طريقة عمل البطاطس المحمرة بالتوابل طريقة عمل البطاطس المحمرة بالتوابل ، من منا لا يحب البطاطس المحمرة بجميع أنواعها وتفاصيلها الرائعة، حيث توجد العديد من الطرق لتقديم البطاطس المحمرة بأكثر من وصفة مبهرة من أكثر من مطبخ في العالم، لذا أتينا إليك اليوم سيدتي بأفضل الطرق والوصفات لكي تبدعي على سفرتك في شهر رمضان الكريم بأشهى الأطباق. البطاطس المحمرة بالتوابل لها أكثر من وصفة مختلفة ومتنوعة، تختلف في نوع التوابل أو الكميات لذا أتينا إليك بأفضل الوصفات. المكونات: بطاطس مقطعة أصابع. ماء و ملح للسلق. ملح و فلفل. ثوم بودرة. بصل بودرة. ملعقة كبيرة كركم ومعلقة شطه. معلقتان كبيرتان دقيق. ملعقة كبيرة نشا. طريقة التحضير: قومي أولًا بسلق البطاطس المقطعة إلى صوابع في ماء وملح. ثم قومي بتصفيتها ووضعها في ماء به ثلج لوقف عملية الطهي الفوري. قومي بخلط التوابل والبهارات مع بعضها البعض. ضيفي إليهم بعضًا من الماء حتى تتكون عجينة متجانسة وغير سميكة. قومي بوضع الماء المسلوق والمصفى في الخلطة السابق تحضيرها. في طاسة للقلي العميق ضعي زيت غزير، ثم ضعي البطاطس به وقومي بالتقليب حتى تحصلين على اللون الذهبي المعتاد.
اخلطي مكونات المهلبية جيدًا، واستمري في تقليبهم على النار حتى تحصلين على قوام متماسك، ثم وزعيه على طبقة الكنافة الجاهزة، ولكن احرصي على ألا يصل توزيع مكونات المهلبية المكونات حتى الأطراف، فضعيها في المنتصف حتى تفرد بعد ذلك عند ضغطها بعد وضع الطبقة الثانية. غطي الطبقة السابقة من المهلبية بطبقة أخرى من الكنافة، واضغطيها بحيث يتم ضغط الكنافة وتوزيع المكونات حتى الأطراف. ضعي كمية من السمن الساخن على الكنافة، وضعيها في الفرن. ضعي الكنافة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم اخرجيها. اخلطي مكونات الشربات كلها معًا، وقلبيها على نار هادئة لتحصلي على القوام المطلوب، واخرجي الكنافة بعد أن تأخذ اللون الأحمر، ووزعي عليها الشربات الساخن واتركيها حتى تبرد ثم قدميها طريقة عمل الكنافة بالكريمة ½ كيلو كنافة 3 أكواب كريمة حلويات "ويمكنك التقليل أو الزيادة بحسب الرغبة". سمن، بكمية تكفي الكنافة الموجودة لديك للشربات: 3 أكواب مياه للتزيين: سوداني مطحون أو جوز هند "اختاري من بينهم ما تفضلينه ويمكنك استخدامهما معًا". اقرئي أيضًا: طريقة عمل عيش السرايا الشهي طريقة تحضير الكنافة بالكريمة: ضعي مكونات الشربات معًا في إناء واحد واستمري في التقليب لتحصلي على القوام المطلوب، ثم ارفعيهم من على النار، وغطي الوعاء ليحتفظ بحرارته.
ذات صلة طريقة عمل الكنافة رول طريقة الكنافة بالكريمة طريقة عمل الكنافة المحمّرة تتفاخر العديد من ربّات البيوت بتحضير الكنافة باللون الذهبي المحمّر، بنكهة ومظهر وطعم يضاهي الكنافة المحضّرة في محلات بيع الكنافة ذات السمعة الراقية والخبرة العالية، لكلّ ربّة بيت سرّها وطريقتها الخاصة في الحصول على كنافة محمرة، سنساعدك بتعلّم طريقة تحضير الكنافة المحمرة بشكل محترف، كما سنكشف لك بعض الأسرار المتبعة في الحصول على كنافة شقراء ومحمرة. المكوّنات كيلو جبن أبيض مكبوس. كيلو ونصف من مسحوق الكنافة الفرد، يمكن الحصول عليه من محلات بيع الكنافة. نصف كوب من السمنة البلدية. صبغة طعام لون أحمر. الأدوات صينية متوسطة الحجم، وأخرى أكبر منها، بشرط أن تكونا بنفس الشكل، سواء كانتا بشكل المربع أو المستطيل أو الدائرة، إلّا أنّه يفضّل استخدام الصواني بشكل الدائرة عند عمل الكنافة على غاز المطبخ، لسهولة دورانها فوق عيون الغاز، وضمان وصول الحرارة إلى جميع أجزاء الصينية. فرشاة للدهن. مصفاة. طريقة التحضير ينقع الجبن المكبوس لعدّة ساعات، حتّى يتمّ التخلص من ملوحتها، يخرج الجبن من الماء ويوضع في وعاء عميق، يهرس الجبن باستخدام اليدين حتّى تتحوّل إلى مهروس بالكامل، ويترك مهروس الجبن في المصفاة حتى تتصافى من المياه كلياً، يعصر مهروس الجبن باستخدام اليدين للتخلّص من أي مياه باقية فيه.
