نرتب الكرات في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة مدّة عشر دقائق. نشوي كرات اللحم في الفرن مدّة عشر دقائق، مع مراعاة شيها من الجهتين. نضع الزيت في مقلاة، ونسخنه على نارٍ متوسطة، ثمّ نضيف إليه البصل، والثوم، ونحركهما حتّى يتغير لونهما. نضيف الملح، والطماطم، والفلفل، ونخلط من جديد حتّى يثخن المزيج. نضع كرات الكفتة فوق خليط الطماطم. برجر اللحم البقري كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. طريقة طبخ اللحم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نضع اللحم، والبيض في وعاء، ونخلطهما جيداً. نضيف بودرة الثوم والبصل، والفلفل الاحمر والفلفل الأسود، والملح، ونخلط المكوّنات من جديد. نأخذ مقداراً من خليط اللحم، ونكوره باليدين، ثمّ نشكله على شكل قرصٍ متوسط الحجم. نكرر العملية حتّى انتهاء كل الكمية من اللحم. نضع أقراص اللحم في صينية، ثمّ نضعها في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتّى تتجمد. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونضعها على النار، ثمّ نضع فيها أقراص البرغر، ونتركها حتّى تنضج. نقلّبل الأقراص حتى تنضج من الجهتين.
يستحب عدم غسل اللحم المفروم لأنها تحتوي على مواد غذائية كثيره تفقدها من خلال عملية الغسل ويمكن بدلاًَ من ذلك غسل اللحم وهو سليم قبل فرمه ثم تركه في الصافية لتصفيته دون غسله وإذا تم إحضارها جاهزة يتم وضع اللحمة المفرومة في مصفاة دون غسل حتى يتصفا أكبر قدر ممكن من الدم. التخلص من دهون اللحمة المفرومة المكونات لحمة مفرومة. ماء مغلي. زيت نباتي. طريقة التخلص من دهون وكوليسترول للتخلص من دهون وكوليسترول الموجود باللحمة المفرومة من خلال سلق اللحمة المفرومة في الماء. ويضاف عليه زيت نباتي حيث يقوم على امتصاص الدهون ونزع الكوليسترول من اللحمة المفرومة. يترك اللحم المفروم في مكان بارد بعد غليانه حتى تتكون طبقة الدهون أعلاه ويتم إزالتها أو بوضع مصفاة ذات فتحات صغيرة وتسكب اللحمة المفرومة فيها. ثم تترك لتصفيه المرق والزيت النباتي منها في الوعاء الموضوع أسفل المصفاة. يسكب مقدار فنجان ماء مغلي على اللحم وتترك حتى تتصفى جيدًا. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط. يتجمع الماء والمرق في الوعاء ثم يترك حتى يبرد تتجمع طبقة من الدهون الصلبة أعلى المرقة يتم انتزاعها بسهولة. بعد نزع الدهون من المرق يتم غليها ووضعها على اللحم المفروم ويتم إضافة البهارات والفلفل الأسود إليها حتى تتشرب اللحمة والمرق وتصبح جاهزة لاستخدامها.
تاريخ النشر: 2020-06-12 19:38:57 التصنيفات: سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف: آخر الأخبار حول العالم
في قدر الضغط ، يُطهى اللحم على البخار باستخدام ضغط البخار لرفع درجة غليان الماء. وعليه ، فإن القدر يحتفظ بمزيد من الحرارة داخل القدر دون إهدار الماء على الطعام ، وهذا يقلل من وقت الطهي ، ويجب توخي الحذر عند استخدام قدر الضغط أثناء الطهي ، خاصة في الأنواع القديمة. نفس الشيء ، لذلك يجب إغلاقها بشكل صحيح حتى لا ينكسر الغطاء أو ينفجر ، ويجب إطلاق البخار تمامًا بعد الطهي وقبل فتح المقلاة ، ويفضل الكثير من الناس الضغط. موقد الطبخ وعاء. يُطهى اللحم بسرعة لذا فهو سهل الأكل. إقرأ أيضا: الخاصيه الصحيحة في العمليه ٤ + ٠ = ٤ حان الوقت لطهي اللحم في قدر عادي. بمعرفة المدة التي يستغرقها طهي اللحم في قدر الضغط ، سنشرح المدة التي يستغرقها طهي اللحم في قدر عادي على النحو التالي: تأتي اللحوم بأشكال وأنواع مختلفة ويتم طهيها جميعًا بنفس الطريقة ، ولكن هناك اختلافات واختلافات بين نمط وآخر أثناء الطهي ، وتعتمد هذه الاختلافات على طريقة تقطيع اللحم ، لأن القطع الكبيرة تستغرق وقتًا أطول من القطع الأصغر ، لأن هناك أنواعًا تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، وهذا يعتمد على نموذج الحيوان وعمره ، لذا فكلما كان الحيوان أكبر سنًا ، كلما استغرق طهيه وقتًا أطول ، وكلما كان اللحم أقصر ، قل وقت طهيه.
