مها أحمد تكشف أصل حلويات القطايف كشفت الإعلامية مها أحمد، عن أصل حلو القطايف التي تنتشر في شهر رمضان المبارك، موضحة أنه هناك أقوال تشير إلى أنها تعود للعصر الفاطمي. وتابعت خلال تقديم برنامج «مطبخ الهانم»، المذاع على قناة صدى البلد، أن الحلوانية كانوا في هذا العصر يتفننون في صنع الحلويات حتى ينالوا الرضا من السلطان. وأوضحت مها أحمد أن أحد الأشخاص في العصر الفاطمي صنع فطيرة صغيرة وزينها بالمكسرات وقدمها للسلطان وحريمه والحاشية في القصر. وأكدت أن كل من في القصر بدأوا يقطفوا تلك الفطيرة من بعض نظرًا لحلاوتها ولذا أطلق عليها هذا الاسم قطايف. الـ تمر في الخبيصة يجعلها صحية وشهي لانك لن تحتاجي للسكر جربيها وستعجبك. ومن ناحية أخرى، قدمت الشيف فاطمة أبو علي، مقادير وطريقة عمل القطايف بـ 10 حشوات مختلفة، موضحة أن المقادير تتكون من كيلو قطايف عصافيري، 1 كوب كريمة، 1 كوب قشطة، 1 كوب حلاوة طحينية، 1كوب مكسرات، جوز هند وزبيب، قراصيا. مكونات عمل القطايف وأوضحت خلال تقديم برنامج «ساعة لصحتك»، المذاع على قناة صدى البلد 2، أن باقي المقادير هي 1 كوب تمر، 1 كوب شيكولاتة، 1 كوب بسبوسة، 1 كوب سكر وقرفة ، 1 كوب جبنة، بنجر مبشور. واستكملت الشيف فاطمة أبو علي، أنه يمكن حشو القطايف أيضًا بالزعتر، كوب لحمة متعصجة لحشوة البيتزا، 1 كوب جبنة موتزريلا، 1 كوب زيتون، 2 ملعقة صلصة ، فلفل أخضر أو أحمر.
يُوضع البيض في وعاء عميق، ويتم خفقه باستعمال المضرب اليدوي، ثم يضاف إليه سكر الفانيليا مع استمرار الخفق ثم يضاف السكر الأبيض، ويستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج كريمياً و يتضاعف حجمه. يُضاف الزيت النباتي تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يمتزج مع البيض، ثم يضاف إليه الحليب السائل و يستمر أيضاً بالتحريك حتى يصبح مزيج البيض و الحليب متجانساً تماماً. يضاف مزيج التمر إلى مزيج البيض ويستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات معاً. يُنخل الدقيق الأبيض ثم يوضع في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج باودر، والقرفة، والهيل وتحرك المكونات جيداً ثم يضاف جوز الهند الناعم، والجوز المبشور، وتحرك المكونات حتى يصبح مزيجاً جيداً. يُضاف خليط الدقيق بالجوز إلى مزيج البيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معاً، ويصبح المزيج ناعماً تماماً. تمر بدون سكر الحمل. يُدهن قالب الكيك بالزيت، ويرش بالدقيق حتى يغطي الزيت تماماً ثم يسكب مزيج كيكة التمر في القالب ويترك جانباً، ثم يوضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة عالية ويترك لمدة 5 دقائق، ثم يخفف من درجة الحرارة و يترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً. تُوضع الكيكة في طبق كبير للتقديم، وتزين بصوص التوفي أو الشوكولاتة.
يعمل على تيسير حالات الولادة ويمنع الحامل من الإصابة بالامساك. طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان كيكة التمر بالشوفان الصحية والمغذية للجميع والطريقة هي كما يلي: المكونات كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة قرفة. كوب زيت. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ٢ كوب تمر مخلى. نصف كوب سكر. ٣ حبات بيض. نصف كوب شوفان. رشة ملح. معمول جنتي تمر بالهيل بدون سكر مضاف - TOMSH طمش. ٢ كوب ماء. نقوم بنقع التمر في الماء لمدة نصف ساعة. ثم نضع البيض والسكر والزيت في وعاء ونضربهم جيداً. نقلب الدقيق مع البيكنج بودر والشوفان والملح والقرفة ونضعهم على الخليط السابق. ثم نضيف عليهم التمر المنقوع ونستمر في الضرب حتى تتجانس المكونات. نسكب الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه تم طرح كراتين رمضان بالمجمعات الاستهلاكية بقيم مالية مختلفة تبدأ (52 – 95 – 123) جنيها للكرتونة. تمر بدون سكر الافلام. وأشار وزير التموين في تصريحات صحفية اليوم، إلى أن كل فئة مالية من هذه الكرتونة تحتوي بداخلها على السلع الأساسية من (زيت – سكر – أرز – مكرونة – شاي – صلصة)، وهذه السلع مرشحة للزيادة حال طلب المواطن بفئات نقدية أخرى. وأضاف أن المجمعات الاستهلاكية يوجد بها أكثر من 1100 صنف بتخفيضات تصل إلى 30%، وأكد أن الوزارة زادت من ضخ السلع الغذائية بالمجمعات الاستهلاكية ما يصل إلى 50% استعداداً لشهر رمضان المبارك. من جانبه أكد اللواء أحمد حسنين رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن كرتونة رمضان تتوافر بحوالي 1300 مجمع استهلاكي ينتشرون بمحافظات الجمهورية بالفئات المالية السابقة، مشيرا إلى أنه حال رغبة المواطن بزيادة السلع فإنه متاح أيضا، مشيرا إلى أن المجمعات الاستهلاكية تتوافر بها السلع الرمضانية من (بلح – ياميش – تمر هندي) وغيرها من السلع الأخرى بتخفيضات تصل إلى 30% ، إضافة إلى توافر اللحوم المجمدة بسعر 85 جنيها للبرازيلي و55 جنيها للهندي والسوداني الطازجة 95 جنيها للكيلو.
