المكونات 2 كيلو كابوريا 2 ثمرة طماطم 2 ثمرة فلفل أخضر 2 ثمرة ليمون 5 فصوص ثوم ثمرة بصل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة شطة طريقة تحضير الكابوريا مثل المطاعم تقومين بداية تنظيف الكابوريا جيدا، والتأكد من غسلها بالماء وإزالة الرمل جيدا. تعملين بعدها على تقطيع الخضروات من الطماطم والفلفل الأخضر والليمون والبصل إلى شرائح. وفي وعاء كبير، تقومين بوضع الخضروات مع الكابوريا، وفصوص الثوم، ثم نضيف التوابل من الكمون والملح والفلفل الاسود والكزبرة والشطة. تعملين على تقليب كل المكونات، ثم تضعين الوعاء على نار متوسطة، مع غضافة ك3 أكواب من المياه. تتركين الوعاء على النار حتى يتم النضج مع تغطيته، وتقليبه كل خمس دقائق والتأكد من تشربه للماء. تصبح الكابوريا جاهزة بعد نضج الخضورات وتحول لونها إلى البرتقالي. جربي وصفات عمل الكابوريا في المنزل، واستمتعي بوجبة بحرية لا يمكن مقاومة مذاقها الشهي. اقرئي أيضا: أكلات سمك دايت مغذية وصحية ولذيذة في نفس الوقت طريقة عمل كفتة الجمبري بوصفتين مختلفتين طريقة عمل السمك السنجاري بسهولة مصدر الصورة الرئيسية
طريقة عمل الكابوريا اللذيذة خطواتها بسيطة لن تلجأ لشرائها جاهزة بعد، الكابوريا من الأكلات البحرية الشهية التي يفضلها جميع محبي المأكولات البحرية. ويلجأ الكثير إلى شرائها مُنظفة، لكن لا حاجة لشرائها منظفة ايضا بعد الآن لأنك تنظيفي الكابوريا في المنزل. طريقة عمل الكابوريا وتنظيفها تغسل الكابوريا جيداُ تحت الماء للتخلص من الأوساخ الموجودة عليها. افصل أيدي الكابوريا عن بعضها. قومي بإزالة الطبقة السفلى المتواجدة على جسمها بسكينة، لاحتوائها على بعض الرمال. اغسلي الكابوريا بالماء مرة اخرى جيداً حتى تتخلصي من الأتربة العالقة. وضعي الكابوريا في المصفاة الناعمة حتى تتخلصي من الماء الزائد. طريقة عمل الكابوريا المسلوقة طريقة عمل الكابوريا المسلوقة من أبسط طرق تحضير هذا الطبق ذي الفوائد الغذائية العالية، يفضل البعض غعدادها بهذه الطريقة لأنهم يفضلون تناول شوربة الكابوريا.
المكونات: لتقومي بتحضير طريقة عمل الكابوريا بالصلصة سوف تحتاجي للمكونات التالية: كيلو كابوريا متوسطة بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة ليمونة صفراء مبشورة ليمونة خضراء مبشورة 3 فصوص شرائح ثوم ملعقة صغيرة بهارات سمك نصف ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة كرات مجفف ملح و فلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة طريقة عمل الكابوريا بالصلصة: حبات الكابوريا توضع فى قدر عميق، مع باقى المكونات على النار ثم تغطى دون إضافة ماء، لأنها ستقوم بإنزال سوائلها. تترك الكابوريا لتنضج 12- 15 دقيقة حتى يصبح لونها ورديا ترفع الكابوريا من على النار ثم توضع فى طبق التقديم وفوقها قليل من البقدونس.