فرع شارع فلسطين: يوجد فرع لمطعم البيك بجدة داخل شارع فلسطين وشارع الأمير محمد بن عبد العزيز بحي العزيزية. يمكن الاتصال بالفرع على هذا الرقم: +966800 2442245. البيك ويكيبيديا بعد أن ناقشنا عدد فروع البيك في جدة في بداية المقال، نستعرض في هذه الفقرة ويكيبيديا البيك بالتفصيل أدناه. يشتهر مطعم البيك في المملكة العربية السعودية حيث يقبله الكثير من المواطنين. فروع البيك في جدة – افضل فروع البيك في جده. يفضل سكان وزوار المملكة العربية السعودية الذهاب إلى مطعم البيك أثناء رحلتهم، حيث يشتهر بتقديم أشهى وألذ الوجبات وفي نفس الوقت تكون أسعار الطعام في متناول أيدي الجميع. تأسس مطعم البيك عام 1974 م، وكان الفرع الرئيسي للمطعم في مدينة جدة. يشتهر المطعم بتقديم وجبات سريعة من الدجاج والأسماك. بلغ عدد فروع مطعم البيك 114 فرعًا حول المملكة العربية السعودية، ولم يتوقف عند هذا الحد بل وصل إلى البحرين. يشار إلى أن مؤسس سلسلة مطاعم البيك هو شكور أبو غزالة وهي شركة سعودية بالكامل. اسعار وجبات البيك يبحث عدد كبير من الناس عن أسعار وجبات البيك، فهو من أشهر المطاعم السعودية التي تقدم الوجبات السريعة، لذلك سنناقش في هذه الفقرة أسعار وجبات البيك وقائمة الطعام التي يقدمها المطعم بالتفصيل في الأسطر التالية.
متى يفتح البيك الصباح عبر موقعنا، فهو واحد من أبرز المطاعم الشهيرة داخل أراضي المملكة، حيث يُقدم الكثير من الوجبات والمأكولات التي يفضل تناولها الكثيرين صغار وكبار أيضًا، فهو مشهورة في الوجبات السريعة وأُسس مُنذ 45 عام بجدة واشتهر بتقديم وجبات الدجاج المقلي، والبطاطس المقلية، وأيضًا الأكلات البحرية وغيرها، واليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الموضوع بالتفصيل. سلسلة مطاعم البيك تُعتبر سلسلة مطاعم البيك واحدة من أشهر الوجبات السريعة في المملكة والتي بدأت من مدينة جدة، وتم تأسيسها على يد المؤسس شكور أبو غزالة وتشتهر بتقديم كافة الوجبات السريعة وغيرها وتلك لها فروع مختلفة على مستوى العالم، وتتسم وجباتها بالمذاق الشهي والمختلف إلى جانب أسعارها التي تتناسب مع الجميع، وانتشرت له فروع في الكثير من الدول حيث بلغت فروعه 120 فرع. متى يفتح البيك في الصباح تختلف ساعات العمل على حسب كل فرع من فروعه في جميع أنحاء الدول، ولكن يبدأ في تقديم وجبة الفطور في تمام الساعة الـ 7 صباحًا ويُغلق في أوقات الراحة ولكن تختلف أيضًا من مكان لأخر ومن دولة لأخرى وعلى حسب الإجراءات الاحترازية وللوقاية من جائحة كورونا، فمن ضمن الإجراءات أن المطعم يستقبل عدد أقل على مدار اليوم كما يتم استقبال العديد من الطلبات عبر الهاتف وهذا ضمن الإجراءات.
وبدأت القصة مع "شكور أبو غزالة" الذي رأى بأن السوق بحاجة إلى طعام يُقدم بأسعار معقولة وفي بيئة نظيفة، وقد وضع كل مدخراته في المشروع. وتعاقد مع شركة من الخارج لاستخدام خلطات التوابل، والمعدات، ليكون أول مطعم في السعودية يقدم البروست. عمل إحسان ابوغزاله على تطوير الوصفة السرّية للتوابل والمكونة من 18 عنصر 1) مطاعم البيك -8-3-2021 وصل عدد الفروع في 2021 إلى 114 فرع موزعة على جميع مناطق المملكة العربية السعودية بالأضافة الى أفتتاح البيك فرعين في مملكة البحرين.
طريقة عمل المعمول السوري بالسميد مدة التحضير: ساعة و30 دقيقة. تكفي لـ: 10 أشخاص. السعرات الحرارية: 180-220 سعرة حرارية للحصة الواحدة. التكلفة التقريبية: 20-40 دولار. المكونات مكونات العجين: 5 أكواب من السميد الناعم، أيّ ما يقارب كيلو و250 غرام. كوب ونصف من السميد الخشن، أيّ ما يقارب 375 غرام. كوب ونصف من السمن الحيواني، أيّ ما يقارب 300 غرام. 200 غرام من الزبدة. ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع أربع ملاعق من السكر. كوب ونصف حليب سائل، أيّ ما يقارب 375 مل. نصف كوب طحين للعجن (70 غرام). ملعقة شومر صغيرة. ملعقة صغيرة يانسون مطحون. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. مكونات حشوة التمر: 250 جرام من عجوة التمر – التمر منزوع النوى. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. مكونات حشوة الفستق الحلبي: 200 غرام فستق مقطع. 80 غرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة ماء زهر. مكونات حشوة الجوز: 200 غرام جوز مقطع. 80 جرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة التحضير ضع السميد مع كل من المحلب، والمستكة، والسكر، والسمنة، والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة.
