فوائد السمك بشكل عام يعتبر السمك من أقوى مضادات الاكتئاب، حيث يساعد على تحسين الحالة المزاجية للأفراد، وذلك بفضل تعويضه لنقص حمض الأوميغا3 في الدماغ. يعتبر علاجاً فعالاً لأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية، حيث يرفع السمك المشوي والمسلوق من مستوى الكوليسترول المفيد في الجسم، مما يقي من الأمراض الخطيرة الناتجة عن الكوليسترول الضار، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين. يساعد على تقوية وتنمية النظر إلى حد كبير، وهذا ما يفسر نصائح الأطباء اللازمة للأم المرضع بتناول الكثير من السمك، وذلك لتحسين نظر طفلها.
المواظبة على التمارين: أحد أكثر الأسئلة الشائعة التي يطرحها الناس على بانين هو كيفية الحفاظ على اللياقة البدنية خلال رمضان. إن الحقيقة المؤلمة هي أنك يمكن أن تفقد الجسم الذي بنيته في شهر واحد إن لم تسيطر على الأمر. "تحتاج عضلاتك للتمرن، أعرف أشخاصًا يتدربون في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من الليل وينهون عملهم ويصلون ثم يتناولون الطعام ثم يعودون لممارسة الرياضة. بعض أنديتنا الرياضة مفتوحة حتى الساعة 1 صباحًا وتمدد ساعات العمل خلال الشهر الكريم، لذا لا مكان للأعذار. " شرب الماء: ربما يكون الترطيب بالماء وشرب كميات كافية من الماء الأمر الأهم في رمضان. "يعاني بعض الناس من مشاكل في الهضم أثناء الصيام بسبب الجفاف، إن كنت تأكل كثيرًا فأنت لا تشرب كميات كافية من الماء، إذ يحتاج جسمك من كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء بشكل عام، وإن شربت أكثر من الحد اللازم فسيتحول الماء إلى بول ولا يتم امتصاصه. اضرار السمك المقلي. " والسؤال الذي يطرحه الناس بكثرة عليها هو ما كمية المياه التي يحتاجها جسمك؟ والطريقة كالتالي: "اضرب وزن جسمك (Kg) بـ (0. 03x1. 4) والرقم الناتج هو ما يحتاجه جسمك من الليترات. هل الصوم مفيد لك؟ مؤخرًا أصبح الصوم واحدًا من الاتجاهات الشائعة في الأنظمة الغذائية، وقد أُثير الكثير من الجدل حول عدد الوجبات التي يجب تناولها في اليوم الواحد.
السمك هو من الأطعمة التي لها دور كبير في الشعور بامتلاء المعدة، حيث يعطي السمك شعور بالشبع وهذا ما يجعل الإنسان غير مقبل على تناول الطعام والمساعدة في إنقاص الوزن وهذا الأمر راجع لاحتواء السمك على البروتينات. احتواء السمك على أوميغا 3 يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم بمعدلات أكبر، وهذا ما يساعد على إنقاص الوزن. السعرات الحرارية الموجودة في السمك المقلي: في حالة تناول واحدة فقط من السمك المقلي على أن تكون السمكة متوسطة الحجم فإن عدد السعرات الحرارية يكون مائتان وخمسون سعر حراري. أما في حالة تناول شريحة فقط من شرائح السمك المقلي وتكون متوسطة الحجم فإنه يتم مد الجسم بمائتان وعشرون سعر حراري. طريقة عمل السمك المقلي للرجيم: المكونات اللازمة لعمل السمك المقلي: واحدة من حبات السمك المتوسط الحجم البلطي. اثنان من فصوص الثوم المفروم ناعما. عصير ليمونة واحدة فقط. ملعقة واحدة فقط من الزيت. مجموعة من التوابل الآتية بمعدل ربع ملعقة صغيرة فقط من كل نوع: كمون وفلفل أسود، وبابريكا، وزنجبيل، وبهارات السمك، ملح، ومرقة فورية. أضرار السمك المقلي. كمية من الدقيق. كمية قليلة من الخل الأحمر. طريقة تحضير السمك المقلي للرجيم: يتم خلط كمية التوابل السابقة جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس.
– 2- يُعد السمك فقيراً جداً بالدهون مقارنةً باللحوم الاخرى، فالسمك كما ذكرنا سابقاً يحتوي على دهون غير مشبعة وهي دهون صحية وجيدة ضرورية لصحة الانسان، وهو ايضاً لا يحتوي على اشباه السكر (الغلوسيدات) وهذا بدوره جعل من السمك يحتل مرتبة الصدارة في لوائح الحميات الغذائية المتّبعة او في الرجيم و الدايت الخاص لتخفيف الوزن والحدّ من السمنة والبدانة. – 3- موقع اسرار الرجيم ينصح بتناول السمك دوماً ( ثلاث مرات في الاسبوع على الاقل)، وللذين يتبعون حمية غذائية او برنامج رجيم ودايت خاص، يمكنهم أيضاً تناول سمك الغادس الأسود فهو الصنف الافقر بالدهون ما بين كلّ الاسماك الاخرى، ففي كلّ 100غ من سمك الغادس يزوّد ب 0. 4غ من الدهون، كما انه يمد الجسم بالبروتينات الممتازة التي تعمل على سدّ عمليات الجوع وتمنح الشعور بالشبع الكامل، إضافة الى أنه غني جداً بعدّة مُغذيات (مغنيسيوم، بوتاسيوم، فيتامينات…) -4- لا بُدّ من الاشارة الى طريقة طهي السمك، لذلك من الضروري إعتماد طريقة شيّ السمك او سلقه والابتعاد كلياً عن طريقة القلي التي تُفسد فعالية السمك وتضيف اليه الكثير من الدهنيات المشبعة التي تضر بصحة القلب والتي تعمل على كسب العديد من السعرات الحرارية التي انتم بغنى عنها، كما يُنصح كذلك بعصر الليمون الحامض على السمك اثناء تناوله فالحامض يساعد كثيراً في الرجيم والدايت المُتّبع.
10- كما أن السمك المشوي أفضل بكثير على الصحة والجسم من السمك المقلي خاصة لمن يتبع الحمية الغذائية فلا يساهم في رفع الوزن فهو خالي من الزيوت المشبعة التي ترفع من وزن الجسم بشكل سريع مثل ما يحدث في السمك المقلي. ووفقا للكثير من الدراسات والتجارب الحديثة فقد أثبتت بعض من الدراسات الأمريكية أن تناول طبق من السمك المقلي يعد بمثابة خطر كبير يهدد من صحة الإنسان، حيث أن تلك الوجبة تهدد الإنسان بالإصابة بأمراض القلب بنسبة قد تصل نحو 48%. كما أنه يهدد صحة كبار السن على وجه التحديد عن الشباب حيث أن قلي السمك في الزيت يرفع من نسبة الكوليسترول الضار بالدم ومن ثم يهدد صحة القلب والشرايين على حد سواء لذا لابد من أتباع الخطوات الصحية والسليمة في صنع وجبة السمك للحصول على فوائد أيضا.