اللوحة الأقدم في هذه القائمة وتنافس القبلة في حسيتها، ويقال إن ولادة فينوس رُسمت بتكليف من أحد أفراد عائلة ميديشي الثرية والمحبة للفن، التي حكمت فلورنسا والمناطق المجاورة عدة قرون. يدمج بوتيتشيلي بين الاهتمام المتجدد بالثقافة اليونانية الكلاسيكية وأسلوب عصر النهضة المبكر، ليخلق شخصية لا تُنسى لآلهة الحب الناشئة من صدفة محار ضخمة. يتميز هذا العمل لبوتيتشيللي عن معظم الأعمال الأخرى لمعاصريه بخاصيتين مهمتين. أولًا، رسم على قماش بدلًا من الخشب الأكثر شعبية في ذلك الوقت. ثانيًا، العري كان نادرًا لذلك كان من الجرأة أن تكون فينوس مكشوفة تمامًا، مع أن شعرها الطويل المتدفق ويدها بالكاد تغطي أجزاء جسدها الأكثر حميمية. 9- لاس مينيناس الفنان: دييغو فيلاثكيث. التاريخ المقدر لرسمها: 1656. مكانها: متحف ديل برادو (مدريد). مدريد هي المدينة الوحيدة في هذه القائمة التي تمتلك اثنين من أكثر عشر لوحات شهرة، هما غيرنيكا ذات الرقم 5، ولاس مانيناس ذات الرقم 9. اشهر اللوحات في العالمي. توجد لاس مينيناس في متحف برادو الشهير، وهي ليست اللوحة الأكثر شهرة لدييغو فيلاسكيز فحسب، بل هي واحدة من أضخم لوحاته أيضًا، فتعقيد العمل أذهل نقاد الفن والجمهور قرونًا عدة.
5- العشاء الأخير -"ليوناردو دافينشي" ـ قام الفنان الإيطالي ليوناردو دافينشي برسم لوحة العشاء الأخير في العام 1498م. – إستوحى دافينشي هذه اللوحة من قصة وصف العشاء الأخير للسيد المسيح مع تلاميذه الإثنى عشر، الموضحة في إنجيل يوحنا، ومعهم السيدة مريم المجدلية. اشهر اللوحات في العالم. – تعتبر هذه اللوحة بالفعل من أشهر اللوحات العالمية الجدارية في العالم، حيث أن الفنان دافينشي قام برسم هذه اللوحة على جدار صالة الطعام داخل دير سانتا ماريا بمدينة ميلانو في إيطاليا. 6- الصرخة -" إدوارد مونش" ـ لوحة الصرخة تعتبر من أكثر اللوحات العالمية شهرة للفنان النرويجي إدوارد مونش وقد رسمها في العام 1893م، ومن غير المشهور أنه يوجد أربعة نسخ أصلية لهذه اللوحة، رسمها مونش في أوقات مختلفة، وكأنه يؤكد باستمرار الصرخة بأعماقه. – ويحكي الفنان عن عمق المشاعر المخيفة التي تحملها هذه اللوحة، من خلال أبيات شعر كتبها على ظهر اللوحة، ويقول في أخرها، (وقفت هناك أرتجف من شدة الخوف الذي لا أدري سببه أو مصدره، وفجأة سمعت صوت صرخة عظيمة تردد صداها طويلاً عبر الطبيعة المجاورة)، ويقول بعض النقاد بأن هذه اللوحة تعبر عن النفسية القلقة للإنسان المعاصر، و من الطريف معرفة أن إسم الفيلم الأمريكي الصرخة، والقناع الذي ظهر في الفيلم، مستوحاة من هذه اللوحة.
في كل عام، تمر -عبر المزادات الدولية- أعمال فنية قيمتها مليارات الدولارات، وتضم المتاحف الرائدة في مجموعاتها عشرات الآلاف أو حتى مئات الآلاف من الأعمال الفنية، لكن قلة من الأشخاص حققوا الشهرة المطلوبة ليعتبروا حقًا أسماء مألوفة. ونظرًا إلى الطابع الشخصي لمصطلح «مشهور»، فقد لجأ موقع CNN Style إلى جوجل لمعرفة اللوحات التي تصدرت نتائج البحث في أنحاء العالم على مدار السنوات الخمس الماضية. وبالمقارنة بين عشرات الروائع الشعبية، من الكلاسيكيات مثل: «موناليزا» و«الموجة الكبيرة في كاناغاوا»، و«سالفاتور مندي»، إلى الأعمال الأكثر حداثة مثل: «صقور الليل»، وحتى سلسلة «الكلاب تلعب البوكر»، فإن أكثر اللوحات بحثًا في العالم، هي: 1- موناليزا إن كانت لديك أية شكوك حول شعبية لوحة الموناليزا، فإن الحشود في متحف اللوفر ستقنعك بشعبيتها بالتأكيد. الفنان: ليوناردو دافنشي. التاريخ المقدر لرسمها: من 1503 إلى 1519. اشهر اللوحات في عالم. مكانها: متحف اللوفر (باريس). ليس مفاجئًا أن اللوحة الأكثر شهرة هي لوحة تلك المرأة ذات الابتسامة الغامضة، ويعتقد بأن الجالسة في اللوحة هي ليزا غيرارديني، زوجة تاجر فلورنسا فرانشيسكو ديل جيوكوندو، لكن الخبراء ليسوا متأكدين من ذلك.
