صناعة شبكة صيد الصقور how to make Falcon traps - YouTube
بمجرد اقتراب الصقر للإمساك بالحمامة يقوم الصياد وعلى الفور بقلب الشبكة على الصقر مع تدقيق أن لا يتسبب في كسر جناحه أو كسر ريش الذيل. شبكة حمام لصيد الصقور - Trap Falcon ~ البرية. طرق أخرى لصيد الصقر؟ يوجد طرق مختلفة تستطيع استعمالها لجذب الصقور منها: شبكة الهواء، والتي تعد واحدة من أرخص وأسهل طرق الصيد وفيها تحتاج إلى شبكة مربعة الشكل حيث يتم تأكيدها باستعمال عدد من الأوزان والتي يراعى أن تكون خفيفة، وفي نصف تلك الشبكة يوجد الطعم الخاص بالصيد أو الفريسة وفور نزول الصقر فإنه يؤسر بها وهنا ينبغي أن يعجل الصياد لإخراجه قبل أن يتسبب في الأذى لنفسه. الشبكة أو الكوخ، وفي هذه الطريقة يتم حفر حفرة عمقها بطول الصياد تغطي بالسعف، وبجانبها حفرة أخرى يوضع بها الفريسة وتغطى بالقش على أن تكون الفريسة مربوطة بحبل طرفه الآخر في يد الصياد ويتم سحبها حينما يرتبط بها الصقر. الدرك، حيث يتم هنا جلب الفريسة ويتم نتف ريشها حتى لا تقتني المقدرة على الطيران، بعد ذلك إلباسها السديري والذي توجد به فرقة من الثقوب من خيوط الحرير مما يتسبب في أن يعلق الصقر بالفريسة بداعي تشابك أظافره مع خيوط السديري، وهنا يراعى أن يبتعد الصياد قليلًا عن موقِع الفريسة ويستخدم المنظار المقرب لمراقبة عملية الصيد.
فمنذ حداثة سنه وهو يمارس هذه الصنعة التي بدأها هاويا، مستفيدا من خبرات كبار السن آنذاك، ومع مرور الزمن أصبح لديه خبرات متميزة في صناعة هذه الوسيلة التي يحتاج إليها الصقارون في شبك الطيور "الصقور"، ما جعل له شهرة واسعة ليس لدى صقاري المنطقة فحسب، بل لدى الصقارين من دول الخليج كافة. وما يزيد من رواج هذه الوسيلة والإقبال على منتج "شمران "، هو موسم هجرة الصقور خلال فصل الخريف الذي يصادف أشهر "سبتمبر، وأكتوبر، ونوفمبر" من شمال الكرة الأرضية إلى جنوبها، فتسلك في مساراتها سماء صحراء الحماد في محافظة طريف شمال المملكة، الأمر الذي حول المكان إلى نقطة تجمع للصقارين، طمعا في الظفر بهذا الطائر الجارح، الذي يحتل مكانة كبيرة في حياة ابن البادية خاصة، وأبناء الخليج عامة، فظل رمزا للشجاعة.
وزعي التشيز كيك علي قوالب الكنافة.. زينيها بوردات من الكريم شانتي أو الفريش كريم وصوص الفراولة أو حسب الرغبة.. اتركيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالقشطة، وصفة ولا أشهى لطبق الكنافة المحضَر على طريقة تشيز كيك الذي لا يحتاج لتعريف أو تنو يه. وتشيز كيك الكنافة بالقشطة من وصفات الحلويات التي تمزج بين الطابع الشرقي المتمثل في الكنافة، وبين التشيز كيك وهي من اصناف الحلويات الامريكية ذائعة الصيت حول العالم. تعد الكنافة من حلويات رمضان الاساسية، وتًقدم مع القشطة او الجبنة او الشوكولاته حسب الرغبة؛ فيما ان تشيز كيك يمكن تحضيره بارداً او مخبوزاً في الفرن، وفي كلا الحالتين تحصلين على نتيجة رائعة لكيك لذيذ جداً. مقادير عمل تشيز كيك الكنافة بالقشطة: تعلمي معنا اليوم طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالقشطة، واجعليها من ابرز وأنجح اصناف الحلى التي تحضرين خلال الشهر الفضيل.
التشيز كيك هو حلى مميز وفريد من نوعه فيكفي أن تذكر اسمه لتشتهي تناوله، تخيل معي إذا كنت من عشاق التشيز كيك وفي نفس الوقت تعشق الكنافة واجتمع الاثنان في وصفة واحدة، نعم إنه شيء في منتهى اللذة، تابع معنا وتعرف على طريقة عمل التشيز كيك بالكنافة بأسهل الخطوات. التشيز كيك من الحلويات الغربية حيث كانت بداية ظهوره في اليونان، وهو عبارة عن حلوى تتكون من عدة طبقات، الطبقة السفلى هى طبقة البسكويت ثم فوقها الجبن الكريمي ثم الطبقة السطحية التي تتكون من المربى أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه وغيرها. أما في تلك الوصفة أردنا تحضير التشيز كيك بشكل مختلف والخروج عن المألوف والمعتاد وذلك من خلال استبدال طبقة البسكويت بطبقة الكنافة، تابعي معنا وتعرفي على الخطوات. طريقة عمل تشيز كيك الكنافة أولًا: مقادير التشيز: ٢ كوب جبن كريمي. كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثانيًا: مقادير طبقة الكنافة: نصف كيلو كنافة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثالثًا: مقادير الشربات (القطر) ٢ كوب من السكر. ٢ كوب من الماء. ملعقة صغيرة ماء ورد (يمكن الاستغناء عنها). ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة أولًا نقوم بتحضير الشربات عن طريق إضافة السكر والماء في إناء ونقوم بإذابته ثم يرفع على نار متوسطة حتى الغليان وذلك لمدة ١٠ دقائق، بعد ذلك يتم إضافة عصير الليمون وماء الورد.
لتجهيز طبقة الكنافه كسري شعر الكنافه اما بالمقص او بيدك حتى تصبح بمقاس 1 سم. في مقلاة على النار، أضيفي السمن واتركيه يذوب ثم اضيفي شعر الكنافه وقلبيه باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي، وضعيه في طبق آخر حتى لا يواصل القلي مع الحراره. في هذه الاثناء نجهز الشربات في اناء صغير ضعي السكر والماء حتى يغلي ويذوب السكر، وأضيفي الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق. أضيفي ماء الورد اطفئي النار واتركيه يبرد، وعندما يبرد شعر الكنافه اضيفيه فوق طبقة الجبن ورصيه بيدك حتى يتساوى. زينيها بالفستق الحلبي ثم شربي شعر الكنافه بالشربات. قد يعجبك أيضاً المزيد من حلويات سهلة