طريقة عمل بديل القشطة في البيت لأن القشطة تدخل في صنع الكثير من الحلويات، نقدم لكم اليوم في موضوعنا هذا طريقة عمل بديل القشطة في المنزل في حال عدم توفر القشطة الطبيعية. ويشتهر استخدام القشطة في حشوة القطايف وفي عمل البسبوسة بالقشطة وغيرهما. والمكونات الأساسية لعمل بديل القشطة هي الحليب والنشا، حيث يتم إذابة النشا في الحليب وهو بارد دائماً حتى يذوب النشا بدون أي تكتلات. ويمكن إضافة ماء الورد أو ماء الزهر كمنكه للقشطة في حالة رغبنا بذلك. كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر ولكن لأن القشطة في أغلب الوقت تستخدم في وصفات يضاف إليها القطر أو الشيرة، فلا داعي لإضافة السكر. وجبنة الريكوتا البيتية الصنع تصلح أيضاً كبديل طبيعي للقشطة، بل هي الأقرب إلى القشطة. بديل الطبخ |. المكونات كوب ونصف حليب؛ 3 ملاعق كبيرة نشا؛ ملعقة كبيرة دقيق أبيض؛ ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري). طريقة عمل بديل القشطة أولاَ: في قدر أو طنجرة صغيرة نصب الحليب ونضيف إليه النشا و الدقيق، ونحركهم على البارد حتى يذوب النشا والدقيق جيداً. ثانياً: نضع الطنجرة على النار، ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط وتتكون القشطة. طريقة أخرى لعمل بديل القشطة كوب حليب؛ ملعقتان كبيرتان نشا؛ ملعقة كبيرة سكر؛ ملعقة كبيرة ونصف زبدة طرية.
2 ـ لما تتبلي اللحم المشوي: ممكن عصير تفاح ، أو برتقال أو كلمنتينا ، أو عصير جريب فروت كله يمشي ، و حطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ 3 ـ إذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك ، أو حبيتي تغيري طعمها: و انتى تغليها على النار حطي قطعة صغيرة شوكولاتة أي نوع يطلعلك طعم غني و ناعم و يدوخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر إذا الشوكولاتة حلوة 4 ـ مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد: لا تحتاري ، بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخة بتتقل 5 ـ إذا سويتي إيدام و كثرت الملح قطعي بطاطس تمتص الملح
2 ـ لما تتبلي اللحم المشوي: ممكن عصير تفاح ، أو برتقال أو كلمنتينا ، أو عصير جريب فروت كله يمشي ، و حطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ 3 ـ إذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك ، أو حبيتي تغيري طعمها: و انتى تغليها على النار حطي قطعة صغيرة شوكولاتة أي نوعيطلعلك طعم غني و ناعم و يدوخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر إذا الشوكولاتة حلوة.