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. المكونات: سمكتان فيليه. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من البهارات المخصصة للرز البخاري. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزبدة. خمسة فصوص من الثوم المُقشر. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. ربع كوب من صلصة الطماطم. نصف كوب من الزبيب. كوب من الحمص المُعلب. كوبان ونصف من الأرز البسمتي طويل الحبة. ثلاثة أكواب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة. ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة. نصف كوب من اللوز المُحمص للتزيين. طريقة التحضير: أغسلي كمية الرز جيدًا واغمريه بالماء لمدة نصف ساعة، ثم صفيه. انقعي الزعفران مع ملعقة كبيرة من الماء في كوب صغير لمدة عشرون دقيقة. تبلّي شرائح السمك بالبهارات المخصصة بالرز البخاري مع القليل من الملح. استخدمي القطاعة بعمل شقوق على شرائح السمك لتصل البهارات إلى جميع أجزائها. حضري مقلاة كبيرة الحجم وسخني فيها مقدار الزبدة وزيت الزيتون على نار هادئة، ثم ضعي قطع السمك برفق، واقليها لبضع دقائق من كلا الجانبين. ارفعي السمك عن النار، وصفيها من الزيت على مناشف ورقية، واحتفظي بكمية الزيت المتبقي في المقلاة.
سخني زيت القلي المحتفظ به في قدر طبخ الأرز، ثم ضيفه له الثوم مع التقليب حتى يُصبح باللون الذهبي. أضيفي أيضًا البصل المفروم وملعقة كبيرة من بهارات الرز البخاري، ودعيه يطهى المزيج لمدة دقيقتان. أضيفي مقدار صلصة الطماطم للمزيج واتركيه لمدة دقيقتان إضافيتين. أضيفي الزبيب وكمية الحمص إلى القدر مع التقليب، ودعيه على النار حتى يُصبح المزيج باللون الداكن. ضعي كمية الرز وكوب الزعفران إلى القدر مع إضافة الماء، ثم قلبي المزيج. استخدمي قدر آخر وضعي فيه أولًا قطع السمك، ثم اضيفي مزيج الرز. ارفعي القدر على النار بدرجة منخفضة، واستمري في طهيه لمدة عشرة دقائق حتى ينضج الرز تمامًا. اسكبي الرز في طبق التقديم بعد الانتهاء من طهيه، وزينّيه بأوراق الكزبرة والنعناع واللوز.
طريقة رز بخاري في المنزل بخطوات سهلة ٬ يعتبر من الطرق السهلة لتحضيره في المنزل ، حيث أنه لا يتطلب الكثير من الجهد ، ويعتبر رز البخاري من الأطباق الشهيرة في العديد من الدول العربية مثل باكستان والسعودية وأفغانستان ، وهو من الأكلات الشعبية. أشهر أنواع الأرز المطبوخ في المطبخ السعودي ، حيث يعتمد على البخار في طهيه. في هذه المقالة سوف نتعلم كيف يعمل الأرز بالبخار طريقة رز بخاري يعتبر الأرز البخاري من الأطباق السعودية الشعبية ، وهو من الأطباق التي تعتمد كلياً على الأرز ، وهو من الأطباق المميزة ، حيث انتشر هذا الطعام بشكل كبير في العديد من الدول العربية ، لذلك سنقدم في هذه الفقرة طريقة صنع الرز البخاري بالخطوات عمل الرز البخاري تعرف على طريقة تحضير الأرز بالبخار حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. خطوات عمل الأرز بالبخار هي كالتالي: اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة. سخني الزيت النباتي في قدر على النار ، أضيفي اللحم وقلبي لتغيير لونه. نضيف الثوم والزنجبيل والبصل إلى اللحم ونحرك المكونات حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأحمر الذهبي. يُضاف القرطم والكمون والجزر المبشور والملح والبهارات المختلطة والهيل والفلفل الأسود إلى اللحم.
نعلم جميعاً أن هناك العديد والكثير من أنواع طرق طهي الأرز، لكن هل جربتي يوماً الأرز البخاري على أصوله؟ نقدم لكِ طريقة عمل الأرز البخاري بالصور نرجو أن تنال إعجابكِ طريقة التحضير – نقطع البصل إلى شرائح دائريةً رقيقةً ونفرم الطماطم فرماً ناعماً ونقطع الجزر شرائحاً طويلةً. – نضع الزيت على النار في القدر المعد إلى أن يحمى ثم نضع البصل ونتركه إلى أن يصبح ذهبي اللون. – نضع الدجاج بعد غسله على البصل ونحركه قليلاً على النار إلى أن يصبح أبيض اللون. – نضيف الطماطم والصلصة ويقلب إلى أن يبدأ بالفوران ثم نضيف الماء على الدجاج حتى يتغطى تقريباً ونتركه إلى أن يغلي. – نضعف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة. – ننقع الرز في الماء الحار لمدة 5 دقائقٍ ثم يغسل ويصفى من الماء. – نضيف الملح على الدجاج وقبل نضج الدجاج بـ 10 دقائقٍ نضيف الجزر ونقلب القدر. – نرفع الدجاج من القدر بعد نضجه تماماً مع إبقاء المرق في القدر ويوضع الدجاج جانباً. – نضع الأرز على المرق وإذا كان الماء قليلاً نضيفه بحيث يغطي الأرز بمقدار 1سم تقريباً – نغطي القدر بعد غليان الماء ويترك على نارٍ هادئةٍ إلى أن يشرب الأرز الماء تماماً. – نفتح الغطاء ونقلب الأرز وإذا وجدنا الأرز أصبح طرياً وليس به أي قساوة نضع عليه الدجاج مرةً أخرى لكن بدون تقليب أما إذا لم يكن الأرز ليناً بعد نضيف إليه القليل من الماء ( حتى لا يصبح ناعماً جدا ً).