طريقة عمل بسكويت الشوفان فى المنزل بالطريقة الصحيحة هى موضوع هذا المقال الشامل والذي سنعرض فيه الطريقة مع سر التحضير. طريقة عمل بسكويت الشوفان طريقة عمل بسكويت الشوفان سنوضحها والكثير يطلبها وذلك لأن جميعنا يحب بسكويت الشّوفان ، وأحد مفضلاتي هي هذا النوع من البسكويت، ولكن عندما قرأت عنه ورأيت جميع المكونات التي يحتوي عليها ، قررت إعداده في المنزل ، لذلك أشارك اليوم هذه الوصفة الخاصة ببسكويت الشوفان ، حتى تتمكن من تحضيره في المنزل. بسكويت الشّوفان رقائق الشّوفان هي الطريقة لتناول هذه الحبوب الكاملة ، ويعتبر دقيق الشوفان أحد الحبوب الغنية بالبروتين والدهون (الجيدة) والكربوهيدرات وبعض الفيتامينات ، مثل B1. إنها حبوب سهلة الهضم يجب علينا تضمينها في نظامنا الغذائي ، لذلك بالإضافة إلى الاستمتاع ببعض البسكويتات اللذيذة ، فإننا نتناول طعامًا صحيًا ، يمكنك إضافة الزبيب والمكسرات ورقائق الشوكولاتة والتوت المجفف والتفاح. المكونات 230 غرام من رقائق الشوفان 100 غرام من الدقيق 150 غرام من السكر البني 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة رشة ملح 2 بيضة 150 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 ملعقة صغيرة من خلاصة البندق أو البندق [wp_ad_camp_5] طريقة عمل بسكويت الشوفان ( طريقة التحضير) في وعاء نضع رقائق الشوفان والدقيق والسكر البني والخميرة والملح ونخلط كل شيء.
يعد بسكويت الشوفان من أفضل وألذ أنواع البسكويت التي يفضل تناولها على الإفطار كما أن الشوفان من المواد الغذائية المشبعة والصحية للجميع ولذا فقد يكثر تناوله بين العديد من الأشخاص في الوقت الحالي حول العالم ، وهناك العديد من الطرق السهلة والبسيطة لعمل بسكويت الشوفان حيث يمكن لأي شخص تجهيز بسكويت الشوفان في دقائق معدودة ودون أي تعب. طريقة عمل بسكويت الشوفان المكونات: كوب إلا بعد من الدقيق الأسمر. كوب إلا ربع من الشوفان المطحون. ربع كوب من الزبدة اللينة. 4 ملاعق كبيرة من اللبن. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف كوب من السكر البني. رشة ملح صغيرة. طريقة التحضير: نقوم أولا بخلط الدقيق الأسمر ودقيق الشوفان المطحون ونضيف معهم البيكنج صودا ورشة الملح مع التقليب المستمر. ننزل بعد ذلك بالزبدة اللينة والسكر البني مع التقليب جيدا لكافة المكونات ، حتى الحصول على مزيج رملي. وبعد ذلك ننزل باللبن على الخليط بالتدريج مع التقليب في نفس الوقت حتي الحصول علي عجينة متماسكة. نقوم بتغطية العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن تلت ساعة. نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر باستخدام القطاعة. نحضر صينية الفرن ونقوم تبطينها بورق الزبدة ونرص فيها وحدات البسكويت بها.
بسكويت الشوفان، هو من أهم أنواع البسكويت والتي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار كما أنه يصلح يستخدمه أصحاب الحمية الغذائية او الاشخاص العاديين فهو شهي ولذيذ ولا يسبب زيادة في الوزن ومن خلال السطور القادمة سنتعرف عليه. طريقة عمل بسكويت الشوفان: المكونات: مئتا غرامٍ من الطحين. خمسون غراماً من الشوفان. مائة غرام من الجوز محمص ومطحون مائة غرام من السكر البودرة. مئة وعشرون غراماً من الزبدة. بيضة. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة الملح. ملعقتان صغيرتان من القهوة السائلة. 2 ملعقة صغيرة من الشوفان أو سكر ناعم لتزيين الكوكيز. طريقة التحضير: نقوم بوضع الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط ثم نقوم بتقليبهم جيدا حتى تختلط المكونات الجافة معاً. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الزبدة والسكر الناعم ونقوم بخفقهم بواسطة مضرب البيض اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي وكثيف. ثم نقوم بإضافة البيض وصفار البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق ثم نقوم بإضافة الجوز ونستمر في الخفق. ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة والقهوة ثم نستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
نقوم بوضع قطع العجين في الصينية لتكون جاهزة لدخول الفرن. نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونضع فية الصينية لمدة حوالي من عشر دقائق الي ربع ساعة. نخرج بسكوت الشوفان من الفرن ويقدم للأولاد وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بسكوت الشوفان للشيف محمد ابراهيم طريقة عمل بسكوت الشوفان للشيف محمد ابراهيم المكونات: سكر ناعم عسل اسود بيكينج باودر دقيق شوفان ناعم دقيق اسمر شوفان التحضير: نقوم بوضع في بولة السكر الناعم وفوقة العسل الاسود ونقوم بالتقليب المستمر حتي يمتزج الاثنان معا ويكون بديل للسكر البني. نحضر بولة اخري كبيرة ونضع فيها دقيق الشوفان والبيكينج باودر والدقيق الاسمر والسكر بالعسل ونقوم بوضع الشوفان. نقوم الان بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا جيدا. نحضر بولة كبيرة أخري ونضع فيها الزبدة ونقلبهم بمضرب البيض حتي تصبح طرية تماما. نضيف فوق الزبدة اللبن ونستمر في ضرب اللبن والزبدة ثم نقوم باضافة فوقها القليل من خليط انواع الدقيق معا. ونستمر باضافة المزيد من الدقيق فوق الزبدة ونستمر في تشغيل المضرب ليعجنها جيدا. نقوم الان بالعجن باقي المدة باليد حتي تصبح طرية تماما وقوامها متماسك. نقوم بفرد العجينة الان ونقوم بقطاعه مدورة او مربعه حسب الشكل اللي تحبية.