أشار إسبير، إلى أن النساء يبعن دبس الرمان بسعر 35-40 ليرة للكيلو الواحد، وأنه يلاقي إقبالا كبيرا في مختلف أنحاء البلاد. صور دبس الرمان للتخسيس. وذكرت ربة المنزل أمينة غوتشر، أن إعداد دبس الرمان في قديري يتم من خلال العمل التعاوني مع ربات البيوت، لإنتاج الدبس الذي لا يستغنى عن نكهته في مختلف الأطعمة، "وقالت: يعد صنع دبس الرمان عمل صعبًا ومرهقًا، لكن الدبس يعطي مذاقا لذيذا للأطباق مثل السلطات والشوربة". من الجدير بالذكر أن صنع دبس الرمان يتم في شهري أيلول/ سبتمبر أو تشرين الأول/ أكتوبر من كل عام، كما يتم الحصول على كيلو غرام واحد من الدبس من حوالي 15 كيلو غرامًا من رمان. هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:- (( دبس الرمان)) يبدأ التحضير باختيار النوع الأجود من الرمان والذي يجب أن يكون " صنف لفاني " وهو النوع الذي يشوب حموضته بعض الحلاوة لكي لا يكون دبس الرمان المراد تحضيره قارص الحموضة ويكون ذلك عيباً فيه. نقوم بشطر الرمانة إلى قسمين ومن ثم تناولها براحة اليد ، ومن ثم الطرق عليها بمدقة الثوم لكي تتساقط منها حبيبات الرمان في الوعاء. صور دبس الرمان للجسم. بعد ذلك كنا نقوم بطحنها في مطحنة لإخراج العصير منها. طريقه عمل دبس الرمان يأخذ عصير الرمان الطبيعي ممكن 3 اكواب ويغلى قليلا قد يظهر بعض الشوائب على السطح فنزيلها ثم نضيف نصف كوب عصير ليمون طبيعي ونصف كوب سكر ويغلى على النار حتى يبقى كوب من الخليط هنا يصبح عندنا دبس رمان سائل هذه طريقة سهلة لصنع دبس لرمان.
ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان. ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب. والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر. تعرّف على دبس الرمان أو ربّ الرمان وفوائده - Lebanese Forces Official Website. وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب. جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً.
كيفية تحضير دبس الرمان المكونات نقوم باحضار 3 اكواب من عصير الرمان الطبيعي. نقوم باحضار كوب من عصير الليمون. نحضر نصف كوب من السكر. طريقة التحضير نقوم باضافة عصير الليمون الى عصير الرمان ونضيف اليهم السكر. نضع الخليط السابق في ايناء و نضعه على نار هادئة وننتظر حتى يبقى في الايناء ما يعادل الكوب الواحد. دبس الرمان - منتديات برق. نقوم باطفاء النار عنه وننتظر حتى يبرد ، ثم بعد ذلك نقوم باستعماله. اقرا أيضا: عصير الرمان تعرف علي أهم فوائده للجسم والمواد الغذائية التي يحتوي عليها الرمان استعمالات دبس الرمان الغذائية يمكن استعمال دبس الرمان مع سلطة الفتوش كبديل لعصير الليمون او الخل ويمكن استعمال دبس الرمان الى جانبهم. من استعمالات دبس الرمان كذلك انه يمكن اضافته الى الكبدة المقلية. يمكن اضافة دبس الرمان الى الدجاج او الضأن وذلك في آخر شيء قبل ان تنتهي عملية الشوي. يمكن استعمال دبس الرمان في متبل الباذنجان بالاضافة الى حشوة الكبة المقلية. يمكن اضافة دبس الرمان الى صينية الدجاج الى جانب كوب من عصير الليمون. يتم اضافة دبس الرمان الى طبخة داوود باشا وكذلك طبخة الكوسى باللبن. يمكن استعمال دبس الرمان الى جانب ورق العنب بالزيت.
ويوفر المزارعون في عملية صناعة دبس الرمان داخل الحقول تكلفة نقل الرمان وثمن الصناديق التي يوضع داخلها لبيعه داخل أسواق الهال، وهو ما دقع كثر منهم لتحويله إلى دبس خاصة مع تراجع سعر الرمان في السوق إلى نحو ليرة تركية واحدة، وتوقف تصديره ما يؤدي إلى كساد كميات كبيرة منه وتلفها. كثافة دبس الرمان المصنع في الحقول، بحسب الحاج بكور، هي ما يدفع التجار للقدوم الى البلدات الريفية مع كل موسم، لشراء إنتاج الفلاحين من الحقول مباشرة، وتعبئته في زجاجات خاصة بعد وضع علاماتهم التجارية عليها، وطرحها في الأسواق. بالتوازي مع إنتاج الدبس من قبل الفلاحين في حقولهم، تنتشر ورش ومعامل لإنتاج دبس الرمان، تبدأ عملها مع بداية الموسم وتستمر حتى بعد انتهائه بفترة قصيرة.