نواجه خلال فترة عيد الفصح نزاعاً داخلياً بين الحلويات والمغريات الكثيرة وهاجس زيادة الوزن. يصعب التصدي لهذه المغريات والخوف من عدم القدرة على الاعتدال في الأطعمة والتغذية، فما هي أهم النصائح الغذائية التي تساعد في الموازاة بين الحلويات وغداء عيد الفصح من دون اكتساب الوزن الزائد؟ وما هي السعرات الحرارية الموجودة في المعمول والكعك وخصائص البيض؟ علينا ان نعرف ان القاعدة الأساسية في النظام الغذائي تتمثل بوجبة الفطور الصباحية التي تعتبر وجبة اساسية وضرورية، فهي تساعدنا في ضبط الشهية خلال ساعات النهار وتجعلنا نأكل اقل في وجبة الغداء. يجب ان يتضمن الفطور النشويات (خبز- التوست قمحة كاملة) والبروتين الذي يمنح الشعور بالشبع مثل الحبش، الجبنة واللبنة والبيض (صفار واحد وعدة بياضات البيض) بالإضافة الى الخضار الغني بالألياف. سناك خفيف: 10 حبات من اللوز النيء او كوب لبن الغداء: من المهم البدء بالسلطة مثلا سلطة الراهب والفتوش والتبولة والباذنجان المتبل. يمكن تناول كل شيء بالشوكة والتنويع بالطعام دون تناول الخبز. وينصح بالابتعاد عن المعجنات بشكل عام وتناول شيش او شيشين من المشاوي (الطاووق ولحمة البقر).
لا شك أن العيد يجلب معه أنواعاً عدة من الحلويات العربية الشهيرة والمغرية، التي تبدأ من المعمول ولا تنتهي عند البقلاوة، إلا أنه على الرغم من الرواج الكبير الذي تلقاه تلك الحلويات، يجب الانتباه إلى خطرها على صحة الجسم ورشاقته، إذا تم الإفراط في تناولها، فالحلوى العربية تحتوي كميات كبيرة من السكر والدهون والنشويات، وليست مناسبة لمرضى السكري والسمنة. ويعد المعمول من أشهر أنواع الحلوى العربية في موسم العيد، وهو صحي لاحتوائه على بروتينات وألياف غذائية ونشويات، ويتم خبزه في الفرن وليس قلياً. أما الحشوة فسواء كانت من التمر أو المكسرات فهي ترفع من قيمته الغذائية، لكن السعرات الحرارية في المعمول مرتفعة بسبب السكر والزبدة والطحين، الأساسي في عمله. فحبة معمول بالتمر تحتوي على 180 سعرة حرارية، أما المعمول بالفستق فحبة واحدة تحتوي على 200 سعرة، وتلك بالجوز تحتوي على 220 سعرة حرارية. ويُنصح بتناول حبة معمول واحدة في اليوم فقط، وتجنب تناول المعمول المغطى بالسكر. أما البقلاوة، فحشوة المكسرات المجروشة كالكاجو والفستق من أشهر أنواعها، ولكن كميات السكر الهائلة التي تُستخدم في إعدادها تجعل البقلاوة من المأكولات الخداعة في حجمها والمضرة خاصة لمرضى السكري.
2 ملعقة من السكر المطحون. ملعقة سمن. مكونات حشوة التمر: 2 كوب من العجوة. ملعقة سمنة. اخلط كُلاً من الدقيق، والسميد، والسكر الناعم، والحليب الجاف. اخلط المكونات السابقة مع السمنة والزبدة الذائبة، إلى أن يمتزج السميد والدقيق بالزبدة والسمنة جيدًا. غطي الخليط، واتركه بالثلاجة ليلةً كاملة. أضف كوباً من الحليب الدافئ في اليوم التالي، مع كل من الخميرة الفورية، والزيت، وماء الزهر، وبهارات المعمول. اعجن المكونات جميعهاً بشكل جيد، إلى تتجانس معاً. قسّم العجين إلى كرات صغيرة، وابدأ بالحشو. اخبز المعمول بعد تسخين الفرن مدة 12 دقيقة. نصائح لنجاح المعمول السوري بالسميد والطحين يجب وضع المعمول بعد أن يبرد في عُلب محكمة الإغلاق، وذلك للحفاظ على طعمها المقرمش. يجب التقيّد بالمقادير، وعدم إضافة كمية أكبر من السميد، حتى لا يتشقق المعمول.