طريقة عمل الكليجا تعد الكليجا أحد أنواع الكعك التي يشتهر بها المطبخ السعودي، ويرجع أصل هذا الاسم إلى اللغة الفارسية، حيث يشير إلى الخبز صغير الحجم الذي يتم عجنه بالزبدة، بالإضافة إلى المذاق المميز لهذا الخبز يتميز كذلك بتعدد طرق تحضيره التي تختلف من مطبخ لآخر، لذلك جئنا لكم اليوم بطريقة عمل الكليجا بالعديد من الوصفات المختلفة من خلال هذا المقال فتابعوا معنا. طريقة عمل الكليجا طريقة عمل الكليجا الكليجا عبارة عن أقراص خبز صغيرة مجوفة من الداخل، مما يسهل حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر، العسل، السكر، جوز الهند، المكسرات، المربى، وغيرها العديد من الحشوات الأخرى. تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص وقت التحضير: ساعة و15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة 1½ كوب دقيق أسمر ½ كوب زبدة ¼ كوب سكر 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ½ كوب دقيق أبيض ½ ملعقة كبيرة فانيليا ½ ملعقة كبيرة خميرة ¾ كوب ماء دافئ مكونات الحشو ½ كوب سكر بودرة ½ ملعقة كبيرة فانيليا ½ ملعقة كبيرة من الهيل ملعقة من مسحوق اللومي طريقة تحضير وعمل الكليجا نضع الدقيق والسكر والخميرة في وعاء ونمزجهم معًا، ثم نضيف إليهم الفانيليا والحليب البودرة والزبدة والماء.
نحرك كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تبدأ في الغليان عدة مرات، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار ونتركها حتى تبرد. نحضر بعد ذلك الكليجا، حيث نضع دقيق بر والدقيق الأبيض والحليب البودرة والسكر والملح في وعاء ونمزجهم معًا. نضيف بعد ذلك الزبدة والماء بالتدريج ونبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة ومتجانسة. نغطي العجينة بعد ذلك ونتركها ساعة حتى تتخمر. نقطع العجينة الآن، ثم نفردها على هيئة دوائر ونضع في كل قطعة عجين ملعقة من صوص التوفي. نطبق العجينة على الحشو، ثم نشكلها باستخدام أي شكل نرغب به، ثم نضعها في صينة فرن. ندهن قطع الكليجا بالبيض المخفوق، ثم ندخل الصينية فرنا ساخنا درجة حرارته 180 درجة. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج قطع الكليجا، ثم نخرجها بعد ذلك ونضعها في طبق التقديم. ما هي القيمة الغذائية في الكليجا؟ طريقة عمل الكليجا إلى جانب المذاق الشهي التي تتمتع به هذه الوصفة، فهي تتميز كذلك باحتوائها على العديد من القيم الغذائية، حيث تحتوي القطعة الواحدة التي تزن 31 جراما على القيم التالية: 140 سعرًا حراريًا 6 جرامات من الدهون 2 جرام من البروتين كانت هذه طريقة عمل الكليجا بالعديد من الطرق المختلفة قدمناها لكم من خلال موقعنا قل ودل، نتمنى أن تنال إعجابكم.
يجب أن تكون العجينة غير سميكة في الكرات حتى تنتفج وتنضج مضبوط. ترص بصينية الخبز وندهن الوجه بصفار بيضة. تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج، ثم نحمرها من أعلى. إقرأي أيضاً طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل والقرفة سهلة وسريعة طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء بالهيل على أصولها طريقة عمل خبز التاوة القصيمي بالبر المقلي بالطريقة الأصلية How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
الرئيسية >> المكتبة الصوتية >> الأدعية الصوتية >> المناجيات - صوت المناجيات – صوت المناجاة الشعبانية – حداديان 2008/08/04 المقرئ: حداديان معلومات إضافية: من الأدعية المذكورة في مفاتيح الجنان المدة: 25:48 دقيقة حجم الملف: 5. 90 ميجابايت اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد، وَاسْمَعْ دُعائي اِذا دَعَوْتُكَ، وَاْسمَعْ نِدائي اِذا نادَيْتُكَ، وَاَقْبِلْ عَليَّ اِذا ناجَيْتُكَ، فَقَدْ هَرَبْتُ اِلَيْكَ، وَوَقَفْتُ بَيْنَ يَدَيكَ مُسْتَكيناً، لَكَ مُتَضرِّعاً اِلَيْكَ، راجِياً لِما لَدَيْكَ ثَوابي، وَتَعْلَمُ ما في نَفْسي، وَتَخْبُرُ حاجَتي، وَتَعْرِفُ ضَميري، وَلا … أكمل من هنا المناجاة الشعبانية – الشيخ رفيعي المقرئ: الشيخ رفيعي معلومات إضافية: من الأدعية المذكورة في مفاتيح الجنان المدة: 5:48 دقيقة حجم الملف: 1. 733 ميجابايت اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد، وَاسْمَعْ دُعائي اِذا دَعَوْتُكَ، وَاْسمَعْ نِدائي اِذا نادَيْتُكَ، وَاَقْبِلْ عَليَّ اِذا ناجَيْتُكَ، فَقَدْ هَرَبْتُ اِلَيْكَ، وَوَقَفْتُ بَيْنَ يَدَيكَ مُسْتَكيناً، لَكَ مُتَضرِّعاً اِلَيْكَ، راجِياً لِما لَدَيْكَ ثَوابي، وَتَعْلَمُ ما في نَفْسي، وَتَخْبُرُ حاجَتي، وَتَعْرِفُ ضَميري، … المناجاة الشعبانية – الشيخ ربيع البقشي المقرئ: الشيخ ربيع البقشي معلومات إضافية: من الأدعية المذكورة في مفاتيح الجنان المدة: 16:45 دقيقة حجم الملف: 3.
الأذان بصوت الشيخ حسني ربيع زين - YouTube
الأحد - ٢٢/رمضان/١٤٤٣ هـ بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ ﴿ إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّـهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾ دعاء المجير - الأدعية و المناجات تاريخ الإضافة: ١/رمضان/١٤٢٥ هـ عدد الزيارات أجمالاً: ١٦٣, ١٦٤ عدد المقاطع: ٣٨ آخر المقاطع المضافة: الأدعية والمناجيات المقاطع ذات صلة