كوب (200 جم) سكر بودرة. ½ كيلو (500 جم) كريمة مخفوقة. ½ كيلو (500 جم) فراولة شرائح. 3 ملاعق كبيرة (45 جم) بسكويت مطحون. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا. طريقة التحضير: اخفقي الجبن الكريمي بخفاقة اليد الكهربائية، ثم أضيفي مع الخفق السكر والفانيليا والكريمة، واستمري بالخفق حتى تصبح المكونات ناعمة وخفيفة. أضيفي الفراولة والموز والتوت، ثم رشّي عليها فتات البسكويت، وقدميها بعد تبريدها بالثلاجة قليلًا. طريقة عمل كب كيك الباف باستري بالكريمة المقادير: 3 شرائح من عجين الباف باستري. 3 ملاعق كبيرة (45 جم) زبد غير مالحة مذاب. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر. ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة اسبريسو. كوب (240 جم) كريمة خفق. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) حليب مكثف محلي. ¼ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) حبهان (حبوب الهيل) مطحون أو قرفة. رشة ملح. كريمة خفق صغيره للنسخ. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بودرة كاكاو غير المحلى. طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعي صفيحة واحدة من عجين الباف باستري على سطح نظيف، واحفظي الصفيحتين المتبقيتين في منديل رطب قليلًا. ادهني العجين بـ ⅓ الزبدة ورشيها بـ ⅓ السكر، ثم كرري العملية مع الصفيحتين والمتبقي من الزبد والسكر، لتضعيهما كطبقات، ثم قطعيهما إلى 6 أجزاء متساوية، وبلطف ضعي كل مربع من العجين في كوب مافن، وجعّدي الحواف كما يجب ليكون العجين مسطحًا في أسفل الكوب.
ضعي المزيج في صينية (10×15 إنش)، وضعي الصينية في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد. في هذه الأثناء، ابدئي تحضير كريمة التزيين، اخلطي الكريمة والزبد والفانيليا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي السكر الناعم بالتدريج واخلطي حتى يصبح قوام المزيج لينًا. وزعي مزيج الكريمة فوق القرع باردًا وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل الجيلي بالكريمة والبسكويت المقادير: مقادير الطبقة الأولى: 20 قطعة بسكويت وافل مطحون منكّه بالفانيليا. ¾ كوب زبد ذائب. مقادير الطبقة الثانية: ⅓ 3 أكواب (800 جم) حليب مكثف ومحلّى. ملعقة كبيرة (15 جم) عصير ليمون. ½ 1 ملعقة كبيرة (20 جم) جلاتين غير منكّه. كوب (240 مل) من الماء المغلي. مقادير الطبقة الثالثة: 2 عبوة جلاتين توت أو فراولة. كريمة خفق صغيره الحلقه. ½ 2 كوب (600 جم) من الماء المغلي. طريقة التحضير: لتحضير الطبقة الأولى اخلطي الوافل المهروس مع الزبد في وعاء. واضغطي الخليط في صينية (23 سم) مفروشة بورق الزبدة. لتحضير الطبقة الثانية اضربي المكونات معًا في وعاء، واسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى وجّمديه في الثلاجة. لتحضير الطبقة الثالثة أذيبي الجلاتين في الماء المغلي، وعندما يبرد اسكبيه فوق الطبقة الثانية.
البديل الرابع: حليب نباتي + نشاء الذرة + دقيق في وعاء، أخفقي كوب من الحليب النباتي مع ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة. عندما يتجانس المزيج، استمري بالخفق واضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق. إنه البديل النباتي المثالي للكريمة في وصفة التشيز كيك. الوصفات المشابهة:
نضيف الباكينغ باودر والفانيلا ونستمر بالخفق السريع وهنا ستلاحظ التغير الواضح في قوام الكريمة. في حال كانت ما تزال الكريمة ثقيلة يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة الناعم إلى أن نصل إلى القوام المرغوب. يمكن استخدام الكريمة الآن إما بتوزيعها بالملعقة أو بوضعها في الكيس المخصص. 3 – طريقة عمل كريمة الخفق بالزبدة 250 غرام من الزبدة الطرية أي ما يعادل كوب واحد منها (مملحة أو غير مملحة حسب النوع المتوفر) بدرجة حرارة الغرفة. 375 غرام من السكر البودرة الناعم أي 3 أكواب. 30 ميلي ليتر من الحليب أو 2 ملعقة طعام. في وعاء مناسب يتم وضع الزبدة الطرية وهي ما تزال بدرجة حرارة الغرفة، وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفقها بسرعة عالية مدة 5 دقائق كأقل تقدير ومن ثم نلاحظ تغير القوام، ونستمر بالخفق إلى أن تصبح الزبدة ناعمة بقوام قريب إلى الكريمة العادية وسيتغير لونها ويصبح أفتح بشكل واضح. اكتشف أشهر فيديوهات بديل كريمه الخفق | TikTok. الآن نضيف السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق بسرعة ولا نضيف الكوب التالي إلا عندما نتأكد من أن الكمية الأولى من السكر قد تم خفقها بالكامل، ونستمر إلى أن نضيف كامل السكر. نضيف بعد ذلك الحليب ونستمر بالخفق بسرعة هكذا تكون الكريمة جاهزة حتى يتم وضعها في كيس توزيع الكريمة واستخدامها لمختلف أطباق الحلويات.
