5- الركن الذهبي – افضل مطاعم الدمام للعوائل الركن الذهبي افضل مطاعم الدمام للعوائل وأشهرها في تخصصه، حيث يُقدم قائمة طعام مُطولة بأصناف لذيذة من الأكلات الشعبية الخليجية، أبرزها لحوم الضأن والإبل وغيرهم، مع طُرق تحضير تراثية واعتماد على أصناف من التوابل والبهارات الشهية، كما أن أسعاره مُتميزة وفي المُتناول.
غيروا الديكور و الطعام صار افضل بمراحل … جميل و مناسب للغداء مرة في الشهر، و مناسب جدا لغداء او عشاء العمل … ممكن تكسب صفقة من لذة الأكل عندهم. **************************************************************
روووووعة🥰😍انصح فيه وعندهم فلافل ارووع وخبز مقمر لايطوفكم المطعم قديم جدا… أتعامل معه منذ أيام الدراسة الجامعية…تطور نحو الأحسن… بالتوفيق للجميع… شاي النعناع خراااااافي.
يعتبر كعك العيد، أو كما يسميه المصريون باللهجة العامية "كحك العيد"، والبسكويت والغريبة وغيرها من الحلويات التي يحرص المصريون على تجهيزها بالمنازل قبيل انتهاء شهر رمضان الكريم من كل عام، ابتهاجًا بإتمامهم صيام الشهر الفضيل، لتكون مكافآتهم هي تلك الحلويات بنهاية الشهر الكريم وابتهاجًا بحلول عيد الفطر المبارك. كعك العيد لكن ما أصول هذه العادة المصرية؟ أ. د. طارق منصور، أستاذ التاريخ ووكيل كلية الآداب بجامعة عين شمس أوضح لـ"العربية. نت" أن المصريين لهم باع طويل في صناعة الكعك بكافة أنواعه، على عكس البسكويت الذي عرفه المصريون عن طريق الأجانب الذين أتوا إلى مصر حديثًا لاسيما الإيطاليين. “في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. مباشر نت. والمصريون من أقدم الشعوب التي عرفت صناعة الكعك في مصر القديمة، أو مصر الفرعونية كما يسميها البعض، وقد أطلق عليه اسم "الأقراص"، لكونه مستدير الشكل، ربما كقرص الشمس. وتابع منصور: وقد ارتبطت هذه العادة باحتفالات وأفراح المصريين القدماء والطقوس الدينية، طوال عصر الأسر مرورا بعصر الدولة الحديثة، وطوال العصور الوسطى وحتى وصلنا الآن إلى القرن الحادي والعشرين. كعك العيد على جدران المعابد الفرعونية ومن أبرز الشواهد على أن صناعة الكعك صناعة مصرية قديمة منذ ما قبل التاريخ، فإن هناك صورا مفصلة لصناعة كعك العيد في مقابر طيبة ومنف، من بينها ما صُور على جدران مقبرة الوزير رخمي رع، من الأسرة الثامنة عشرة، وتشرح تلك المناظر كيف كانت تتم صناعة الكعك آنذاك، حيث لم تختلف صناعة الكعك آنذاك عنها في عصرنا الحديث، فقد كانوا يستخدمون نفس المكونات التي تستخدم حاليًا في صناعة الكعك، ويقومون بتشكيل العجين بأشكال مختلفة، ويحشونه بحشوات متباينة طيبة المذاق.
وفي ذلك الوقت لم يكن اليابانيون معتادون على نكهة الجبن القوية، وبما أن هذه الكيكة لا تحتوي على جبن دسم وكثير، ولاسيما أنها ناعمة واسفنجية كما يحب اليابانيون، فقد حظيت بشهرة ومحبة بسرعة كبيرة في جميع أنحاء اليابان. كيك رول (ロールケーキ) كيك الرول، والتي تُعرف غالباً باسم الكيكة السويسرية في البلدان الأجنبية، في الواقع تعود هذه الكيكة أصولها إلى أوروبا. وبشكل عام هذا الكيك عبارة عن كيكة طويلة ملفوفة، محشوة من الداخل ومغطاة بمكون آخر مثل المربى أو الشوكولاتة. بدأ منذ أيام الفراعنة.. تعرف على تاريخ كعك العيد المصري. وفي اليابان تحظى هذه الكيكة في المتاجر بشعبية كبيرة لدرجة أن هناك متاجر متخصصة موجودة في جميع أنحاء اليابان تبيع كيك الرول، ومن المدن الكبرى إلى المدن الصغيرة مثل ماميدا في أويتا. هناك أيضاً اختلافات محلية في نكهات وطرق صنع هذه الكيكة، مثل كيكة الماتشا الملفوفة. كاستيلا (カステラ) هذه الكيكة هي نوع من حلويات واغاشي "الحلوى اليابانية التقليدية" ويتم صنعها عن طريق خلط السكر والطحين والبيض والعسل معاً، وثم سكب الخليط في قوالب كبيرة مربعة أو مستطيلة، ثم يتم خبز الكيكة في فرن وتُقطع إلى أشكال مستطيلة طويلة. ونظراً لأن الكيكة يُضاف لها شراب السكر، فإن كيكة الكاستيلا لها قوام رطب وناعم.
ويرجع اسمها الغريب إلى مظهرها المماثل لمونت بلانك مع "جبل" من المعجون الذي يشبه نودلز الشعرية في الأعلى. وعلى الرغم من أن طعم هذه الكيكة قد يبدو غريب بعض الشيء بالنسبة للبعض، إلا أنها مميزة بنكهتها الحلوة وتحظى بإعجاب كبير من اليابانيين! الخلاصة: في هذه المقالة تعرفنا معاً على بعض أشهر أنواع الكيك الياباني اللذيذ والذي يحظى بشهرة ومحبة كبيرة في اليابان. مازال هناك أنواع وأصناف كثيرة لدرجة أنه قد تحتارون في الاختيار. في هذه المقالة هل هناك صنف نال إعجابكم أول لفت انتباهكم؟ أتطلع إلى آرائكم. وأشكركم على القراءة.
وهي مناسبة لجميع أنواع الفطائر والكعك. شاهد ايضا تصفّح المقالات