شادومان – Şaduma: الراضية، السعيدة. شاهبانو – Şahbanu: الملكة، زوجة الملك. شبيلدا – Şebyelda: اطول ليلة في السنة ( ليلة 22 كانون الاول). شاهدانه – شاهدانا – Şahdane: اللؤلؤة الكبيرة. الرائعة. شاهناز – Şahnaz: الحجولة، شديدة الخجل والحياء. شاهنيسا – Şahnisa: زوجة الحاكم. شاهنور – Şahnur: مصدر النور، منبع الضوء. شاهسينور – Şahsınur: المضيئة، المنورة. شايستا – شايسته – Şayeste: اللائقة، المناسبة. شايلان – Şaylan: بمعنى التفاخر والفخر. شازيمنت – Şaziment: المتبعة لله. السائرة على طريق الله. شازيا – شازيه – Şaziye: البهجة، راحة البال. شبافروز – Şebefruz: المنيرة ليلا. اسماء اولاد تركية ومعناه الاسم والصفات واسماء تركية مسلمة واسماء حديثه. شبنور – Şebnur: نور الليالي شهريبان – شاهريبان – Şehriban: الافضل في كل المدينة. شناي – Şenay: لمعان القمر. شنجول – شانجول – Şengül: الباسمة. شنيز – شانيز – Şeniz: تذكار. شنّور – شانور – Şennur: المضيئة. شارمي – شرمي – Şermi: شديدة الجمال التي لا يرتوى ( لا يشبع) من جمالها. شرمين – Şermin: الخجولة. شيفال – Şeval: تأتي بمعنى الربيع. شيرفان – Şirvan: عرين الاسد. شيرين – Şirin: قد يتبادل الى ذهنك انه اسم عربي ولكنه ليس كذلك فهو فاسي الاصل ويستخدمه الاتراك بمعنى الجميلة والرائعة للمزيد من الاسماء بحرف السين يمكنك الاطلاع على اسماء بنات تركية بحرف الشين ومعانيها اخيرا وتحاشيا للاطالة هناك تكملة لباقي حروف اسماء بنات تركية سنوردها في مقالات لاحقا اسماء بنات تركية غريبة آفَت – AFET = فعلى الرغم من انه اسم مستخدم في التركية بشكل طبيعي فانه اصله وكما قلنا سابقا عربي ومعناه ( آفة) وهذا غريب علينا كعرب، والاغرب ان كلمة afet تستخدم في اللغة التركية بمعنى كارثة.
فوندا سليمة الجسم والعقل. جواندالين يعني النبيلة ذات الكرامة والكبرياء، والجميلة بطبيعتها. حيان الشابة الرقيقة. خوشناف الجميلة الندية. دينيز وتعني البحر. دفنة شجرة الغار طويلة القامة والمهيبة. يارا اسم فارسي، ويعني المرأة الصادقة الشجاعة. أوزجي أحد أشهر أسماء البنات في تركيا، ويعني الفتاة الفريدة والمختلفة. ابرو اسم علم مؤنث تركي الأصل، السحابة البيضاء الصافية الخالية من الغيوم والأمطار. أفين من الأسماء التركية الجميلة التي تطلق على الإناث، الحب والعشق والهيام. روجين من الأسماء التركية الجميلة التي تطلق على الإناث، ويعني شمس الحياة. روجيندا من الأسماء التركية الجميلة التي تطلق على الإناث، ويعني الشمس الواهبة للحياة إيليف من الأسماء التركية الجميلة التي تطلق على الإناث، اسم يعني الأليف أو الأنيس والمحبة. اسماء بنات تركية ومعانيها إيليف و يعني الأليف أو الأنيس و المحبة. إيكيز و يعني شبيهة القمر. اسماء اولاد تركية مسلمة جديدة ومعانيها - نادي العرب. تولاي و تعني ضوء القمر الشفاف الدقيق. أجوان من أسماء البنات التركية، تعني الخليج الصغير. آشين اسم علم مؤنث تركي الأصل، ويعني الألم. إيسون من أسماء البنات التركية، يعني القمر. آزاد اسم علم مؤنث تركي الأصل، ويعني الحرية.
أوزجان: هذا الاسم من اسماء الاولاد التركية المسلمة الغير معروفة بكثرة في تركيا خاصة ان الاسم مركب من مقطعين احدهما "اوز" الذي يعني الحقيقي والاخر "جان" الذي ينطق بتعطيش الجيم ويعني الروح اي ان الاسم يعني حقيقة الروح التي هي سر من اسرار المولى عز وجل ، ومن اشهر المعروفين بهذا الاسم في الوسط الفني التركي اوزجان دينيز.
سخاء: من أسماء العلم العربية المؤنثة، والمقصود به الكرم والعطاء. سديم: وهي الأنوار الباهتة التي تظهر في السماء ليلًا. سبيبة: والمقصود به الثوب الرقيق. للمزيد يمكنك متابعة: – أحلى اسماء بنات غريبة بحرف الميم