آخر تعديل - الأحد 7 آذار 2021
د. سمير زمو عيادات جلدية وعناية بالبشرة عمائر البدرية الخالدية جدة عيادة الدكتور احمد حسونة حي الرويس جدة عيادة الدكتور عابد الطويرقى شارع الروضة جدة مؤسسة دياف تصميم شارع صاري جدة شركة الجاسرية للتجارة والتقسيط المحدودة سيارات جديدة حي السلامة جدة فان لاك ملابس بوابة 3, ردسي مول, شارع الملك عبد العزيز جدة شركة التوكيلات التجارية الحديثة تفجير محاجر مقاولون جده جدة شركة الجبس العالمية المحدودة اسمنت وجبس مركز العربي التجاري جدة
المجلة المصرية للديرماتول اندول، 2000، المجلد. 20، رقم 2: 71-76. - تحليل حالات فرفرية Henoch-Schonlein عند البالغين والأطفال: تجربة بمستشفى جامعة الملك عبد العزيز، مجلة جامعة الملك عبد العزيز للعلوم الطبية، 2001 المجلد 9: 9-16. - معدل الإصابة بسرطان الجلد ونمطه: تجربة مستشفيين في جدة بالمملكة العربية السعودية. مجلة جامعة الملك عبد العزيز للعلوم الطبية، 2001 المجلد 9: 41-47. - تأثير إيترازونازول وتيربينافين على آفات الليشمانيا الرئيسية في BALB / Cmice. آن تروبيك. ميد آند باراسيت. 94، رقم 0، 787-791، 2000. - تأثيرات إيترازونازول وتربينافين على بروماستيجوتات الليشمانيا الرئيسية. مجلة جامعة الملك عبد العزيز للعلوم الطبية. - تأثيرات إيترازونازول وتربينافين على بروماستيجوتات الليشمانيا الرئيسية. مجلة إيجيبت سوسي للطفيليات، المجلد. 33، العدد 1، أبريل 2003. - انحلال البشرة الفقاعي: تجربة من المنطقة الغربية بالمملكة العربية السعودية. هل يوجد علاج نهائي لـ الإكزيما ؟ | أ.د سمير زمو - YouTube. مجلة جامعة الملك عبد العزيز للعلوم الطبية 2006، 13 رقم 1: 49-58. - الورم الشحمي الخبيث. المجلة الطبية السعودية، 2005: المجلد. 26 (5): 859-861. - انتشار أمراض القدم الجلدية في المملكة العربية السعودية.
التعيينات الأكاديمية و هي - مستشار غير متفرع للأمراض الجلدية بمستشفى السلامة بجدة، 1992 - 2000. - وكيل كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبد العزيز للدراسات العليا والبحث العلمي (لفترتين متتاليتين)، 1992 - 1995. - أستاذ مساعد الأمراض الجلدية والتناسلية بجامعة الملك عبد العزيز، 1987 - 1998. - أستاذ مشارك الأمراض الجلدية والتناسلية بجامعة الملك عبد العزيز، 1998 - حتى الآن. - عضو اللجنة الدائمة للابتعاث والتدريب بجامعة الملك عبد العزيز، 1997 - 2001. - وكيل كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبدالعزيز للدراسات العليا والبحث العلمي، 2001 - 2003. - عضو اللجنة الدائمة بجامعة الملك عبدالعزيز للدراسات العليا من خلال الإشراف المشترك مع الجامعات البريطانية، 2001 - 2004. - رئيس لجنة تنسيق الندوات والمؤتمرات بكلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة، 2001 - 2004. - رئيس لجنة الدراسات العليا بكلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة، 2001 - 2004. - رئيس لجنة زمالة الكلية الملكية البريطانية لعلوم الأمراض بكلية الطب جامعة الملك عبدالعزيز بجدة، 2001 - 2004. الخبرات الإدارية الخبرات الإدارية و المهنية أ – الأكاديمية: - وكيل كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبد العزيز للدراسات العليا والبحث العلمي لفترتين متتاليتين، 1992 - 1995.