كوبان من سُكّر البودرة. ربع كوبٍ من مسحوق الكاكاو السادة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السائلة. القليل من الشوكولاتة للتزيين. تّحضير الصلصة: وضع سُكّر البودرة، الحليب والفانيلا في طبق عميق مع التقليب بالشوكة حتى يتشكل خليط متجانس وناعم. تّحضير كب كيك بصلصة الشوكولاتة: تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط. تّحضير قوالب كب كيك كبيرة الحجم وتبطينها بأكواب كيك ورقية. وضع الطحين مع مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج باودر، الملح، البيض، الهيل، الفانيلا، السُكّر، الحليب وزيت الذرة في وعاء الخلاّط. تثبيت المضرب الشبكي وخلط المكوّنات على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق. توزيع الخليط في أكواب الكب كيك حتى ملء ثلثيها. وضع القوالب في الفرن المُحمّى مُسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه في القوالب حتى يبرد تماماً. نزع الأكواب الورقية عن قطع الكيك. مسك قطعة من الكيك وغمس سطحها في صلصة الشوكولاتة حتى تغطيها، ثمّ تزيينها ببرش الشوكولاتة. ترتيب الكب كيك في طبق تقديم مناسب وتقديمه مع الشاي أو القهوة. #كب #كيك #بالشوكولاتة
بعد ذلك نوزع داخل كل قالب مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط، ثم نخبط القالب لكي يتساوى الخليط. ثم نضع الخليط المزود بالكاكاو في كيس ونقطع طرفه. ثم نزين القوالب بخليط الشوكولاتة حسب الشكل المرغوب. بعد ذلك نمرر عليه خلة أسنان حسب الرغبة. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة. ومن الممكن أن نحضر حلة ونضع فيها مسند سلك، ثم نغطي الحلة ونتركها تسخن على نار منخفضة إلى متوسطة لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 7 دقائق. ثم نضع فيها القالب ونغطي الحلة ونترك الكب كيك حتى ينضج لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة. بعد ذلك نقدم كب كيك اسفنجي في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. نصائح لنجاح كب كيك اسفنجي توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كب كيك اسفنجي، وهي كالآتي: أن تكون البيض بدرجة حرارة الغرفة. خفق البيض بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة. خفق البيض والسكر جيدا حتى يتكاثف الخليط. نخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو على الخليط. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين ١٢ إلى ١٥ دقيقة. أو أن نحضر حلة ونضع فيها مسند سلك، ثم نغطي الحلة ونتركها تسخن على نار منخفضة إلى متوسطة لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 7 دقائق.
تاريخ النشر: 2022-04-12 الصنف: حلويات التقييم: يعتبر الكيك من وصفات الحلويات البسيطة الغربية المنشأ، إلا أنها متداولة بشكل كبير في الدول العربية، ويتم تحضير وصفات الكيك في المناسبات المتنوعة وفي أعياد الميلاد بل يمكن اعتبارها الطبق الأهم في هذه المناسبات، إلا أن الكيك عموماً غني بالسكريات لذلك يمنع تناوله لمرضى السكري، لكن يمكن اتباع طريقة كيكة صحية دون سكر لتحضير أشهى الوصفات دون الخوف من ارتفاع السكر، كما يمكن تناول هذه الحلويات لمتبعي الحميات الغذائية. المكونات 20 دقيقة 12 اشخاص 373 سعرة حرارية مقادير الكيك كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. ثلاث ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا. بيضتان. كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. كوب من الجوز المفروم. كوبان من الزبيب. كوب من عصير التفاح. طريقة التحضير 60 دقيقة طريقة تحضير الزبيب تم نسخ الرابط ضعي الزبيب في قدر صغيرة وأضيفي له الماء واسلقيه لمدة عشر دقائق. تحضير خليط الكيك اخلطي البيض مع عصير التفاح والزيت باستخدام خفاقة الكيك، ثم أضيفي لهم الفانيلا والسكر، ثم أضيفي الطحين وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب واخفقيهم لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات.