَ في الدُّنيا والآخِرةِ، اللَّهُمَّ إنِّي أسأَلُك العَفوَ والعافيةَ في دِيني ودُنْيايَ وأهْلي ومالي، اللَّهُمَّ اسْتُرْ عَوْرتي -وقال عُثمانُ: عَوْراتي- وآمِنْ رَوْعاتي، اللَّهُمَّ احْفَظْني من بيْنِ يَدَيَّ، ومِن خَلْفي، وعن يَميني، وعن شِمالي، ومن فَوقي، وأعوذُ بعَظَمَتِكَ أنْ أُغْتالَ من تَحْتي).