طريقة التحضير ١ أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس 9 بوصة. ٢ في طبق عميق ضعي جيلي الفراولة والماء الساخن، قلبي ليذوب الجيلي. دعيه جانبا. ٣ ضعي عدة أصابع من البسكويت في كيس من النايلون واطرقي عليها قليلا لتصبح ناعمة جدا. ضعي في طبق عميق وأضيفي الزبدة المذابة. قلبي لتختلط المواد ثم وزعي في قاع القالب. أضغطي على البسكويت ليغطي القاع تماما وساوي السطح. ٤ رتبي بقية أصابع البسكويت حول حافة القالب متلاصقة لتحصلي على حافة عالية من البسكويت. ٥ الحشو: في طبق عميق ضعي جيلي الفراولة واسكبي عليه الماء الساخن، قلبي بخفة ليذوب الجيلي. ٦ في وعاء الخلاط ضعي الجبن، الكريمة، السكر، الفانيليا وبرش البرتقال، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي وناعم القوام. أضيفي جيلي الفراولة وشغلي لتحصلي على خليط ناعم متجانس. وزعي الخليط على البسكويت في القالب. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات. ٧ أخرجي التشيز كيك من القالب وضعي على طبق للتقديم. ٨ باستعمال فرشاة عريضة وزعي جيلي الفراولة على أصابع البسكويت لتتغطى جيدا وتتشرب بالجيلي. ٩ الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الجيلي واسكبي الماء الساخن، قلبي بخفة ليذوب الجيلي.
مئتا مل من الكريمة السائلة. علبة من الجبن الكريمي. ملعة كبيرة من الجيلاتين. فنجان من الماء فراولة معلبة للتزيين. باكيت جيلي بنكهة الفراولة، وحبات من الفراولة للتزيين. نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه ناعمً، ونضع الزبدة في قدر على النار إلى أن تذوب. نضع الزبدة والبسكويت في وعاء ونُحرِّهما إلى أن يتكون مزيج متجانس، ثم نمدهما على شكبل طبقة في قالب نشيز كيك مع الانتباه لعد الضغط بشدة حتى لا ُصبح الطبقة قاسيةً بعد التقديم. نضع الجبن والسكر في وعاء متوسط الحجم ونخفقهما جيدًا بالمضرب الكهربائي إلى أن يتجانسا، ثم نضع الكريمة البودرة والكريمة السائلة في وعاء آخر ونخفهما جيدًا إلى أن يتكون خليط كثيف وقوامه ثقيل. نُضيف خليط الكريمة لخليط الجبن والسكر ثم نخفق مرةً أخرى إلى تختلط المكونات جيدًا. نضع الجيلاتين في وعاء صغير مع القليل من الماء الدافئ ونُحرِّك إلى أن يذوب الجيلاتين، ثم نضيفه لخليط الكريمة والجبن مع التحريك المستمر جيدًا إلى أن يذوب الجيلاتين ويتكون مزيج ناعم القوام كريمي، إذ إنه عند إضافة الجيلاتين دون تذويبه سيتكتل في الخليط دون أن يذوب، كما أن الجيلاتين يُساعد على تماسك الجبن ومن تففك طبقة الجبن بعد إزالة التشيز كيك من القالب وتقديمه.
ذات صلة تشيز كيك بارد بالجلي طريقة عمل التشيز كيك تشيز كيك بالفراولة المكوّنات مغلّفان من سويس رول الفراولة الجاهز. نصف كوب من السكر. مغلف كبير من جيلي الفراولة. أربعة أكواب من الفراولة المقطعة. كوب ونصف من الماء الساخن. كوب من الكريمة السائلة. كوب من القشطة. مئتا غرام من الجبن الكريمي الطري. ملعقة صغيرة من برش قشر البرتقال الناعم. طريقة التحضير تقطيع السويس رول إلى شرائح رقيقة باستخدام السكين. وضع كلٍّ من: الماء، والسكر، وجيلي الفراولة، وخلط المكوّنات جيداً باستخدام مضرب شبكيّ يدويّ حتى يذوب الجيلي تماماً ويصبح شفافاً، ثمّ وضعه جانباً حتى يبرد. خلط كلّ من الجبن، وثلاثة أكواب من الفراولة، والكريمة، والقشطة، وبرش قشر البرتقال في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، وسكب نصف مقدار الجيلي، ثمّ خلط المكونات مجدداً مع كريمة الفراولة. إحضار قالب بمقاس 23 سنتمتراً، له فتحة من الوسط. توزيع شرائح من السويسرول في قعر القالب، ثمّ توزيع باقي الشرائح حول أطراف القالب، وسكب مزيج كريمة الفراولة. وضع قالب التشيز كيك في الثلاجة، وتركه لمدة 60 دقيقة حتى يتماسك قوام الكريمة. وضع ما تبقى من الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة للحصول على مزيج ناعم.