فيديو مربى التمر يمكنك تناوله على الفطور مع الخبز والزبدة وكوب من الشاي الساخن. جرب الآن هذه الوصفة اللذيذة والمفيدة:
كما تم ضبط (قرابة 7 طن "دقيق أبيض – أرز أبيض") بدون مستندات ومجهولة المصدر وعدم الإعلان عن أسعارها بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول.. بحوزة (المدير المسئول عن مؤسسة لتجارة السلع الغذائية) بمحافظة الجيزة وضبط (2 طن "دقيق أبيض") معبأة داخل شكائر بدون مستندات مجهولة المصدر تم تخزينها لحجبها عن التداول بالأسواق، مما يؤدى إلى الإضرار بالاقتصاد المصرى.. بحوزة (المدير المسئول عن مخزن لتجارة السلع الغذائية "بدون ترخيص") بمحافظة الإسكندرية. وتم ضبط (50 طن "أسمنت") بدون مستندات وعدم الإعلان عن أسعارها بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول.. بحوزة (المدير المسئول عن مخزن لتجارة مواد البناء) بمحافظة المنوفية و ضبط (40211 قطعة مستلزمات طبية "حشو عصب – قفاز طبى") بدون مستندات ومجهولة المصدر وعدم الإعلان عن أسعارها بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول.. بحوزة (المدير المسئول عن شركة لتجارة المستلزمات الطبية "بدون ترخيص") بمحافظة الجيزة. ونجحت الحملات فى ضبط (27625 قطعة مستلزمات طبية "كمامة – قفاز طبى") بدون مستندات ومجهولة المصدر وعدم الإعلان عن أسعارها بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول.. تمر بدون سكر حلقه. بحوزة (المدير المسئول عن شركة لتجارة المستلزمات الطبية "بدون ترخيص") بمحافظة الجيزة و ضبط (قرابة 3 طن "كبدة مُجمدة") بدون مستندات مجهولة المصدر ويشتبه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى لوجود تغير فى خواصها الطبيعية وتشكل خطراً على الصحة العامة ، تمهيداً لطرحها للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهليكن وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة.. بحوزة (المدير المسئول عن ثلاجة لحفظ السلع الغذائية) بمحافظة الجيزة.
متى قامت الدوله الامويه ومتى انتهت
ليبتدي بعد ذلك عصر هو من أزهي عصور الأسلام ودولة انتشرت فيها الفتوحات وتوسعت فيها الرقعة للدولة الأسلامية وازدهرت فيه العمارة الاسلامية حتي انتهت عام 132 لمدة حكم دامت للدولة الاموية 91 عاما. وحصل ذلك بعد اغتيال مروان بن محمد آخر الخلفاء الأمويين علي يد العباسيين في قرية كانت تسمي "زاوية المصلوب" لينتهي بذلك دولة بني أمية ويبتدي عصر حكم بني العباس وكان من أسباب سقوط الدولة الأموية هو تعصب الامويين الشديد للعرب. وبهذا فقد تحدثنا متي قامت الدولة الأموية وحول كل شي يخص نشأة الدولة الاموية وتابع هنا كل شي عن الدولة الأموية.
سقوط الدولة الأموية العوامل التي ساهت في سقوط الدولة الأموية: ابتعاد الدولة الأموية عن التشريع الإسلامي في الحكم. نظام ولاية العهد الذي يعتمد على تعيين اثنين من ولاة العهد، ممّا أدّى إلى خلق الصراعات والانشقاقات في الدولة. ظهور العصبية القبليّة، وعداوة القبائل العربية ضدّ بعضها. ظهور الدولة العباسيّة. معارضة بعض من الفرق الإسلامية للدولة الأموية، مثل: فرقة الخوارج. معلومات عامة عن الدولة الأموية بلغت مساحة أراضيها 13. 400. 000 مليون كيلومتر مربع، حيث إنّها تشكّلت من ست وأربعين دولة. عملتها الرسمية هي الدينار، والدرهم الأموي. من العام 744م إلى العام 661م كانت عاصمتها مدينة دمشق ، ومن العام 750م إلى العام 744م أصبحت عاصمتها مدينة حران. نظام الحكم فيها خلافي وِراثي. قامت الدولة الأموية عام (1 نقطة) - رائج. من الفتوحات التي أنجزتها الدولة الأموية: بلاد ما وراء نهر جيجون، وجزيرة قبرص، وبلاد السند، وجزيرة رودس اليونانية، وبلاد الأندلس، وجزيرة كريت، ودول شمال قارة أفريقيا، وآسيا الصغرى.
ولا يصدر عنه درجات توضع في لوحة الصدارة. يجب تسجيل الدخول حزمة تنسيقات خيارات تبديل القالب ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
وبهذا نكون قد انتهينا من عرض مقالنا لهذا اليوم، والذي قمنا فيه بالتحدث عن سؤال قامت الدولة الأموية عام، حيث علمنا بأنها قامت في تاريخ الواحد وأربعين الهجري، والموافق لتاريخ 662 في الميلادي، على يد الصحابي معاوية بن ابي سفيان.