طريقة عمل خبز ماك عربي المقادير والمكونات: ست أكواب من الطحين. نصف كوب زيت نباتي. ست ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور حبة البركة. رشة ملح. كوبان من الماء الفاتر للعجين. طريقة التحضير: نضع كلاً من الطحين والخميرة والسكر ورشة الملح وحبة البركة في وعاء عميق، ومن ثم نُضيف الزيت النباتي، ونخلط المكونات جيداً. نُضيف الماء الدافئ بشكلٍ تدريجي ونعجن باستخدام اليدين لمدة ربع ساعة حتى يتكون لدينا عجينة متجانسة وناعمة وخالية من التكتلات. نُغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونضعها جانباً لمدة ساعة على الأقل في مكانٍ دافئ كي تختمر. طريقة ماك عربي 8 للقوى ناشئين. نضع العجينة على سطح صلب ونبدأ بتقطيعها على شكل دوائر متوسطة الحجم ومتساوية. نرش على السطح القليل من الطحين، ونفرد كل كرة عجين على حدة ونرقّها بشكلٍ دائري كي تُصبح رقيقة ومتساوية. نضع الصاج على النار حتى يسخن جيداً، ونضع كل رقاقة عجين على الصاج حتى تنضجن ونضغط عليها بملعقة خشبية كبيرة حتى لا تنتفخ، ونقلبها على وجهها الثاني. نرفع العجينة الناضجة عن الصاج بعد أن تنضج ونضعها جانباً، ونكمل باقي كمية العجين بنفس الطريقة، وهكذا يتكون لدينا خبز ماك عربي.
6 غرام السكريات 1. 12 غرام البروتين 1. 99 غرام الكالسيوم 39 ملغرام الحديد 0. 97 ملغرام البوتاسيوم 26 ملغرام المراجع [+] ↑ "Bread",, Retrieved 01-01-2020. Edited.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب دقيق - ½ كوب حليب - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة كبيرة حبة البركة - 1 معلقة صغيرة خميرة - ¼ معلقة صغيرة ملح الطريقة ذوبي الخميرة بالحليب الدافئ وتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل. أخلطي في وعاء الدقيق مع السكر والملح وحبة البركة. زيدي الزيت ومزيج الحليب ودعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، غطيها وتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها. مدي كل كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق واشويها على الصاج المحمى مسبقاً حتى تتحمر من الجهتين. طريقة ماك عربي الى. قدمي الخبز ساخناً.