عليك مراقبة خليط الكريمة والجبنة بشكل جيد أثناء الخفق بحيث تستمر بخفقها إلى أن تتشكل القمم عندما ترفع المضرب منها. قم بنخل السكر البودرة قبل إضافته إلى خليط الجبنة فهذا الأمر يضمن منح التشيز كيك ملمس أنعم. في حال كانت الزبدة المستخدمة في تحضير قاعدة البسكويت غير مملحة فكل ما عليك القيام به هو إضافة القليل من الملح. الأمر في غاية البساطة بمكونات محددة وخطوات سهلة يمكنك الاستمتاع بطعم الصيف المنعش! المزيد من وصفات التشيز كيك: تشيز كيك بالتوت بدون فرن … تذوق طعم التوت الصيفي المنعش تشيز كيك الأوريو … التشيز كيك والأوريو كما لم تتناولها من قبل تشيز كيك بالزبادي … تمامًا مثل التشيز كيك العادي ولكنه خفيف وشهي جدًا المصادر NO BAKE STRAWBERRY CHEESECAKE WITH PROSECCO Strawberry Cheesecake recipe is super easy to make Strawberry Cheesecake
ثلث كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التَّحضير غسل الفراولة جيداً وإزالة السيقان وتقطيعها من النصف. وضع قطع الفراولة في قدر وإضافة السكر والفانيلا ووضع القدر على نار متوسطة وتقليب المكونات إلى أن يبدأ عصير الفراولة بالتكوُّن. هرس جزء من قطع الفراولة بالملعقة ليتكون صوص الفراولة وتركه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك المستمر لتتكون صلصة سميكة القوام. وضع ثلث كمية الصلصة في الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لتتكون صلصة ناعمة القوام ثم إضافتها إلى باقي الخليط ووضعه في الثلاجة ليبرد. صوص الفراولة بالخل 5 دقائق 25 دقيقة مقدار لتر من الفراولة الطازجة. ربع كوب من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الماء. نصف ملعقة صغيرة من خل البلسميك. ملعقة صغيرة من نشا الذرة. وضع الفراولة في قدر عميق وإضافة السكر، ملعقتين من الماء وخل البلسميك، ووضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر. تغطية القدر وتركه لمدة خمس عشرة دقيقة على نار هادئة. وضع النشا في وعاء صغير وإضافة ملعقتين من الماء وتقليبه قليلاً ثم إضافته إلى خليط الفراولة وتقليب الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى أن يصبح الخليط كثيفاً قليلاً.
ويقوم الزوج والزوجة بتقديم الأضحية بعد الانتهاء من صلاة عيد الأضحى وهو عاشر يوم من أيام شهر ذي الحجة، وإن تم الذبح قبل الصلاة فإنها لا تعتبر أضحية حينها، ولا بشترط أن يحضر المضحي الصلاة ولكنه أفضل، ويظل الوقت متاحاً للذبح حتى آخر أيام النحر وهو ثالث يوم من العيد حين غروب الشمس، وعلى ذلك فمن الجائز للزوج زوزوجته وغيرهم من سائر المسلمين التي تسن الأضحية لهم الذبح باليوم الحادي عشر من شهر ذي الحجة واليوم الثاني عشر منه. هل الأضحية تجب على المرأة الأضحية في الشريعة الإسلامية ليست واجبة ولكنها سنة مؤكدة على المسلمين والمسلمات ممن تتوفر بهم شروط المضحي المتفق عليها وهي العقل والإسلام والحرية والاستطاعة أو المقدرة المالية، ولكن الأضحية التي يقوم بها الرجل تكفي عنه وعن زوجته وأهل بيته، وقد ورد عن الإمام مسلم أن أم المؤمنين السيدة عائشة رضي الله عنها قالت أن رسول الله صلى الله عليه وسلم (أمر بكبش أقرن يطأ في سواد، ويبرك في سواد، وينظر في سواد، فأتي به ليضحي به، فقال لها يا عائشة: " هَلُمِّي الْمُدْيَةَ، ثُمَّ قَالَ: اشْحَذِيهَا بِحَجَرٍ. " ففعلت ثم أخذها، وأخذ الكبش، فأضجعه ثم ذبحه ثم قال: " بِاسْمِ اللَّهِ، اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنْ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ، وَمِنْ أُمَّةِ مُحَمَّدٍ).
تتناول مقالتنا اليوم إجابة سؤال وهل الأضحية واجبة على المتزوج؟ يريد كثير من رجال الأمة الإسلامية أن يعرفوا هل التضحية من الأمور التي يجب على المتزوج القيام بها أم لا، فالذبح من أمور السنة التي أكدها رسول الله صلى الله عليه وسلم. إنه انعكاس لقرب العبد من الله القدير. على من تجب الأضحية. وهل الأضحية واجبة على المتزوج؟ إن مسألة الحكم في وجوب أضحية الرجل المتزوج أصبحت في أذهان كثير من رجال المسلمين في الآونة الأخيرة، ويتضح الجواب بأن الأضحية ليست واجبة على المتزوج كما هو الحال بالنسبة لمعظم المسلمين. ويرى المشرعون أن هناك سنة واحدة أكدها النائب، وهي أن الإمام صلى الله عليه وسلم، وهؤلاء العلماء أو الأئمة هم (الإمام مالك، الإمام الشافعي، الإمام أحمد بن حنبل، للإمام أبي حنيفة. إلى وجهة نظر أخرى، بالنظر إلى نظرته في النحر كموضوع إلزامي على جميع المسلمات والمسلمات القادرات على ذلك، وبناءً على ما ورد في الحديث الشريف، حيث قال أنس بن مالك. أن الله الآب أعطاه السلام والسلام، "النبي صلى الله عليه وسلم فيذبح كبشين ملح بقرنين يقتل بيده، وأنجب وكبر، كباش دسمان قرنان، وحاجة قومه إلى أنه يعتني به، وهذا يعني أنه إذا زاد ثمن الأضحية، فيكون عليه الهدي.
