اسم الطبق سلطة المكرونة الوصف سلطات المطبخ أوروبي إعداد مرموور المقادير: كيس معكرونة حلزونية، علبة فاصوليا حمراء، علبة ذرة، علبة فطر شرائح، نصف كوب شبت مفروم، نصف كوب بقدونس مفروم، ملعقة كبيرة خردل، عصير ليمونة، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، فص ثوم مفروم، ملعقة كبيرة مايونيز، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح وبه القليل من الزيت لمدة 7-9 دقائق ثم صفيها واغسليها بماء بارد، اخلطي الفاصوليا والذرة والفطر والشبت والبقدونس في وعاء واتركيه جانبا، وفي وعاء آخر اخلطي الخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والمايونيز مع الملح والفلفل واتركيه جانبا عند تقديم السلطة اخلطي المقادير كلها وبالصحة.
15/07/2003, 01:16 AM #1 سلطه عجيبه مره المقادير: علبة فاصوليا حمراء - علبة جبن شيدر مبشور حبتان بصل اخضر مفروم - م.
1 علبة فاصوليا خضراء فاصوليا بيضاء فاصوليا حمراء حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة 1/2 فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 2 عود بصل أخضر مقطع مع الأوراق فص ثوم مهروس الصلصة: 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون سكر ملعقة صغيرة ملح 1/4 فلفل اسود ثوم بودرة بصل بودرة كوب زيت ذرة أو زيت زيتون للتقديم بقدونس اخضر مفروم
زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فورا.
أفضل مع منتجاتنا 4-6 تقريبا 20-15 دقيقة المكونات: 2 علبة حدائق كاليفورنيا فاصوليا حمراء داكنة ، مصفاة 2 بصلة مفرومة 500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 600 غ هريس طماطم 1 علبة ذرة حلوة مصفاة 100 جرام جبن شيدر قليل الدسم مبشور 1 كجم بطاطس مهروسة (مطبوخة مسبقاً) طريقة التحضير: نضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طرياً. نرفع النار ونضيف اللحم المفروم والثوم ونخلط حتى يتحول اللحم إلى اللون البني مع تقليب اللحم المفروم بملعقة خشبية إذا لزم الأمر. نضيف الكمون والكزبرة ورقائق الفلفل الحار. نضيف هريس الطماطم و1/2 نصف كوب ماء (عند الحاجة). تُقلب الفاصوليا والذرة الحلوة معاً حتى تغلي. علبة فاصوليا حمراء صور. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيق حتى ينضج اللحم المفروم ويقل منسوب الصوص. نقوم بتسخين الفرن مسبقاً الى 200 درجة مئوية ونضع اللحم المفروم والفاصوليا المطبوخة في طبق الفرن ثم يرش الجبن المبشور ونضع فوقه البطاطس المهروسة، ثم نتركها تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لون البطاطس ذهبي.
تُقدم مع الخضروات المفضلة لديك.