كما يمكن أيضًا فصل الكريم عن الحليب البارد، عن طريق الفصل عند حوالي 7 درجات مئوية، حيث يتم الحصول على كريمة ذات خصائص خفق جيدة، على الرغم من أن محتوى الدهون في الحليب الذي يتم الحصول عليه عند درجة الحرارة هذه يكون عادة أعلى من المعتاد. التوحيد: يتم توحيد الكريمة إلى محتوى دهني لا يقل عن 35٪ عن طريق الكريمة والحليب التي تم الحصول عليها مسبقًا، ولخفض إفراز المصل من الكريمة المخفوقة، يمكن إضافة مسحوق الحليب منزوع الدسم أو عوامل التكثيف إلى الكريم القياسي. كريمة خفق صغيره - ووردز. مرحلة البسترة الثانية: بعد التوحيد، تتم بسترة الكريم مرة أخرى، حيث يختلف مزيج الوقت ودرجة الحرارة، ولكن البسترة القائمة لمدة 30 دقيقة عند 80 درجة مئوية أو التسخين أكثر من 100 درجة مئوية في مبادل حراري ليس من غير المألوف. كما من الممكن أيضًا بسترة الكريمة لمدة 20 دقيقة عند 103 درجة مئوية وهي مغلفة بالفعل، وعندما يريد المرء إزالة الروائح غير المرغوب فيها من الكريم، يمكن للمرء أن يختار إبقاء الكريم يتحرك في درجة حرارة عالية في غلاية مفتوحة، حيث يجب أن يتحرك الكريم بدقة شديدة، ومنع تجلط كرات الدهون. التبريد والتغليف: يتم تبريد الكل إلى 5 درجات مئوية، بعد البسترة ثم لفه في زجاجات زجاجية أو في أغلفة يمكن التخلص منها.
أحيانًا نشتهي إعداد بعض الحلويات، ولكننا نريد التجديد سواء لأنفسنا أو لعائلتنا أو أطفالنا الصغار، وكريمة الحلويات سواء الجاهزة للخفق أو المخفوقة بالفعل في العبوات الجاهزة أو البودرة التي تعدينها بنفسك، لتحصلي على كريمة لذيذة، من ألذ الإضافات التي تمنحكِ تجديدًا شهيًا في الحلويات التي يمكنك تقديمها لأسرتك، فإذا كنتِ تريدين تجربة استخدام كريمة الحلويات لإعداد بعض الحلويات اللذيذة فتابعي قراءة المقال لتعرفي طريقة عمل وصفات بكريمة الحلويات مع "سوبرماما". وصفات بكريمة الحلويات كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تعطي مذاقًا خاصًّا للحلوى بجميع أنواعها، والتي قد يعتمد بعضها عليها كمكون أساسي في تحضيرها مما يعطيها طعمًا غنيًّا ومذاقًا مختلفًا. من مطبخ "سوبرماما" أعددنا لكِ قائمة بأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها باستخدام كريمة الخفق: طريقة عمل أوريو بالكريمة المقادير: 15 باكيت بسكويت أوريو. كوب (240 جم) كريمة سائلة. ¼ كوب (50 جم) سكر بودرة. ½ كوب (120مل) حليب دافئ. ½ كوب (120 جم) صوص شوكولاتة. كريمة خفق صغيره قصة عشق. 5 ملاعق كبيرة (75 جم) شوكولاتة مبشورة. طريقة التحضير: ضعي السكر على الكريمة السائلة، واخفقيها حتى تتماسك. افتحي البسكويت وأزيلي الكريمة، وضعيها على الكريمة المخفوقة.
حول المنتج والموردين: من منا لا يحب أن يدلل نفسه بتناول كمية سخية من الآيس كريم اللذيذ؟ بفضل صغيرة كوكي سكوب حجم الجودة ، يمكن للأشخاص تجهيز محطات الآيس كريم بالكامل وصنع نكهات لذيذة. قد يكون للأشخاص تفضيلات مختلفة عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، ولكن شيء واحد يمكن أن يتفق عليه الجميع وهو مدى صعوبة تناول الآيس كريم. يمكن أن يؤدي استخدام ملعقة عادية على الآيس كريم الصلب إلى إتلاف الملعقة. لكن لا ينبغي أن ينتظروا طويلاً ، وإلا سينتهي بهم الأمر بمخفوق اللبن. مع مغرفة الآيس كريم مع الزناد ، لا داعي للقلق بشأن سكوب الآيس كريم. لدينا مجموعة كبيرة ومتنوعة من صغيرة كوكي سكوب حجم الجملة ، وكذلك الأنشطة التجارية كما يمكن للأفراد الاستفادة. على سبيل المثال ، مغرفة الآيس كريم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أداة رائعة لمتاجر الآيس كريم والمطاعم. مكينة ايسكريم صغيره للنسخ. سيجعل عمل موظفي المتجر أسهل وأسرع ، حتى يتمكنوا من خدمة المزيد من العملاء في فترة زمنية أقصر. يمكن للأعمال التجارية الاستفادة من مغرفة الآيس كريم التجارية ومغرفة الآيس كريم المضادة للتجميد ، والتي تعمل على إذابة الآيس كريم قليلاً عندما يغرف الناس. كلاهما مريح للغاية وسهل الاستخدام.
25 ليتر 300 ريال مشرفة | 2022-02-10 اجهزة صغيرة | أجهزة المطبخ الصغيرة | آلات تحضير القهوة والشاي | مستعمل متصل 0.
إعلانات مشابهة