من ألذ المأكولات المعروفة والمشهورة في الكثير من البلاد هي صينية الباميه باللحمة حيث أن هذه الأكلة تتميز بطعم جميل ورائع، وأن الباميه عامة من أنواع الخضراوات التي يعشقها عدد كبير من الناس ويكون لها وصفات عديدة وكثيرة، ومن الممكن أن نقوم بعملها في طاجن أو في صينية وكذلك يتم عملها بإستخدام اللحمة أو الفراخ وغير ذلك، وكل هذا يكون علي حسب الرغبة وطريقة عملها سريعة وسهلة ولا تكون مكلفة ،فهذه الأكلة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان. تعد صينية الباميه باللحمة من أجمل وألذ المأكولات التي يعشقها عدد كبير من الناس فمن الممكن أن نقوم بعمل هذه الأكلة في الطاجن بدلا من الصينية، وأن الباميه يوجد منها منها نوعين فنجد منها كبيرة الحجم وصغيرة الحجم ولكن إذا قومنا بتجهيز هذه الصينية يمكننا أن نستخدم الباميه صغيرة الحجم حتى يتم تسويتها بشكل سريع. مكونات صينية الباميه باللحمة نصف كيلو من الباميه صغيرة الحجم. ربع كيلو من اللحمة. كمية مناسبة من الماء. ثلاث فصوص من الحبهان وورق اللورا. طريقه الباميه باللحمه المفرومه. ثلاث حبات من البصل. كوبان كبيران من عصير الطماطم. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
البامية من أهم الخضروات التي يحبها الكثير من الناس، كما أنها لها الكثير من الفوائد التي تمنحها للجسم عند تناولها، ويتم تجهيز البامية بأكثر من طريقة حسب الرغبة في تقديمها، والان سوف نتعرف على طريقة عمل طاجن البامية باللحمة، فهو من أكثر الأكلات اللذيذة، ومن الأكلات التي سوف تنال إعجاب الجميع سواء الأسرة أو للضيوف في العزايم، تابعي معنا المقال لمعرفة خطوات التحضير بشكل تفصيلي. قدمي اجمل الاكلات اللذيذة، والمفيدة التي يحبها جميع أفراد أسرتك و زيني مائدتك الرمضانية بأجمل طاجن بامية باللحمة، والذي سوف نعرض خطواته لكم الان من خلال هذا السطور التالية، فهي وجبة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، كما أنها تتميز بالطعم الشهي الذي لا يوجد اختلاف عليه، تابعوا معنا المقال لمعرفة التفاصيل. طريقه طبخ الباميه باللحمه. طريقة عمل طاجن بامية باللحمة البامية من أهم الخضروات المحبوبة للكثير من الناس، ويتم تجهيزها بأكثر من طريقة والان سوف نتعرف على طاجن البامية بشكل رائع مميز مع قطع اللحمة الشهية، وطريقة التحضير والخطوات كالآتي: المكونات نصف كيلو من البامية. كيلو لحم مقطع مكعبات. كوبين من عصير الطماطم. بصلة كبيرة مقطعة.
اتركي البامية مع اللحم على نارٍ هادئة لمدة 10 دقائق ثم اسكبيها فى طبق التقديم وقدميها ساخنةً.
اتركيها حتى يحمر من الوجه، ويصبح شكله رائع ومميز. اخرجي الطاجن ويقدم الطاجن هكذا وهو ساخن، ويتم تناوله مع الخبز، وبعض المقبلات المختلفة بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً. نضع عصير الطماطم في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي، ثم ّنرفعه عن النار ونتركه جانباً. ندهن صينية بالقليل من السمن، ثمّ نضع نصف الكمية من البامية فيها، ثمّ نضيف مزيج اللحمة، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البامية. نسكب عصير الطماطم فوق المزيج في الصينية. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي المزيج. نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدم طاجن البامية ساخناً. طاجن بامية باللحمة الضاني والزنجبيل نصف كيلوغرام من الحم الضاني المقطع والمغسول. نصف كيلوغرام من البامية. طريقة عمل البامية باللحمة. كوبان وربع من عصير الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. حبتان مقطعتان إلى قطع صغيرة من البصل. أربعة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المدقوق، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، والقرنفل المدقوق. رشة من الملح. نغسل البامية جيداً، ونصفيها من الماء، ثمّ نزيل قمعها، ونتركها جانباً. نضع السمن في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل إليها، ونتركه حتى يذبل.
طاجن بامية باللحمه الضاني مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة 6 أِشخاص ملعقة كبيرة من الملح. كيلو غرام من اللحم ضأن. ثلاثة فصوص حبهان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقتا غار. حبة بصل صغيرة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. مكعب من مرق الدجاج. فصّان مفرومان من الثوم. كوبان من عصير البندورة. حبة بصل صغيرة مفرومة مكعبات. نصف كيلو غرام من البامية الخضراء. وضع اللحم في قدر ورفعه على النار لسلقه، وإضافة الحبهان، والفلفل الأسود، وحبة البصل إليه، وإضافة الملح بعد نضج اللحم؛ حتى لا يُؤخر عملية النضج. تصفية اللحم من المرق. إحضار طاجن من الفخار، ووضع البصل، والبامية، والثوم، وعصير البندورة، وصلصة البندورة فيه، والتحريك جيدًا. تذويب مكعب من المرق في كوب من مرق اللحم، وإضافته إلى البامية، ووضع قطع اللحم في وسط الطاجن، وإدخاله إلى فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية، وتركه في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، وتقديمه مع الأرز الأبيض. طاجن اللحم مع البامية 5 دقائق 30 دقيقة حبة بصل مفرومة. كوب عصير بندورة. كيلوغرام بامية. طريقة عمل البامية الخضراء باللحمة - طريقة. ملعقتان كبيرتان سمن. ملح، وفلفل أسود "حسب الرغبة". نصف كيلوغرام لحم عجل. لتر مرق لحم. فصّان من الثوم المفروم.