لا يمكن لجسم الإنسان أن ينتج كل ما يحتاجه من العناصر الغذائية ليعمل بشكل سليم، ووفقا لتقرير موقع " medicalnewstoday " هناك 6 عناصر غذائية أساسية يحتاجها الجسم من خلال المصادر الغذائية للحفاظ على الصحة المثلى. و العناصر الغذائية الستة الأساسية هي "الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والماء والكربوهيدرات". 1 الفيتامينات يجب أن يوفر النظام الغذائي الغني بالخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون للشخص الكثير من الفيتامينات. الفيتامينات عبارة عن مغذيات دقيقة تقدم مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك: تقوية جهاز المناعة. المساعدة في منع أو تأخير بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا. تقوية الأسنان والعظام. يساعد على امتصاص الكالسيوم. الحفاظ على بشرة صحية. عاجل: النفط يتأرجح أعلى الـ100 دولار بعد بيانات المخزونات الأمريكية بواسطة Investing.com. مساعدة الجسم على استقلاب البروتينات والكربوهيدرات. دعم الدم الصحي. مساعدة الدماغ والجهاز العصبي. وعادة يمكن للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون الحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها في طعامه، ومع ذلك فإن أولئك الذين يتناولون كميات أقل من الفاكهة والخضراوات، والذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي قد يحتاجون إلى تناول مكملات الفيتامينات لتقليل أو تجنب النقص.
وبعبارة أخرى ، سيكون من الصعب جدًا العيش بدون هذه العناصر الغذائية. البروتينات تتكون من أنواع مختلفة من الأحماض الأمينية. ويحتاج جسمك إلى البروتينات حتى يعمل بشكل صحيح. ولهذا السبب يؤكد خبراء التغذية دائمًا يجب أن يكون لديك ؛ الكثير من البروتين في نظامك الغذائي. حتى لو كنت تبحث عن إنقاص الوزن. ٤- الدهون أن الدهون تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى. ما هو تأثير نقص أحد أنواع المواد الغذائية الستة - مقال. بالإضافة إلى أن الدهون تلعب دورًا مهمًا في بناء الخلايا. كما أظهرت الدراسة أيضًا أن الدهون تساعد على تحسين حركة عضلاتك. وقد تم التكهن أيضًا بأن تناول الدهون ، بكميات محكمة يحسن من وظائف المخ. ولكن يجب أن تعلم أن الدهون هي العناصر الغذائية التي يجب إكلها بحرص ، فقد تكون الكمية الزائدة من الدهون خطيرة على جسمك. حيث يمكن أن تسبب الدهون الزائدة ، مشاكل لمستويات ضغط الدم والقلب. بالإضافة إلى الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. تجنب الدهون بسبب الكميات العالية من السعرات الحرارية. ٥- المعادن عندما نتحدث عن المعادن لأجسامنا ، فإن أول ما قد يتبادر إلى الذهن هو الكالسيوم والزنك والحديد. فالكالسيوم هو المعدن المسؤول عن عظامك القوية ، فهو يساعد على نقل الإشارات العصبية في الجسم.
2 المعادن المعادن هي النوع الثاني من المغذيات الدقيقة، وهناك مجموعتان من المعادن: المعادن الرئيسية والنادرة، ويحتاج الجسم إلى توازن المعادن من كلا المجموعتين للحصول على صحة مثالية. المعادن الرئيسية هي: المغنيسيوم. الكالسيوم. الفوسفور. كبريت. صوديوم. البوتاسيوم. كلوريد. تساعد المعادن الرئيسية الجسم على القيام بما يلي: توازن مستويات المياه. الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر. تحسين صحة العظام. 3. البروتين البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تحتاجها كل خلية في الجسم لتعمل بشكل صحيح، وتؤدي البروتينات مجموعة متنوعة من الوظائف، بما في ذلك: ضمان نمو وتطور العضلات والعظام والشعر والجلد. تشكيل الأجسام المضادة والهرمونات والمواد الأساسية الأخرى. تعمل كمصدر وقود للخلايا والأنسجة عند الحاجة. ويمكن لأي شخص أن يأخذ البروتينات من خلال نظامه الغذائي، وتعتبر الأطعمة التالية مصادر جيدة للبروتين: اللحوم الحمراء (قلل من استخدامها واختر القطع الخالية من الدهون). الدواجن، بما في ذلك الدجاج والديك الرومي. الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. الفاصوليا والبقوليات. أهم العناصر الغذائية التي تغذي وتقوي جسمك! - ويب طب. بيض. منتجات الألبان. الصويا. المكسرات. بعض الحبوب بما في ذلك الكينوا.
[١٥] [١٦] نقص المغنيسيوم: حيث يُعتبر نقص هذا العنصرغير شائعٍ إلى حدّ ما بالنسبة للأشخاص الأصحاء، إلا أنَّه قد يحدث لدى الأشخاص الذين يتناولون أدويةً معينة، أو المصابين بظروفٍ صحية معينة، أو عند استهلاك كمياتٍ كبيرةً من الكحول، وقد ارتبط انخفاض استهلاك المغنيسيوم مع العديد من الأمراض، كالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وهشاشة العظام، وتشمل الأعراض الرئيسية لنقص المغنيسيوم الشديد عدم انتظام دقات القلب، وتشنج العضلات، والنوبات. [١٤] [١٥] [١٧] المراجع ↑ "What is malnutrition? ",, 8-7-2016، Retrieved 19-2-2019. Edited. ↑ "Malnutrition",, 2018-8-29، Retrieved 2019-3-5. Edited. ↑ "Malnutrition",, Retrieved 2019-3-5. Edited. ↑ Mandy Ferreira (3-9-2020), "6 Essential Nutrients and Why Your Body Needs Them" ،, Retrieved 4-4-2021. Edited. ↑ Jenna Fletcher (22-8-2019), "What are the 6 essential nutrients? " ،, Retrieved 4-4-2021. Edited. ↑ "What are proteins and what do they do? ",, Retrieved 4-4-2021. Edited. ↑ Moira Lawler (12-6-2019), "What Is Protein? How Much You Need, Benefits, Sources, More" ،, Retrieved 4-4-2021.
يتواجد 13 نوع مختلف من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ليعمل بالشكل السليم، والتي تشمل على فيتامينات A وC وB6 وD. كل نوع من الفيتامينات يلعب دوراً هاماً في الجسم، وبالتالي عدم الحصول على الكميات اللازمة منه من شأنه أن يسبب مشاكل صحية متعددة. اتباع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا يشمل الخضراوات والفواكه يساعدك في الحصول على الفيتامينات الهامة لجسمك. المعادن هي شبيهة بأهميتها للفيتامينات، إذ تساعد في بناء عظام وأسنان قوية، كما وتحافظ على العمليات الأيضية في الجسم، ومن أهم المعادن: الزنك والحديد والكالسيوم. الحفاظ على مستويات جيدة من الكالسيوم يساهم في تعزيز صحة العظام ونقل الإشارات العصبية بالإضافة إلى الحفاظ على ضغط دم صحي، أما الحديد فيعمل على دعم خلايا الدم الحمراء وتشكيل الهرمونات، بينما يقوم الزنك بتعزيز عمل الجهاز المناعي وعلاج الجروح. الماء قال تعالى ملخصاً أهمية الماء: "وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ"، إذ بإمكان الإنسان أن يصوم لعدة أيام عن الطعام لكنه لن يصمد هذه المدة دون ماء! فهو ضروري وهام جدًا لكل أجهزة الجسم كما يتكون وزن الجسم من 60% ماء، ومن أهم فوائده الآتي: يحسن عمليات الدماغ.