7- البلوغ: يُشترَط أن يكون المُضحّي بالغًا، وذهب المالكيّة إلى كونها سُنّة في حقّ الصغير، ورأى الحنفية أنّها واجبّة في حقّ الصغير إن كان ذا مال، ويُضحّي عنه أبوه، أو وصيّه، ويُسَنّ له أن يأكل من أضحيته، وذهب بعضهم إلى أنّها لا تجب على الصغير من ماله، وهي غير مسنونة للصغير عند الشافعية، والحنابلة. 8- المقدرة الماليّة: يرى الحنفية أنّ المقدرة الماليّة شرط من شروط المُضحّي، وتسقط عن العبد دون الحُرّ؛ لأنّ العبد لا يملك شيئًا، والمقدرة المقصودة هنا أن يمتلك الذي ينوي الأضحية النِّصاب الزائد عن حاجته اليوميّة، وعرّف الشافعية المقدرة الماليّة بأن يملك المُضحّي في يوم وليلة النَّحر وأيّام التشريق ما يزيد عن حاجته وتحصل به الأضحية، ورأى المالكيّة أنّ القادر هو من لا يحتاج إلى ثمن الأضحية لأمر ضروريّ، ورأى الحنابلة أنّ القادر هو من يستطيع أن يُحصّل ثمن الأضحية حتى لو استدان ثمنها إن علم أنّه قادر على سداد دَينه. 9- غير حاجّ: يشترط المالكية ألّا يكون المُضحّي حاجًّا؛ إذ إنّ السنّة للحاجّ الهَدْي وليس الأضحية، وقد انفرد المالكيّة بذلك الشرط عن باقي الفقهاء. 10- الإقامة: اشترط جمهور الفقهاء الأضحية على المُسافر كالمُقيم، في حين انفرد الحنفية في سقوطها عن المُسافر فلا تجب عليه؛ أي أنّهم اشترطوا أن يكون الشخص مُقيمًا؛ والسبب في عدم وجوبها على المسافر عندهم أنّه يشقّ على المسافر تحصيل أسباب الأضحية.
على من تجب الاضحية في الحج المشهور عن الأئمة أن الأضحية لا تجب على الحاج ويكتفي بالهدي، وهو ما ذهب إليه أغلب الفقهاء، كشيخ الإسلام وقال به الشيخ ابن تيمية رحمه الله عليه (الأضحية والهدي والعقيقة أفضل من التصدق بثمنهم، والأضحية من النفقة المعروفة فيضحَي عن اليتيم في ماله، ويضحي المدين إذا لم يُطِالب بوفاء دينه). [1] شروط الأضحية والمضحي لقد حددت دار الإفتاء المصرية شروط الأضحية ، وهي كالتالي:- الشرط الأول: يتعلق بنوع الأضحية، بمعني أن تكون من بهيمة الأنعام، سواء كانت ذكرًا أو أنثى، ومن ضحى بحيوان غير الأنعام مثل الدواب أو الطيور، لم تصح التضحية. الشرط الثاني: ويتعلق بسن التضحية، أي يجب أن تبلغ الأضحية السن المنصوص عليه شرعًا، أما بالنسبة لشروط المضحي فيشترط فيه نية التضحية، لأن الذبح قد يكون للقربة أو للحم، وتكفي النية عند الذبح وهذا ما ذهب إليه الإمام الشافعي. شاهد أيضًا: هل يجوز الحلق قبل ذبح الأضحية الأضحية وأحكامها الأُضْحِية من المعروف أنها من السبل الشرعية للحفاظ على طهارة الحيوان وحل أكله، حيث هي من أعظم الشعائر تقربًا لله سبحانه وتعالي، وشرعت الأضحية في السنة الثانية من الهجرة، حيث روي عَنِ ابْنِ عُمَرَ قَالَ: أَقَامَ رَسُولُ الله ﷺ " بِالْمَدِينَةِ عَشْرَ سِنِينَ يُضَحِّى "، وحكمة مشروعيتها هي التقرب لله عز وجل وشكره على نعمه المتعددة وإحياء فعل النبي إبراهيم عليه السلام، وحكم الأضحية بالنسبة لإجماع الفقهاء سنة مؤكدة مستحب فعلها، ولكن عند الإمام أبو حنيفة واجبة عند المقدرة.