بابا غنوج نوع من أنواع السلطات المعروفة في الوطن العربي وخاصة في لبنان. نقدم لك طريقة عمل بابا غنوج اللبناني ومكوناته. مكونات بابا غنوج 2 باذنجان. 2 ملعقة كبيرة طحينة. 2 ثوم مهروس. 4 ملعقة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة رمان. ملح. فلفل اسود. طريقة عمل بابا غنوج منال العالم سريعة التحضير - موسوعة. بقدونس. طريقة عمل بابا غنوج اللبناني نشوي الباذنجان في الفرن لمدة نصف ساعة، ونتركه ليبرد. نقشر الباذنجان ونهرسه ثم نخلطه بباقي المكونات. بقدم ويزين بالرمان.
تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة أو متوسطة وهذا يتوقف على قوام الباذنجان الذي يفضله كل شخص، في حالة كان الباذنجان جافًا يتم إضافة القليل من عصير الباذنجان إليه. يتم تقديم الباذنجان في أطباق التقديم وإضافة سائل الطحينة والزبادي إليه ويمكن تزينه بالبقدونس وزيت الزيتون والببريكا. طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم مكونات الوصفة كذلك حبتان من الطماطم. ثوم مهروس. ما هي مكونات البابا غنوج - إسألنا. كذلك ملح وفلفل. بقدونس مفروم. أيضا زيت زيتون. طريقة التحضير نقوم بشوي الباذنجان في الفرن ومن ثم هرسه ناعمًا في وعاء. نقوم بعدها بإضافة الطماطم المقطعة إلى مكعبات والثوم والبقدونس والملح والفلفل وعصير الليمون إلى الباذنجان. يتم بعدها تقديم بابا غنوج وإضافة الطماطم المقطعة فوقه. شاهد من هنا: طريقة عمل البابا غنوج طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة هو ما قدمناه لكم في هذا المقال بوصفات سهلة وبسيطة لمساعدة كل ربة منزل في تقديمه، حيث أن هذا الطبق يعتبر من أكثر الأطباق طلبًا لأنه يتم تقديمه إلى جانب العديد من الأصناف المختلفة.
وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم ونقدمها لأسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[1] يُحضّر بجرش الباذنجان وخلطه مع الطحينة والبهارات والمطعمات الأخرى المنوعة من ضمنها الثوم. عادة ما يشوى الباذنجان على نار مفتوحة قبل التقشير، حتى يصبح فيه طعم مدخن. [2] المتبل هو مشتق عن البابا غنوج حيث يستخدم نفس الوصفة بالإضافة إلى اللبن الكثيف. محتويات 1 المعلومات الغذائية 2 انظر أيضا 3 مراجع 4 مراجع المعلومات الغذائية [ عدل] تحتوي كل وجبة من البابا غنوج (80غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 52 الدهون: 4 الدهون مشبعة: 1 الكوليسترول: 0 الكاربوهيدرات: 5 البروتينات: 1 انظر أيضا [ عدل] حمص بطحينة مراجع [ عدل] ^ بابا غنوج موقع طعام نسخة محفوظة 20 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.